Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Лентийн үеэр усан дахь хулуутай шар будаа будаа, миний алхам алхмаар тайлбарласан гэрэл зураг бүхий жор нь таны хувьд жинхэнэ аврагч, бүх тохиолдлын жор болох болно. Шар будаа нь харьцангуй хурдан хоол хийдэг тул хулуутай амттай, тэжээллэг шар будаа зөвхөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд төдийгүй өглөөний цайнд ч хэрэглэж болно. Хоол хийх хугацааг багасгахын тулд та шар будаагаа шингээж болно хүйтэн усорой эсвэл хулуугаа жигнэхээс өмнө. Хэрэв таны шар будаа тод шар өнгөтэй бол үр тариа өнгөлсөн байх магадлалтай, ийм шар будаа маш хурдан, дэвтээлгүй чанаж болно. Цайвар шарыг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг - ийм үр тариаг богино хугацаанд дэвтээсэн нь дээр. Би танд өөр сонголтыг санал болгож байна.
Хоол хийх явцад эсвэл галыг унтраасны дараа будаа руу хатаасан жимс нэмнэ: үзэм, хатаасан чангаанзны хэсэг, prunes, огноо, инжир. Үйлчлэхдээ та шар будаатай будаагаа зөгийн балтай хулуугаар амталж эсвэл чанамал дээр асгаж, хулууны чанамал хоёр халбага нэмж болно.

Орц:

- хальс, үргүй шинэ хулуу - 300-350 гр.;
- шар будаа - 1 шил;
- будаа хийх ус - 1.5-2 аяга;
- хулуу буцалгах ус - 0.5 аяга;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp;
- давс - 1/3 халбага;
- үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс - 1-2 атга.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Хулууны үрээр хальс, сул целлюлозыг хайчилж ав. Хэрэв төв нь маш их ширхэгтэй биш бол үрийг нь аваад целлюлозыг нь үлдээгээрэй. Хулууг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Тогоонд шилжүүлнэ.

Бага дулаан дээр тавиад хагас аяга ус хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад хулуу зөөлөн болтол арав орчим минут буцалгана. Дарах үед хэсгүүд нь бараг нухаш руу амархан нухсан байх ёстой.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө шар будаа үр тариаг торон коланд эсвэл шигшүүрээр зайлж угаана. Шаардлагатай бол хоёр аяга хүйтэн ус асгаж, үр тариа хавагнахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Зөөлөн хулууг бутлагчаар нухаж, хэдэн ширхэгийг бүхэлд нь үлдээж, бэлэн будаа дээр нэмж болно. Хулууны нухаш дээр шар будаа нэмээд давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Холих. Хоёр аяга ус хийнэ. Хэрэв үр тариа дэвтээсэн бол бага хэмжээний ус шаардагдана, ойролцоогоор нэг хагас шил. Тогоог таглаад өндөр дулаан дээр тавь.

Хүчтэй буцалгаж эхэлмэгц галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Бараг бүх усыг шингээж дуустал хооллоорой. Хоёр, гурван удаа хутгана.

Тогоог гал хуваагч дээр тавиад 20-25 минутын турш үр тариа зөөлөрч, усыг бүрэн шингээх хүртэл хооллоорой. Хэрэв та будаа үйрмэг болгохыг хүсч байвал хоол хийх явцад шар будаа бүү хутга. Эсвэл наалдамхай шар будаа хүртэл хутгана. Чи тэгнэ гэж бодож байна хэрэгтэй мэдээлэл.

Шар будаа будаа халуунаар үйлчилж, уурын үзэм, жигнэсэн хулууны хэсгүүдийг нэмнэ. Эсвэл хоол хийх төгсгөлд хатаасан жимс нэмж, бүрэн бэлэн болтол таван минутын турш нэмнэ. Энэ хугацаанд хатаасан чангаанз эсвэл prunes нь уураар жигнэж, шар будаа, хулуунд амтаа өгөх цагтай болно. Хэрэв будаа нь туранхай таваг биш бол цөцгийн тос, нэг аяга бүлээн сүүгээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Шар будаа, хулуу нь маш амттай, маш эрүүл хослол юм. Хулуутай шар будаатай будаа нь зүгээр л усаар эсвэл дангаар нь сүүгээр бэлтгэгдэж болно. Шар будаа нь сүүнд уснаас муу буцалгана гэж үздэг ч хулуу нэмбэл энэ асуудлыг амжилттай шийддэг. Хэрэв та хүсвэл шар будаа будаа үйрмэг эсвэл наалдамхай хэлбэрээр бэлтгэж болно. Найрлагын жагсаалт нь хоёр сонголтын сүүний хэмжээг харуулна. Өөх тос багатай сүү авах нь дээр.

