Хоол тэжээлийн үндсэн шаардлага

• Хоолны дэглэм нь биеийн насны онцлогт тохирсон байх ёстой.
• Хоолны чанарын найрлага нь бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор бүрэн хангах ёстой. Амьтны гаралтай хоол хүнс нь эдгээр шаардлагыг хамгийн сайн хангадаг.

• Хоол хүнс нь биед хоргүй байх ёстой, өөрөөр хэлбэл эмгэг төрүүлэгч, хорт бодис агуулаагүй байх ёстой. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй байх ёстой. Органик хүнс нь ихэвчлэн савлагааны нүүрэн талд тэмдэгтэй байдаг. Энэ тэмдэг нь органик хүнсний бүтээгдэхүүнийг илэрхийлдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүнд удаан хадгалах, тааламжтай амт өгөхийн тулд зарим химийн бодис нэмдэг. Бага хэмжээгээр ийм нэмэлтүүд нь биед хор хөнөөлгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэх нь эрүүл мэнд муудаж болзошгүй юм. Сав баглаа боодол дээр заасан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг анхаарч үзэх нь чухал юм.

• Хоол хүнс нь биеийн эрчим хүчний хэрэгцээг хангах ёстой.
• Хоол хүнс нь биеийн өсөлт, хөгжил, түүний амин чухал үйл ажиллагааг зохицуулахад шаардлагатай бүх бодисыг шаардлагатай хэмжээгээр агуулсан байх ёстой.
• Хоол хүнс нь олон янз байх ёстой: хоол хүнс нь илүү олон янз байх тусам бие махбодид орж буй бодисын хэмжээ их байдаг.
• Хоол тэжээл нь янз бүрийн шим тэжээл (уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, ус) -ийн агууламжтай тэнцвэртэй байх ёстой.

Зохисгүй зохион байгуулалттай хоол тэжээл нь хүний ​​эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг.

Эрүүл ахуйн чухал шаардлага бол зөв зохион байгуулалттай хоолны дэглэм юм. Энэ нь хоолны цаг хугацаа, тэдгээрийн хоорондын зайг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай гэсэн үг юм. Өдөр бүр нэгэн зэрэг идэх нь маш чухал юм. Энэ үед бие нь хүлээн авахдаа тохируулагдсан байдаг. Хоолны хоорондох завсарлага 4 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Та өдөрт хэдэн удаа идэх ёстой вэ? Өдөрт хамгийн зөв дөрвөн хоол: өглөөний цай, хоёр дахь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол. Хоолны хоорондох илчлэгийн агууламжийг дараахь байдлаар хуваарилах ёстой: өглөөний цай, оройн хоол нь ойролцоогоор тэнцүү, хоёр дахь өглөөний цай нь өглөөний цайнаас хамаагүй бага, үдийн хоол нь өглөөний цайнаас хоёр дахин их илчлэг юм. Хоолны үргэлжлэх хугацаа 20 минутын дотор байх ёстой.

Хоолны соёл

Эрүүл байхын тулд зөв хооллолтын үндсийг мэдэх нь хангалтгүй юм. Хоолны соёлыг сайн эзэмших хэрэгтэй. Энэ бол олон жилийн туршид хүний ​​эрүүл мэндийн байдлыг голчлон тодорхойлдог хоол тэжээлийн соёл юм. Та хэрхэн зөв хооллох, ширээний ард биеэ авч явах, хоолны дэглэм барих талаар мэдэх хэрэгтэй. Мөн дунд зэрэг идэх нь чухал. Ер нь, зөвхөн хоол тэжээлд төдийгүй амьдралын бусад бүх илрэлүүдэд дунд зэрэг байх нь ямар ч хүнд маш сайн чанар юм. Мөн энэ чанарыг бага наснаасаа өөртөө бий болгох ёстой. Энэ нь ямар ч нөхцөлд хүнд туслах болно.

Хоолны соёл гэж юу вэ? Энэ нь нэг талаас эрүүл ахуйн дүрэм журмыг заавал дагаж мөрдөх, нөгөө талаас ёс зүйг чанд мөрдөх явдал юм. Ёс зүй гэж юу вэ? Ёс зүй бол хаа нэгтээ хүний ​​зан үйлийн тогтсон дэг журам юм. Бид хоол тэжээлийн тухай ярьж байгаа тул хоол идэж байхдаа ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явахаа мэдэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд эрүүл ахуй, ёс зүй зэрэг нь хамт явдаг. Эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл хүн ёс зүйг нэгэн зэрэг дагаж мөрддөг бөгөөд ёс зүйг дагаж мөрдвөл эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрддөг.

Хоол тэжээлийн соёлыг хадгалахдаа ямар дүрмийг баримтлах ёстой вэ?

• Ширээнээсээ хоцорч болохгүй. Яагаад? Учир нь өөрөөр хэлбэл хүлээж байгаа хүмүүсийг үл хүндэтгэсэн явдал юм. Мөн ойр дотны хүмүүс нь ихэвчлэн хоолны ширээн дээр хүлээж байдаг. Үүнээс гадна, нэгэн зэрэг идэх нь маш ашигтай байдаг: бие нь хоол хүнсэндээ дасан зохицож, хоолны дуршил нэмэгддэг.
• Ширээн дээр суухаасаа өмнө гараа угааж, гараа сайтар шалгаж үзээрэй Гадаад төрх, үс засалт. Цэвэрхэн (цэвэр) хүн бусдад сайн, таатай сэтгэгдэл төрүүлдэг нь дамжиггүй.
• Ширээн дээр ойртох үед насанд хүрэгчид суусны дараа та суух хэрэгтэй.
• Ширээн дээр байхдаа бөхийлгөж, таваг дээр бөхийж болохгүй. Ширээн дээр тохойгоо тавих, хөлөө тэнийлгэх, хөлөө зөрүүлэн суух, сандал дээр суугаад чулуудах, чимээ шуугиантай хөдөлгөж болохгүй.
• Та удаан, чимээгүй, үргэлж амаа аниад идэх хэрэгтэй (амаа ангайх, үглэх, амаа ангайх нь маш муухай).
• Бусдын анхаарлыг татахгүйгээр ширээний ард чимээгүйхэн ярилцаж болно.
• Өөр хэн нэгний таваг дээр гараа сунгах нь заншил биш юм;
• Хавтанг чамаас холдуулж болохгүй, хэтэрхий ойртуулж болохгүй. Та үүнийг ширээний бүтээлэг эсвэл хувцас дээр дусааж болно. Хоёулаа муу.
• Шөлд байгаа зүйлийг халбагаар салгах ёстой.
• Хэрэв шөлөнд мах байгаа бол эхлээд шөлөө идээд дараа нь сэрээ хутга (зүүн гартаа сэрээ, баруун гартаа хутга) ашиглан махыг зүсэж идэх хэрэгтэй.
• Хоёрдахь таваг, жишээлбэл, нэг хэсэг махыг нэн даруй хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй, харин нэг нэгээр нь зүсэж идэх хэрэгтэй.
• Хоёр сав суулга хэрэглэж байгаа бол сэрээ зүүн гартаа, хутгыг баруун гартаа барих хэрэгтэй. Хутга, сэрээгээ нударгаараа зангидахгүйгээр таваг руу хазайлгах нь заншилтай байдаг.
• -аас нийтлэг хоол(салат, элсэн чихэр, төрөл бүрийн мах, загас) -ийг өөрийн халбага, сэрээгээр авах шаардлагагүй, харин тусгайлан бүтээсэн төхөөрөмж - халбага эсвэл сэрээ ашиглана уу.
• Талх, жигнэмэг, жигнэмэг, жимс жимсгэнэ зэргийг өөрийн гараар авч болно.
• Талхыг хазахаас илүү жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
• Мах, загасны ясыг халбагаар эсвэл сэрээгээр авч, хавтангийн ирмэг дээр эсвэл тусдаа таваг дээр тавина (сүүлийнх нь илүү тохиромжтой).
• Цай, кофегоо халбагаар хутгасны дараа шил, аяганд хийж болохгүй. Нэг халбага тавган дээр тавих хэрэгтэй.
• Та зөвхөн гар, амаа салфеткаар арчих хэрэгтэй. Хоол идсэний дараа ширээн дээр салфетка тавагны хажуу талд, цаасыг тусдаа таваг дээр тавь.
• Хоолоо идэж дууссаны дараа та хутганы хэрэгслийг өөрийн тавган дээр тавьж, таваг бүү холдуул, харин хүн бүрийн аяга таваг цэвэрлэж дуустал хүлээнэ үү.

Хоолны соёлын бүх дүрмийг энд өгөөгүй. Энэ талаар холбогдох ном бичсэн. Бид тэдгээрийг уншихыг зөвлөж байна: тэд танд болон таны эрүүл мэндэд тустай байх болно.

Асуулт, даалгавар

1. Хүнсний эрүүл ахуйн 2-3 шаардлагыг нэрлэнэ үү.
2. Хоолны дэглэм гэж юу вэ?
3. Та өдөрт хэдэн удаа идэх ёстой вэ?
4. Өдрийн хоолонд илчлэгийн хэмжээг хэрхэн хуваарилах вэ?
5. "Хоолны соёл" гэдэг ойлголтыг та хэрхэн ойлгож байна вэ?
6. Хоолны ширээнээс хоцрох нь яагаад муу байдаг вэ?
7. Ширээн дээр яаж суух ёстой вэ?
8. Ширээн дээр ярилцах боломжтой юу?
9. Загас, махыг яаж идэх ёстой вэ?
10. Ямар нэг шалтгаанаар гэр бүлдээ гала оройн зоог зохион байгуулах талаар эцэг эхтэйгээ тохиролц. Ширээ засахад тусална уу. Дэгжин хувцасла. Ширээн дээр ёс зүйг чанд мөрдөж, хоолны соёлын шаардлагыг дагаж мөрдөхийг хамтдаа хичээ. Ийм гала оройн хоолыг бусад өдрүүдэд хийж болно.

Бид амьдрахын тулд иддэг. Бие махбодь нь зөвхөн хэрэгцээтэй бодисыг хэрэглэж, цаашид шингээх замаар оршин тогтнодог. Түүнд юу хэрэгтэй байгааг мэдэж, үүний дагуу өөрийн хоол тэжээлийн соёлыг бий болгох нь маш чухал юм.

Харамсалтай нь олон хүн өвчин туссан тохиолдолд л юу идэж байгаагаа боддог. Бүх зүйлийг ийм хэмжээнд хүргэхгүй байх нь дээр.

Хоолны ач холбогдол

Хоолны соёлын тухай ярихад хамгийн түрүүнд үүнийг бодох хэрэгтэй.

Хоол хүнс нь ундаа эсвэл хоол хүнс бөгөөд үүнийг хэрэглэснээр бие нь энергийн нөөц, бодисын солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай бодисыг нөхдөг.

Эдгээр нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, микроэлементүүд юм. Тэдгээрийг эсүүд шингээж авдаг бөгөөд үүний үр дүнд энерги үүсч, хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь биеийн амин чухал үйл ажиллагааг дэмжиж, өсөлтийн процессыг хангадаг.