Хулуу нь өвлийн улиралд шинэхэн, хөлдөөсөн, сараалжтай эсвэл хэсэг хэсгээр нь тохиромжтой. Янз бүрийн төрлөөс хамааран хулууны хэсгүүд нь задрах эсвэл чанаж болгосон хэлбэрээ хадгалах болно. Амтат болгохын тулд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал хэрэглээрэй, энэ нь хоол хийхээс илүү бэлэн будаа нэмэхэд илүү дээр юм.

Сүүтэй хулуутай шар будаа будаа бэлтгэхийн тулд жагсаалтын дагуу шаардлагатай хэмжээний найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Хэсэг болгон хуваасан хулууг сүүнд дэвтээнэ, өөрөөр хэлбэл. сүүний хагаст. Үүнийг хийхийн тулд сүүг буцалгасны дараа галыг багасгаж, бага дулаанаар 5-10 минут буцалгана.

Энэ хугацаанд шар будаа бэлтгэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол хог хаягдлаас ангилан ялгах хэрэгтэй, гэхдээ үр тариаг сайтар ангилах шаардлагагүй сайн чанарын үр тариа худалдаж авах нь дээр. Шар будаа хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар зайлж, хэд хэдэн удаа халуун усаар зайлах шаардлагатай.

Бэлтгэсэн шар будаа үр тариа, нэг чимх давсыг сүү, хулуутай саванд хийж, сүүний хоёр дахь хэсгийг хийнэ. Би наалдамхай хувилбараас илүү үйрмэгтэй байхаар төлөвлөж байгаа тул хоёр аяга сүүг хагас болгон хуваахад хялбар байдаг.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хамгийн бага дулааныг багасгаж, таглаад 25 минут буцалгана.

Бэлэн будаагаа уураар жигнэхийн тулд хэдэн минут байлгана. Дараа нь нэмнэ үү цөцгийн тосболон нэмэлт элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал.

Хулуу, сүүтэй шар будаатай будаа бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Бидний өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх эрүүл өглөөний цай нь сайхан, хөгжилтэй өглөөний салшгүй хэсэг юм. Хулуу, шар будаатай эрүүл сүүтэй будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш эрүүл өглөөний цай юм. Учир нь шар будаа зэрэг үр тариа агуулдаг. Түүний шинж чанаруудын нэг нь удаан шингэцтэй, хурдан ханасан байдаг. Үүнтэй холбогдуулан энэ үр тариаг янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад энэ нь маш олон чухал витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Жишээлбэл, энэ үр тарианд В бүлгийн витаминууд давамгайлдаг (B1, B2, B5, B6, B9). Үүний ачаар шар будаа тариаг хангалттай хэрэглэснээр үс, шүд, хумс эрүүл, арьс сайхан, мэдрэл нь тайван байх болно. Энэхүү үр тарианд зонхилж буй кали, магни зэрэг микроэлементүүдийн ачаар та эрүүл зүрх судасны системтэй болно. Хэрэв та энэ будааг сүүгээр чанаж хийвэл таны бие кальцийг нөхөх болно. Хулууны нухаш нь таны бие дэх витамин, микроэлементийн нөөцийг нөхөх болно.

Найрлага

• - хулуу 300 гр
• - шар будаа 200 гр
• - элсэн чихэр 2 tbsp
• - ус 600 мл
• - давс 1 чимх
• - сүү 200 гр

Бэлтгэл

Шар будаатай амттай хулуу будаа бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд 20-30 минут болдог. Сүү дэх шар будаатай хулууны будаа нь зүгээр л элсэн чихэр эсвэл янз бүрийн хатаасан жимс, шанцай эсвэл зөгийн бал нэмж бэлтгэж болно. Би хулуу, шар будаа тус тусад нь чанаж, аль хэдийн болгосон бүтээгдэхүүнийг хамтад нь бэлэн болгохыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд та шар будаагаа урсгал усаар хэд хэдэн удаа зайлж, дараа нь цэвэр, цэвэр усаар дүүргэх хэрэгтэй. Өндөр дулаан дээр тавиад буцалгах үед та дулаанаа багасгаж, байнга хутгахдаа үр тариаг зөөлөн болтол нь чанаж болгох хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 5-10 минут болно. Хулууг хальсалж, дунд хэсэг болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь хулуу хэсгүүдийг шар будаатай хайруулын тавган дээр хийж, сүү асгаж, бага зэрэг давс нэмж, элсэн чихэр нэмээд хутгана, хулуутай улаан буудайн будаа буцалгана.