Хоол ч бас таашаал авдаг. Зөвхөн таашаал авчирдаг учраас амттай хоол идэх нь маш чухал юм. Хүн ямар нэгэн тааламжтай зүйл идвэл хоол боловсруулах үйл ажиллагаа нь үр дүнтэй байдаг. Шүлс, ходоодны шүүс хангалттай хэмжээгээр ялгардаг. Эдгээр нь шингэцгүй хоолыг исгэх, ялзрахад хүргэдэг микробуудыг устгадаг хүчтэй бодис юм.

Горим

Энэ нь хоолны соёлд маш чухал юм. "Гэрэм" гэсэн ойлголт нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• Өдрийн хоол хүнс хэрэглэх хугацаа, хэмжээ.
• Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийг харгалзан өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөв хуваарилах.
• Бүтээгдэхүүний химийн найрлага, массын нягтлан бодох бүртгэл.
• Төрөл бүрийн хоолны дэглэм бий болгох.
• Хоолны хоорондох завсарлага.
• Үүнийг шингээхэд шаардагдах хугацаа.

Бидний бие бол нарийн төвөгтэй систем юм. Түүний тэнцвэр, эв найрамдал нь байнга нөлөөлдөг гадаад хүчин зүйлүүд. Тиймээс хоол тэжээлийн хэмнэлийг хадгалах нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хийж чадах хамгийн бага хэмжээ юм.

Үргэлж ойролцоогоор нэг цагт идэх нь маш чухал юм. Хэмнэлээ тогтсон хүн өлсөж байхдаа хүртэл цагийг шалгадаг. Өдрийн тодорхой мөчид хоол боловсруулах зам нь хоол хүнс хэрэглэхэд бэлдэж, энэ тухай биед дохио өгдөг.

Та хэмнэлийг эвдэж чадахгүй - та идэх хэрэгтэй. Үгүй бол энэ үед рефлексээр орж ирдэг ходоодны шүүс нь арван хоёр нугалам болон ходоодны хананд нөлөөлж эхэлдэг. Хэрэв энэ нь байнга тохиолддог бол үр дүн нь шархлаа эсвэл гастрит байж болно.

Интервалууд

Хэрэв хүн эрүүл хооллолтын соёлыг бий болгохоор зорьж байгаа бол та интервалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн алдартай хэмнэл, дэг журмыг тодорхойлдог.

Физиологийн үүднээс авч үзвэл хооллох хамгийн тохиромжтой цаг бол өмнөх хоолонд ходоодонд орсон хоол аль хэдийн шингэсэн үе юм.

Чиг баримжаа олгох дундаж өгөгдөл байдаг. Хэрэв хүний ​​хоол боловсруулах чадвар сайн бол хоол боловсруулахад дунджаар 4 цаг зарцуулдаг. Энэ хугацааны дараа хоолны дуршил ихэвчлэн гарч ирдэг. Зарчмын хувьд дөрвөн цаг тутамд идэх нь хамгийн сайн сонголт юм.

Гэхдээ хоолны хооронд илүү урт хугацаа байдаг. Энэ нь унтах үед тохиолддог. Мөн энэ нь 10-11 цагийн тэмдэгээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Энэ тодорхой дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Хамгийн гол нь хоол идсэнээс хойш 2 цагаас өмнө хоол идэхгүй байх явдал юм. Энэ нь зүгээр л практик биш юм. 2-3 цаг бол зөвшөөрөгдөх завсарлага боловч дараа нь та жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй.

Бие махбодид юу хэрэгтэй вэ?

Хэрэв хүн эрүүл хооллолтын соёлыг сонирхож байгаа бол хоолны дэглэмээ бүрдүүлэхийн тулд бүтээгдэхүүний найрлагыг судлах шаардлагатай болно. Мөн энэ нь нэлээд сонирхолтой юм. Тэгэхээр бидний биед хэрэгтэй зүйл бол:

• Нүүрс ус. Тэд туслах, бүтцийн, хуванцар, осмотик, рецептор, эрчим хүчний функцийг гүйцэтгэдэг. Ярьж байна энгийн хэлээр, энэ бол үндэс суурь, бас хүч чадлын гол эх үүсвэр юм.
• Өөх тос. Энэ бол эрчим хүчний хамгийн төвлөрсөн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч өөх тосыг исэлдүүлэх нь нүүрс уснаас илүү хэцүү байдаг. Тиймээс түүний хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв хүн идэвхгүй амьдралын хэв маягтай бол эцэст нь бүх зүйл өөх тосны солилцоо, энергийн тэнцвэрт байдал алдагдах, илүүдэл жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.
• Хэрэм. Бидний биеийн "барилгын материал". Уургууд нь түүний бүх эсийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Фермент, гемоглобин, пептидийн гормон, түүнчлэн бусад олон процессуудын нийлэгжилт нь бие махбодид хангалттай байхгүй тохиолдолд хэвийн явагдах боломжгүй юм.
• Витамин ба эрдэс бодис. Тэд хүний ​​​​биеийн бүх биохимийн үйл явцад оролцдог. Тэдний ач холбогдлыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг.

Хүн хоол тэжээлийн соёлыг төлөвшүүлэхийн зэрэгцээ өөрийн биеийг бүх зүйлээр "хангаж" сурах нь маш чухал юм. жагсаасан бодисууд, тэдний ашигтай эх сурвалжийг хэрэглэж байна. Жишээлбэл, амттан нь нүүрс ус ихтэй байдаг. Гэхдээ шоколадан дээр амьдардаг бол бие нь сайхан мэдрэмж төрүүлэх үү? Овъёос, будаа, самар, жимс жимсгэнэ, үр тариа нь нүүрс усны эх үүсвэр боловч илүү эрүүл, витаминаар баялаг юм.

Эрчим хүчний хэрэгцээ

Дээр дурьдсанчлан хоол хүнс бол биеийн "түлш" юм. 1 грамм уураг, нүүрс ус 17 кЖ, өөх тос 39 кЖ. Хүнд шаардлагатай эрчим хүчний яг хэмжээг түүний биеийн хөдөлгөөнөөр тодорхойлдог. Эрэгтэйчүүдийн хувьд ойролцоогоор өгөгдлүүд энд байна (охидын хувьд 20% бага байна):

• Хамгийн тайван, суурин амьдралын хэв маяг - өдөрт 1500 калори.
• Суурин ажлын хэлбэр - 2000 - 2500 ккал.
• Хөнгөн биеийн ажил - 2500 - 3000 ккал.
• Хүнд бие махбодийн хөдөлмөр - 3000 - 4000 ккал.
• Маш шаргуу хөдөлмөр - 4000 - 6000 ккал.

Калори тоолох

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлахыг хүсч байвал хоол тэжээлийн соёл, дээр дурдсан бүх мэдлэг танд туслах болно. Эрчим хүчний хэрэгцээгээ харгалзан аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг харгалзан чадварлаг хоолны дэглэмийг бий болгох боломжтой болно.

Энэ бол энгийн. Жишээлбэл, өглөөний цайг авч үзье: сүүтэй американо (56 ккал), хоёр өндөгний омлет (270 ккал), 150 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (134 ккал), хэд хэдэн зүсмэл бэрсүүт жүрж (37 ккал).

Энэхүү маш амттай иж бүрдэл нь өглөөний биед шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг - хангалттай хэмжээний уураг, нүүрс ус, кофеин, витамин. Аяга тавагны илчлэгийг тооцоолох бүрд хэцүү биш юм.

Элсэн чихэр

Хэрэв та хоолны соёлыг сонирхож байгаа бол энэ нэмэлтийг хэрэглэхэд анхаарах хэрэгтэй.

-аас цагаан элсэн чихэрЕрөнхийдөө татгалзах нь дээр. Энэ бол энгийн хэллэгээр цай эсвэл кофены хамт биед орж, шууд ус зайлуулах хоолой руу ордог энгийн нүүрс ус юм.

Өдөрт хэрэглэх сахарын дээд хэмжээ эрэгтэйчүүдэд 9 цайны халбага, эмэгтэйчүүдэд 6 цайны халбага байна. Гэхдээ энэ элемент нь бидний хэрэглэдэг бусад олон бүтээгдэхүүнд (жимс, жүүс, жимс, хүнсний ногоо) агуулагддаг гэдгийг санах хэрэгтэй.

Тиймээс ихэнх хүмүүс элсэн чихэртэй кофе, цай уугаад зогсохгүй үүнийг байгалийн хэлбэрээр нь агуулсан хоол иддэг тул ихэнх хүмүүсийн нормыг хэд дахин хэтрүүлдэг.

Элсэн чихэрээс татгалзсанаар хүн зөвхөн бие махбоддоо сайн сайхныг өгөөд зогсохгүй өөрийгөө нээх болно Шинэ дэлхийамт мэдрэхүй. Олон хүмүүс урьд өмнө нь онцгой мэт санагдахгүй байсан, ялангуяа тааламжтай үнэрийг мэдэрдэг бүтээгдэхүүний тод амтыг анзаарч эхэлдэг.

Сурах дүрэм

Хэрэв та өөрийгөө эрүүл амьдралын хэв маягт хэвшүүлэхийг хүсч байвал дараах заалтуудыг санаж хоол тэжээлийн соёлыг өөртөө төлөвшүүлэх хэрэгтэй.

• Та зөвхөн шаардлагатай хэмжээний хоол идэх хэрэгтэй. Цацсан үедээ боль. Хэт их идэж болохгүй. Хамгийн гол нь өлсгөлөнгөө дарах явдал юм.
• Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцааг хадгалах шаардлагатай. Энэ нь дараах байдалтай байна: 1: 1: 4. Нүүрс ус давамгайлах ёстой, гэхдээ янз бүрийн хэлбэрээр(зөвхөн будаа идэх нь сонголт биш юм).
• Цагаан давс хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр. Норматив нь өдөрт 2-5 грамм байна.
• Хэрэв кофе бол байгалийн гаралтай, нунтагласан байна. Нэг аяга уусны дараа 20 минутын дараа тэнцвэрийг хэвийн болгохын тулд нэг аяга ус уух хэрэгтэй.
• Маш их уух нь чухал. Өдөрт 1.5-2.5 литр ус ууна. Зарим хэсгийг ногоон цай, байгалийн жүүсээр сольж болно.
• Хүнсний ногоог витамины бүтээгдэхүүн, хивэг, үртэй хослуулан хэрэглэх нь дээр. Жишээлбэл, улаан лооль, өргөст хэмхний салатыг цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар амталж болно. нимбэгний шүүс, дээр нь маалингын үр цацна.
• Өдөр бүр та эрдэс давс, витамин хэрэглэх хэрэгтэй.

Эдгээр нь хоолны соёлын үндсэн ур чадвар юм. Таны дэглэмийг хянаж эхэлснээр хүн сайн сайхан байдлыг сайжруулах баталгаатай болно. Эхэндээ энэ нь тийм ч хялбар биш байж болох ч цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр биеийн хөнгөн байдал, ер бусын өнгө аяс, бүхэл бүтэн биеийн эрч хүчтэй байдал, тэр ч байтугай үүнтэй холбоотой асуудал гарсан бол жин хэвийн болж байгааг анзаарах болно.