Дараа нь та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, галыг унтрааж, зуухнаас гаргаж аваад шар будаатай хулууны будаа сүүнд 15-20 минут буцалгана. Хулуу, шар будаатай сүүтэй будаа нь хүсвэл хатаасан жимсний хамт халуунаар үйлчилдэг. Сүү, элсэн чихэрээр чанаж болгосон хулуу нь огт өөр амтыг олж авдаг. Хэрэв та шар будаатай амтат хулуу будаа идэх дуртай бол илүү амттай, амттай болно. Хамгийн их хэрэглэдэг хатаасан жимс нь үзэм, хатаасан чангаанз юм. Хулуу, үзэмтэй халуун, амттай шар будаа будаа нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон макро болон микро элементүүдийг агуулсан хамгийн эрүүл хатаасан жимс учраас илүү эрүүл байх болно. Гэхдээ түүнд агуулагдах сахар нь аяганд нэмэлт илчлэг нэмдэг тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Мөн бага хэмжээгээр үзэм хэзээ ч хэнд ч хор хөнөөл учруулж байгаагүй!

Удаан агшаагчаар хулуутай шар будаа будаа

Хэрэв таны гал тогооны өрөөнд ийм гайхамшигт машин байгаа бол удаан агшаагчаар шар будаатай хулууны будаа бэлтгэх нь танд тийм ч хэцүү биш байх болно. Шар будаатай удаан агшаагчтай хулууны будаа нь усгүй, харин бүхэлдээ сүүгээр бэлтгэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та Redmond multicooker-д шар будаатай туранхай хулуу будаа хийхийг хүсч байвал усаар сайтар чанах хэрэгтэй. Сүүнд бага зэрэг цөцгийн тос хийж чанаж идвэл илүү амттай болно. Сүүтэй Redmond multicooker-д хулуутай шар будаа будаа бэлтгэхийн тулд та хэсэг болгон хуваасан хулуу, угаасан шар будаагаа олон тогоочийн саванд хийж, сүү, элсэн чихэр, бага зэрэг давс, ваниль нэмээд хутгаад олон тогоочийн аягыг таглах хэрэгтэй. Хулуутай сүүний шар будаа будаагаа олон тогоонд "Каша" горимд 30-40 минут орчим бэлтгэнэ.

Зууханд хулуутай шар будаа будаа

Өмнө нь Эртний Орос улсад Оросын зууханд хулуутай шар будаа будаа чанаж байсан бөгөөд зарим хүмүүс энэ уламжлалыг хадгалсаар байна. Гэтэл өнөөдөр Оросын зуухыг зуухаар ​​сольж байгаа бөгөөд зууханд байгаа саванд шар будаатай анхилуун үнэрт хулуу нь зуухнаас дутуугүй амттай болж хувирдаг. Зууханд хулуутай шар будаа будаа нь сүүтэй удаан агшаагчтай шар будаатай хулуу будаа бэлтгэхээс үнэхээр ялгаатай биш юм. Будааны бүх найрлагыг шаазан саванд хийж, тагийг нь таглаад зууханд хийхээ мартуузай. Ганц ялгаа нь шар будаатай хулуу будаа хоол хийх хугацаа юм. Мөн энэ эрүүл хулуу будаа нь удаан агшаагчаас арай урт шар будаатай зууханд бэлтгэгдсэн байдаг.