Бид зөв хооллож байгаа эсэхээ боддог уу? Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг хийх хэрэгтэй бөгөөд нас ахих тусам илүү олон удаа хийх хэрэгтэй. Зарим хүмүүс энэ асуултыг ухамсартайгаар асуудаг бол зарим нь гэнэт гэдэс базлах, хоол боловсруулах чадвар муудсанаас болж ийм бодол төрдөг. Ямар ч байсан тодорхой насандаа хүн бүр нэг энгийн бодолтой байдаг - хэрэв та урт наслахыг хүсч байвал зөв хоолло. Хэрэв та хүсэхгүй байгаа бол шаардлагатай үедээ болон гарт ирсэн бүх зүйлийг идээрэй.

Мэдээжийн хэрэг, ихэнх хүмүүсийн хувьд эхнийх нь дараагийнхаас хамаагүй илүү сонирхолтой байдаг. Гэхдээ тэр даруй асуулт гарч ирнэ: зөв хооллолт гэж юу вэ?

Энд юуны түрүүнд хоолны дэглэмийн лавлах номоор дүүрэн "хүн бүрт зориулсан" хоолны дэглэмийн зааварчилгааг чухалчлах шаардлагагүй гэдгийг хэлэх хэрэгтэй. Бүх хүмүүс өөр. Бодисын солилцооны үйл явцын өөрийн үйл ажиллагаа, янз бүрийн хоолны уламжлал, зуршил гэх мэт. Нууц биш: Армен хүн юунд дуртай, халимаг юунд дургүй байдаг вэ. Тиймээс "зөв хооллолт" гэдэг ойлголт нь өөрөө хийсвэр бөгөөд маш ойролцоо утгатай гэдгийг бид танд анхааруулж байна.

Хэдийгээр энэ сэдэв нь маш өргөн хүрээтэй боловч бидний харж байгаагаар бид зөв хооллолтын талаар ярих боломжийг олгодог үндсэн зарчмуудыг тодорхойлж чадна.

Эхлээд:үндэсний хоолныхоо уламжлалыг дагаж мөрдөхийг хичээ. Өөрөөр хэлбэл, хэсэг хугацаанд гэрээсээ хол байх үедээ ходоодоороо бага туршилт хий.

Хоёрдугаарт:Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол идэхээ үргэлжлүүлээрэй. Өөрөөр хэлбэл, өдөрт гурваас доошгүй удаа, боломжтой бол нэгэн зэрэг идээрэй. Эдгээр хоолны хооронд та хөнгөн зууш идэж болно. Өглөөний цай ба өдрийн хоолны хооронд алим идэх юм уу эсвэл ууттай нэг аяга сүү уувал том нүгэл болохгүй.

Гуравдугаарт:Хэзээ бага зэрэг идэхээ мэдэж, бага зэрэг өлсөх мэдрэмжтэйгээр ширээнээс босох.

Дөрөвдүгээрт: Унтах, идэх гэсэн хоёр агуу хүслээс үргэлж эхнийхийг нь сонго. Бага зэрэг амарч, зөвхөн дараа нь идэж эхэлнэ. Бие хэт ядарч, унтахыг хүсэх үед тархи, булчингууд төдийгүй ходоод ч ядарсан байдаг.

Тавдугаарт:хоол шинэхэн байх ёстой. Хоол хийх бүх аргуудаас, боломжтой бол хамгийн энгийн хоол хийхийг илүүд үздэг. Шарсан, тамхи татдаг, шатаасан хоолыг бага идээрэй. Жимс, хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэх нь дээр.

Зургаа дахь:уух - гэхдээ аажмаар! - илүү шингэн; илүү их сармис идээрэй - өдөрт дор хаяж нэг эсвэл хоёр хумс, өлөн элгэн дээрээ. Нилээд жижиглэсэн сармисыг зажлахгүйгээр, усаар залгихад хялбар байдаг. Ингэснээр та сармисны эвгүй амьсгалаас зайлсхийж, ходоод, гэдэсний микрофлорыг "хянах" маш сайн, хор хөнөөлгүй байгалийн антибиотик авах болно. Давс хэрэглэх боловч бага тунгаар хэрэглэнэ. Зөвхөн дарс уу, гэхдээ сайн дарс ууж, хөл чинь хөнгөн, толгой чинь гэрэлтэй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Долдугаарт:итгэдэг эмчийнхээ зөвлөдөггүй зүйлийг идэж болохгүй.

Ухаалаг хоол тэжээлийн эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөх нь танд өвчингүй, урт удаан амьдралыг амлаж байна. Та тэднийг ухамсартайгаар дагаж мөрдөх тусам энэ нь илүү магадлалтай юм. Энд нэрлэгдсэн хоолны ямар "зарлигуудыг" дагаж байгаагаа тоолж үзээрэй. Хэрэв тийм биш бол яагаад, чамд юу саад болж байна вэ? Бүх зүйл чамаас шалтгаална уу?

Одоо өөр түүхийн инээдтэй баатар хоолны дэглэмийн "код" -ыг хэдэн удаа зөрчсөнийг харцгаая.

Семён Иванович нэгэн том хүнсний дэлгүүрийн зүг чиглэн явлаа. Гэдэсний нүхэнд удаан хугацаагаар живэх мэдрэмж төрж байсан. Мөн гайхах зүйлгүй: өдрийн хоолгүй. Тэр нүхтэй, гэгээтэй сэндвич идэж амжсангүй шар өнгө, амттай бяслаг үнэртэж байхад хэлтсийн дарга түүнийг дуудаж яаралтай ажил өгөхөд. Ерөнхийдөө Семён Иванович үдийн хоолгүй үлджээ.

Орой болоход өлсгөлөн үнэхээр идэмхий, бүр дордохгүй юм аа. Семён Иванович супермаркетийн шатаар яаран гүйж, хол зайд сунасан урт тавиур дээр олон өнгийн багцаар дүүрэн том танхимд хүнд биеэ авч явав. Танхимд үнэхээр сэтгэл татам үнэр үнэртэж, тэр хэсэг зуур толгой нь эргэв.