Усан дээр хулуу, шар будаатай будаа

Махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүс бие махбодийн эрүүл үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр хоол хүнсээ нөхөх шаардлагатай байдаг. Усан дахь шар будаатай хулууны будаа нь А, Е, В витамин, кали, магни, иод, төмөр гэх мэт бичил элементүүдээр баялаг.Тогтмол хэрэглээ эрүүл өглөөний цайургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь эрүүл, эрч хүчээр дүүрэн байх боломжийг олгодог. Ус ашиглан шар будаатай хулуу будаа бэлтгэх нь хялбар бөгөөд хурдан юм. Шар будаа тус тусад нь чанаж, жижиглэсэн хулууны хэсгүүдийг тусад нь буцалгах нь дээр. Жижиг саванд чанасан хулуу, шар будаа хольж, амт нь зөгийн бал, хатаасан чангаанз нэмж, таган дор эгц үлдээх хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл усан дахь хулуутай шар будаа будаа дээр кунжут, бүйлс эсвэл чацарганы тос нэмж болно.

Зарим шалтгааны улмаас олон хүн шар будаатай хулуу будаа гэх мэт эрүүл хоолыг аль хэдийн мартжээ. Гэвч дэмий хоосон, энэ хоол нь маш сайн амттай, будаа нь маш эрүүл байдаг, учир нь энэ нь үнэ цэнэтэй бодис, витамины өндөр агууламжтай байдаг. Хэрэв та хоол хийх технологийг санахгүй байгаа эсвэл энэ будаа хэзээ ч хийж байгаагүй бол доор үзүүлсэн хоол хийх хэд хэдэн аргыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хоолны ашиг тусын талаар бага зэрэг

Хулуу, шар будаа хэд хэдэн байдаг ашигтай шинж чанарууд, ийм учраас тэдгээрийг байнга ашиглах шаардлагатай байдаг. Энэ хоолны хамгийн сайн ашиг тустай чанарыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

• Хулууг тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа хэвийн болдог;
• цусны эргэлт сайжирдаг;
• хулуу нь сайн байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул тогтмол хэрэглэснээр стрессийг тайлдаг;
• тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• Шар будаа нь эслэг агуулсан тул хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Энгийн жор

Хоол хийх үйл явц:

1. Та хүнсний ногооны арьсыг зайлуулж, бүх үрийг зайлуулах хэрэгтэй;
2. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид хэсгүүдийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр хийдэг;
3. Бүх зүсмэлүүдийг саванд хийнэ, халуун ус хийнэ. Ус нь яг халуун байх ёстой, учир нь энэ нь бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалах явдал юм;
4. Савыг зууханд тавиад 10 минут буцалгана;
5. Үүний зэрэгцээ шар будаа хүйтэн усаар дүүргэж, зайлж, усыг зайлуулна. Та хэд хэдэн удаа угааж болно;
6. Дараа нь үр тариагаа хулуу руу шилжүүлж, бүгдийг нь 20-25 минут буцалгана.
7. Буцалгах явцад та цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, бүгдийг нь хольж болно;
8. Үүний дараа савыг хагас цагийн турш дулаан газар ав.

Шар будаа, сүүтэй хулууны будаа

Бид хоол хийхдээ дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэнэ.

• нэг шил шар будаа будаа;
• хагас литр сүү;
• 500 мл ус;
• хулууны нухаш - 300 грамм;
• 120 грамм цөцгийн тос;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх процесс нь 1 цаг орчим болно. 100 грамм тутамд калорийн агууламж ойролцоогоор 110 ккал байх болно.

Хоол хийх төлөвлөгөө:

1. Хулууг угааж, арьс, үрнээс нь цэвэрлэж байх ёстой;
2. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, хэмжээг нь өөрийн үзэмжээр тодорхойлно;
3. Бид шар будаа үр тариаг ялгаж, хог хаягдал, хальснаас нь цэвэрлэнэ;
4. Бид шар будаагаа хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана;
5. Дараа нь шар будаа савны ёроолд хийнэ, хулууны хэсгүүдийг байрлуулж, бүгдийг нь халуун усаар дүүргэнэ;
6. Давс нэмээд гал дээр тавиад ус бүрэн уурших хүртэл буцалгана. Дээрээс нь хөөсийг үе үе арилгах хэрэгтэй;
7. Үүний дараа бүх зүйл дээр сүү асгаж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар буцалгана. Будаагаа 20 минут буцалгана;
8. Төгсгөлд нь будаагаа цөцгийн тос нэмээд холино. 20 минут байлгана;
9. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно.

Хүүхдэд зориулсан удаан агшаагчтай сүүтэй шар будаатай хулууны будаа

Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• 750 грамм хулуу;
• шар будаа - 130 грамм;
• 750 мл сүү;
• элсэн чихэр - 2 том халбага;
• 1 том халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх хугацаа 1 цаг 30 минут, 100 грамм тутамд калорийн агууламж 115 ккал байна.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Үр тариа, хатаасан жимс бүхий хулуу будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

• 500 грамм хулуу;
• нэг ба хагас литр сүү;
• нэг шил шар будаа тариа;
• нэг уут ванилийн сахар;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2-3 том халбага;
• үзэм, хатаасан чангаанз - ½ аяга;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх хугацаа дор хаяж 1 цаг, 100 грамм калорийн агууламж 120 ккал байх болно.

Бид үүнийг хэрхэн хийх вэ:

1. Хулууг арьс, үрнээс нь цэвэрлэж байх ёстой. Жижиг шоо болгон хайчилж, хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна;
2. Хулууны хэсгүүдийг саванд хийж, усаар дүүргэж, зууханд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана;
3. Үүний дараа усыг зайлуулж, дараа нь модон бутлагч ашиглан нухаш болгон зуурна;
4. Бид шар будаа үр тариагаар ангилж, бүх хог хаягдал, хальсыг зайлуулдаг. Бид үүнийг шорооноос хэд хэдэн удаа угаана;
5. Хулууны нухаш дээр шар будаа нэмж, угаасан хатаасан жимс нэмнэ;
6. Бүгдийг сүүгээр дүүргэж, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, бага зэрэг давс нэмнэ;
7. Бүх найрлагатай савыг зууханд хийж, 20 минут буцалгана;
8. Буцалгах явцад будаа үе үе хутгана;
9. Үүний дараа зуухнаас гаргаж аваад тагийг нь таглаад 30 минут байлгана;
10. Дараа нь будаагаа тавган дээр тавиад үйлчил.

Удаан агшаагчтай "Найрамдал" хулууны будаа

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• нэг аяга үр тарианы хольц - будаа, шар будаа, эрдэнэ шиш;
• 350 грамм хулууны нухаш;
• ус - 250 мл;
• 2 том халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• 2 том халбага цөцгийн тос;
• бага зэрэг давс.

Бэлтгэхэд дор хаяж 40 минут шаардагдана, 100 грамм калорийн агууламж 105 ккал байна.

Үүнийг хэрхэн хийх вэ:

1. Үр тарианы хольцыг хүйтэн усаар сайтар угааж, шингэн нь тунгалаг болох хүртэл хэд хэдэн удаа зайлж угаана;
2. Бид хулуу угааж, бүх арьсыг хальсалж, үрийг нь арилгадаг;
3. Целлюлозыг grater ашиглан нунтаглах эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваасан;
4. Хулуу, үр тариагаа олон тогоочийн саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмнэ;
5. Бүгдийг ус, сүүгээр дүүргэ;
6. "Сүү будаа" горимыг сонгоод 20 минутын турш хооллоорой;
7. Хэрэв тууштай байдал нь хангалттай зузаан байвал өөр нэг аяга халуун ус асгаж, дахин 15 минут буцалгана;
8. Үүний дараа будаагаа тавган дээр тавиад үйлчилнэ.

• шар будаатай бэлэн хулуу будаа нь хэтэрхий зузаан биш байх ёстой, хоол хийсний дараа түүнд бага зэрэг сүү эсвэл ус нэмэх нь дээр;
• хэрэв та будаа дээр бага зэрэг өтгөрүүлсэн сүү нэмбэл энэ нь нарийн өтгөн амтыг олж авах болно;
• төрөл бүрийн хувьд шар будаа будаатай хольж болно;
• Хоол хийхээс өмнө шар будаа үр тариаг хэд хэдэн усанд сайтар зайлахыг зөвлөж байна.

Шар будаатай хулууны будаа нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах сайхан өглөөний хоол байх болно. Энэ нь ялангуяа хүүхдэд ашигтай байдаг, учир нь энэ нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед маш их шаардлагатай үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Энэ хуудсан дээр (агуулга):

Хулуу, шар будаатай будаа нь онцгой хоол бөгөөд маш түгээмэл бөгөөд өвөрмөц бус боловч борщ, байцаатай шөл, квас зэрэг дэлхий даяар эерэг нэр хүндтэй болсон. Будаа бол үндэсний бахархлын эх сурвалж, эртний Оросын хоолны урлагийн оргил юм.