Цугласан олон худалдан авагчидтай холилдон Семён Иванович хоол боловсруулах тасагт орж ирээд өөрт нь тохиолдсон гайхамшигт үзэгдлийн өмнө хөшиж орхив. Цонхонд, тод, амьдралыг баталгаажуулсан гэрлийн туяанд боловсорсон хиамны улаан шүүслэг зүсмэлүүдийг тавь. Холгүйхэн өөхөн гялалзсан утсан тахианы хөлний бор овоо байлаа. Бага зэрэг зайд сүүн цагаан хажуугаар гялалзсан залуу гахайн өөхний давхаргын пирамид үүсэв.

Бүх зүйл дуудаж, "Биднийг худалдаж аваарай!" Тэр ч байтугай Семён Иванович энэ найрал дууг үнэхээр сонссон юм шиг санагдав. Тэр бүр эргэж харав - бусад хүмүүс түүнийг сонсож чадах болов уу? Гэвч эргэн тойронд байгаа хүмүүс тайван байсан бөгөөд тэр ч байтугай энэ бүх ашиг тусыг хайхрамжгүй ханддаг байв. Тэр мөнгөө хурдан тоолов. Хангалттай. Наад зах нь оройн хоолондоо тэр өөрөө шийдэв.

Гурван хүний ​​дараалалд зогсож байгаад эцэст нь эелдэг залуу худалдагч эмэгтэйн өмнө тулгарлаа. Гэвч тэр эрүүгээ өргөөд, худалдан авагчийн бүх хүслийг биелүүлэхэд бэлэн байгаа, анхаарал хандуулж байгааг дүрслэн харуулахад Семён Иванович түүнийг дарангуйлсан хоолны мэдрэмжинд эргэлзэж, юу хэлэхээ тэр даруй олж чадсангүй. Ард зогсох хүмүүсийн чимээгүй чимээ сонсогдов. Семён Иванович гараа сунган, махан бүтээгдэхүүнээр дүүрсэн лангуу руу шатаж буй харцаа засахдаа худалдагч эмэгтэйд хүссэн зүйлээ хаана байгааг тодорхой хэлэв.

Хиам уу? - Мөрөө хавчиж, охин тодруулав. Худалдан авагч сайшаан толгой сэгсэрлээ.

Хэдэн ширхэг вэ? Хагас килограмм уу?

Семён Иванович гутамшигтай инээмсэглэн гараа хажуу тийш нь дэлгэж, гурвалсан эрүүгээ "Ийм өчүүхэн зүйлийн төлөө зогсох нь зүйтэй болов уу?"

килограмм уу? - худалдагч эмэгтэй монологоо үргэлжлүүлэв.

Худалдан авагч хоёр хуруугаа "шидсэн" нь хоёр кг юм.

Охин хиам жигнэж байх хооронд Семён Иванович өөр юу авахаа гайхан лангуу руу хурдан харав. Гэвч сэтгэл хөдлөлийн шуурганд автсаныг мэдээгүй байж магадгүй охин жинлэсэн зүйлээ овжиноор боож, хачин худалдан авагчид худалдан авалт хийсэнд эелдэгээр талархал илэрхийлж, түүний ард зогсож байсан хатагтай руу эргэв.

Түр хүлээнэ үү! - Семён Иванович эцэст нь ярианы хүчийг олсон. - Түр хүлээнэ үү... Энэ бол биш. - Тэр дүрэлзсэн залуу худалдагч руу хуруугаа сэгсрэв. - Би бас хагас кг эмчийн цаас, хагас утсан саваа авмаар байна.

Худалдан авалтдаа сэтгэл хангалуун байсан Семён Иванович лангуунаас лангуу руу шилжиж эхлэв. Удалгүй түүний сагсанд байсан хиам, хиам хоёр лонх kefir, нэг килограмм лонхтой бага зэрэг давсалсан майга ба нэг уут халватай нийлэв. Ходоод минь зэрлэгшсэн. Миний нүд энэ бүх элбэг дэлбэг байдлыг харахаас аль хэдийн татгалзсан.

Ингээд л гарах цаг боллоо" гэж Семён Иванович хатуу шийдэв. Гэсэн хэдий ч түүний анхаарлыг нэг литр лаазалсан хан боргоцой, ногоон вандуй, шошны лонхтой хооронд бардам зогсож байв. - За, сүүлчийн зүйл, хурдан гэртээ харь!

Семён Иванович лангуу руу нисч ирээд хан боргоцойн дээгүүр өргөн, жинтэй алгаа өргөхөд гэнэт "Мөнгө хангалттай юу?" гэж бодов. Тэр оюун ухаандаа хурдан тооцоолсон - энэ нь үнэхээр хангалттай юу? Гэхдээ хэн ч юу гэж хэлэхээс үл хамааран хан боргоцой хангалттай байсангүй. "За, хөөх" гэж Семён Иванович гашуунаар бодов, "одоо оройн хоол сүйрчээ." Тэгээд эцэс төгсгөлгүй уйтгар гунигийн илэрхийлэлтэйгээр гарц руу алгуурхан алхлаа.

Хүнийг халамжлах янз бүрийн илрэлүүдийн дотроос хамгийн чухал нь гэр бүлээ халамжлах явдал юм.

Гэр бүл нь үндэсний дэвшилтэт уламжлал, зан заншил, ёс суртахуун, оюун санааны соёлын залгамж чанарыг хангахыг уриалж байна. Тэр бол залуу үеийнхэнд нийгмийн үзэл санааны талаархи мэдээллийг олж авдаг анхны эх сурвалж нь гэр бүл нь ихэвчлэн үлгэр дуурайл болдог.