Шар будаа

Шар будаа нь эрүүл, тэжээллэг хоол бөгөөд өдөр бүр хэрэглэвэл талх шиг уйтгартай болдог.

Өнөөдөр бусад үр тарианы адил шар будаа нь үнэтэй биш юм. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үүний зэрэгцээ энэ нь хүн бүрт хүртээмжтэй маш тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Шар будаа дахь уургийн агууламж нь улаан буудайн агууламжтай тэнцүү байна. Хулуутай шар будаатай будаа нь биеийг өдрийн турш эрчим хүчээр хангаж, гоолиг, галбиртай байхад тусална.

Мэдэхэд таатай байна:

• 1 аяга түүхий шар будаа нь 3 1/2 аяга чанасан шар будаа өгдөг;
• 1 аяга шар будаа бэлтгэхийн тулд 2 аяга ус хэрэгтэй болно, хэрэв та шингэн будаа хийхийг хүсвэл сүү эсвэл усны хэмжээг 3 аяга хүртэл нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Шар будаатай будааны тухай дурдагдсан нь өнгөрсөн үе рүү буцдаг. Эртний Орос улсад шар будаатай будаа маш их алдартай байсан бөгөөд үргэлж уламжлалт баярын хоол болгон ашигладаг байв. Гэр бүл бүр будаа хийх өөрийн гэсэн жортой бөгөөд энэ нь тэжээллэг, амттай байдаг. Гол нь чадварлаг хоол хийх хэрэгтэй...

Хулуу

Орос улсад "хулуу" гэж ярихдаа ихэвчлэн ердийн хулууг хэлдэг боловч 20 гаруй төрлийн жигнэсэн эсвэл чанасан хулуу нь амархан шингэдэг тул хүүхдийн хоолонд ч хэрэглэгддэг. Түүхий хэлбэрээр нь салат хийхэд ашиглаж болно.

Хулуу нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг (кали, төмөр, кальци, фосфор), ховор витамин В11, карнитин, пектин ихээр агуулдаг. Жимсний чихрийн агууламж 14% хүрдэг.

Хулууг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ

Хотын орон сууцанд амьдардаг хүмүүс зоорь байхгүй гэж санаа зовох хэрэггүй - хулууг 5-аас 15 градусын температурт шилтэй логгиа дээр хадгалах нь түүний ашигтай шинж чанарыг бууруулж, муудалтыг хурдасгахгүй.

Зүссэн хулууг хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд хадгална. Та мөн хальсалж, хэсэг болгон хуваасан хулууг хөлдөөж, хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид хадгалж болно. Бэлтгэсэн хулууг гэсгээж, ердийнхөөрөө чанаж болгосон.

Хулуу, шар будаатай будаа хийх энгийн жор

Каша бол хулуугаар хийсэн хамгийн түгээмэл хоол юм.

Орц:

• 1 1/2 аяга шар будаа, бүлээн усаар сайтар зайлж угаана;
• 3 1/2 аяга сүү эсвэл ус;
• 1 дунд хулуу, хальсалж, үрийг арилгаж, шоо болгон хуваасан;
• 1/2 аяга үзэм эсвэл хатаасан цангис;
• 1/4 халбага давс;
• 1 tbsp. зөгийн бал халбага;
• 1 tbsp. цөцгийн тос халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Шар будаа, сүү, хулуу, үзэм, давс, зөгийн бал зэргийг саванд хийнэ.
2. Буцалгана.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр 15-20 минутын турш байнга хутгана. Шар будаа, хулуу зөөлөн байх ёстой.
4. Шаардлагатай бол илүү их сүү нэмнэ. Хэрэв үр тариа зөөлөн биш бол бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Зөвлөмж: хайруулын тавган дээр алчуураар боож чанах хүртэл шар будаатай хулуу будаа хийж болно. Шар будаа нь зууханд байгаа шиг болж, будаа нь хатдаггүй.

Цөцгийн тосоор халуун дулаанаар үйлчил. Мөн та дуртай чанамалаа нэмж болно. Каша нь өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд ч тохиромжтой бөгөөд хэрэв та сүү, цөцгийн тос хэрэглэдэггүй бол Лентийн үеэр хулуу, шар будаатай будаа бэлдэж болно.

Өгүүллийн текстийг хуулбарлахдаа Хулуу, шар будаатай будаа, бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн cooktips.ru вэбсайт руу идэвхтэй холбоос шаардлагатай.