Гэр бүлийн хамгийн чухал ажил бол залуу үеийнхний эрүүл мэнд, боловсролыг дээшлүүлэх явдал юм. Гишүүн бүрд, тэр дундаа хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээний соёлыг төлөвшүүлэх нь энэ зорилтыг биелүүлэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулж байна. Гэр бүлд хуучирсан, сөнөсөн уламжлал, орчин үеийн нийгэмд тунхаглаж, хэрэгжүүлж буй шинэ уламжлалуудын хооронд зөрчилдөөн үүсч, ихэвчлэн шийдэгддэг. Заримдаа эдгээр зөрчилдөөн нь ялангуяа гэр бүлийн гишүүд нь хэрэглээний соёлтой зөрчилддөг, эсвэл бүр дорддог, архидалт, тамхи татах, хэт идэж уух зэрэг муу зуршлуудыг тээдэг гэр бүлүүдэд хурцаддаг.

Амьдрахын тулд хүн мэдээж идэж, ууж, хувцаслаж, орон сууц болон бусад материаллаг эд хөрөнгөтэй, тодорхой хэмжээний тайтгаралтай байх ёстой. Гэвч “хүн төрөлхтөн илүү амттай идэж уусан хүмүүст биш, харин түүнийг баатарлаг үйлсээрээ алдаршуулсан хүмүүсийн хөшөөг босгодог”. Бидний хувьд материаллаг баялаг бол зорилго биш, харин хувь хүнийг цогцоор нь хөгжүүлэх урьдчилсан нөхцөл юм. Тиймээс залуучуудыг материаллаг баялгийн салбарт хэрэглээний уруу таталтаас хамгаалах нь боловсролын ажил, түүний дотор гэр бүл дэх гол ажлуудын нэг юм.

Энэхүү уруу таталт нь хоол тэжээлийн салбарт онцгой ач холбогдолтой юм. Гэхдээ үүнийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй даван туулах ёстой.

Үе үе зарим хүнсний бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх загвар гарч ирдэг. Хамгийн гайхалтай хоолны дэглэм, бүх төрлийн "хоолны дэглэм" гэх мэт зүйлсийг "танил хүмүүсээр дамжуулан" гараас гарт дамжуулдаг. Энэ бүхэн нь ерөнхийдөө соёл, тэр дундаа хүнсний хэрэглээний соёл доогуур байгааг илтгэж байна.

Шинжлэх ухааны үүднээс энэ бүхний хэр их хэрэгтэй вэ? Анагаахын шинжлэх ухааны академийн Хоол судлалын хүрээлэнгээс боловсруулсан, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хүнсний хэрэглээний стандартууд нь хүнсний хэрэгцээг тодорхойлоход чиглүүлж болох юм.

Хоол тэжээлийн физиологийн норм, өөрөөр хэлбэл хүний ​​хэрэгцээтэй илчлэгийн хувьд энэ асуудал шийдэгдсэн. Одоо ард түмний хоолны дэглэм дэх мах, сүү, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний тоог нэмэгдүүлэх замаар чанарын үзүүлэлтүүдийг оновчтой стандартад ойртуулах, өөрөөр хэлбэл хоол тэжээлийн бүтцийг сайжруулах зорилт тавьж байна.

Хүнсний элбэг дэлбэг байдал нь угаасаа сайн зүйл боловч хэрэглээний соёл багатай тохиолдолд эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, дундаж наслалтыг богиносгодог. "Илүү их байх тусмаа сайн" гэсэн зарчмыг энд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Зөвхөн манайд ч байхгүй таргалалтын асуудал үүний тод баталгаа юм.

Тэгвэл хүнсний хэрэглээний соёл гэж юу вэ? Энэ:

хоол тэжээлийн биологийн функц, өөрөөр хэлбэл хоол хүнс хүний ​​амьдралд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг тухай мэдлэг;

хэмнэлттэй гэрийн ажил, бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх нөлөөллийн шинж чанар, үр дагаврын талаархи мэдлэг, тэдгээрийг зөв сонгох, бэлтгэх, ашиг тустай чанарыг нь ашиглах чадвар;

хоол хүнстэй болгоомжтой харьцах.

Бидний үеийн олон боловсролтой, соёлтой хүмүүс хоол тэжээлийн асуудалд гайхмаар мэдлэггүй байдаг. Тэд хэр их, юу, хэзээ, яаж идэхээ мэдэхгүй байна; химийн найрлагабүтээгдэхүүн, тэдгээрийн шинж чанар, тухайн бүтээгдэхүүний хүний ​​биед үзүүлэх нөлөөллийн талаар бараг юу ч мэдэхгүй. Зөвхөн зарим өвчин нь ийм хүмүүсийг хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулахыг шаарддаг. Харамсалтай нь заримдаа хэтэрхий оройтсон байдаг: буруу хооллолт нь бие махбодийг аль хэдийн бүрэн устгасан тул та эмчилгээнд хандах хэрэгтэй.

Бидний амьдралын хэв маягийн нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох хоол хүнсний хэрэглээний соёл нь хүний ​​амьдралын хэв маягийг ихээхэн хэмжээгээр тодорхойлдог. Хууль мэддэг хүн зохистой хооллолтмөн тэдгээрийг дагаж мөрдвөл эрүүл, идэвхтэй, бие бялдар, оюун санааны хувьд хөгжих магадлал өндөр байдаг. Ширээн дээр сууж буй хүний ​​соёлыг зөвхөн хэрхэн идэж байгаа, өөрөөр хэлбэл хутганы хэрэгсэл хэрхэн хэрэглэж байгаагаар нь биш, харин юу, хэр их иддэгээр нь дүгнэх цаг иржээ.

Доор бид зохистой хоол тэжээлийн зарчмуудын талаар ярих болно. Энэ нь зөвхөн хамгийн бага хортой бодис агуулсан хоолыг идэхэд суурилдаг.

Хоол тэжээлийн түүхээс харахад зарим хоол хүнстэй холбоотойгоор олон мянган жилийн турш тодорхой, байнгын өрөвдөх сэтгэл, шүтэн бишрэх хандлага ажиглагдаж ирсэн. Эдгээр "дуртай" зүйлсийн дунд сүү, талх онцгой байр суурь эзэлдэг. Сүүний тухайд Оросын гайхамшигтай эрдэмтэн, академич И.П. Павлов бичжээ: "Хүний хоол хүнсний сортуудын дунд сүү нь онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын туршлага, анагаах ухааны аль алиных нь байнгын хүлээн зөвшөөрөлт юм. Хүн бүр, үргэлж сүүг хамгийн хялбар хоол гэж үздэг бөгөөд сул дорой, өвчтэй ходоод болон бусад олон хүнд ерөнхий өвчний үед өгдөг ... Байгаль өөрөө бэлтгэсэн хоол нь бусад олон төрлийн хоол хүнсээс ямар гайхалтайгаар ялгардаг вэ?

Манай бусад шилдэг эрдэмтэд - К.А. Тимирязев хоёр дахь нэрлэсэн бүтээгдэхүүн болох талхны талаар мөн адил гүнзгий бөгөөд зохистой үнэлэмжийг өгчээ: "Нэг хэсэг сайн жигнэсэн улаан буудайн талх нь хүний ​​​​оюун санааны хамгийн агуу нээлтүүдийн нэг юм гэж хичнээн олон хүн санав. Дараа нь шинжлэх ухааны судалгаагаар баталж, тайлбарлах ёстой эмпирик нээлтүүд. Үнэн хэрэгтээ дэлхий дээр амьдардаг хэдэн зуун мянган ургамлаас ургамлын эд эрхтэнд нийлсэн, амархан цуглуулж, хадгалдаг үл мэдэгдэх бодисуудын (уураг, нүүрс ус) хамгийн сайн хослолыг төлөөлөх нэгийг олох шаардлагатай байв.

Олон гэр бүлд махыг гол хүнсний бүтээгдэхүүний нэг гэж үздэг бөгөөд К.Маркс энэ бүтээгдэхүүний хүний, ялангуяа түүний тархины хөгжилд гүйцэтгэх үүргийг өндрөөр үнэлдэг гэсэн алдартай үгэнд ханддаг. Тийм ээ, хүний ​​хоол тэжээлд махны үүрэг их. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь зальтай бөгөөд хэрэглээ нь физиологийн нормтой нийцэж байгаа тохиолдолд л хамгийн их ашиг тусаа өгдөг. Хүний биед илүүдэл нь хортой гэдгийг сүүлийн үеийн судалгаагаар нотолсон. Дашрамд хэлэхэд, бид эртний зохиолчдоос их хэмжээний махан хоол хүнс хэрэглэхэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тухай сэрэмжлүүлгийг уншдаг.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хувьд зөвхөн хүнсний чанар чухал биш юм. Түүний тоо хэмжээ нь тийм ч чухал биш юм. Эрүүл байхыг хүсч буй хүн бүр бага хэмжээгээр идэх ёстой. Өнөөдөр дундаж хүн хэрэгцээнээсээ хамаагүй их хоол хүнс хэрэглэдэг. Манай улсын хүн амын тал хувь нь илүүдэл жинтэй байдаг. Энэ нь тэдний сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хоол тэжээлийн түүхтэй танилцахдаа өнгөрсөн үеийн сэтгэгчид хоол хүнсний дунд зэрэг нь зөвхөн хүний ​​эрүүл мэнд төдийгүй түүний ёс суртахууны байдалтай холбоотой байдаг нь анхаарал татаж байна. Эртний Ромын гүн ухаантан Руфус Мусониус “Бидний үүрэг бол таашаалын төлөө биш насан туршдаа идэх явдал юм, хэрэв бид Сократын ихэнх хүмүүс идэхийн тулд амьдарч байхад тэр Сократ дарааллаар нь иддэг гэсэн сайхан үгийг дагахыг л хүсч байвал” гэж үздэг. амьдрах." Сократ өөрөө хоол тэжээлийн талаарх өөрийн байр сууриа дараах байдлаар илэрхийлсэн: "Өлсгөлөн, цангаснаас илүү идэхэд хүргэдэг бүх хоол, ундаанаас болгоомжил."

Хооллохдоо хэмнэлттэй байх зуршил нь бага наснаасаа тогтдог бөгөөд түүнийг төлөвшүүлэхэд гэр бүл шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол тэжээлийн соёлыг өлгий байхаасаа, өөрөөр хэлбэл хүүхэд нэмэлт хоол хүнс хэрэглэж эхлэх үеэс эхлэн төлөвшүүлэх шаардлагатай. Эцэг эхчүүдийн гаргадаг хамгийн анхны бөгөөд хамгийн түгээмэл алдаа бол хүүхдэдээ "амттан" өгөх хүсэл юм. Бага наснаасаа амттангаар хооллосон хүүхэд насанд хүрсэн хойноо чихрийн шижин болон бусад бодисын солилцооны өвчинд шууд хүргэдэг энэ донтолтын боол хэвээр байгаа нь гайхах зүйл биш юм.

Эрдэмтэд ихэнх өвчний үндэс гэж үздэг орчин үеийн хүнхоол тэжээлийн дутагдалд оршдог. Мөн энэ зуршил нь гэр бүлд бий болсон. Зөв зохистой хооллолтын зарчмуудын талаархи мэдлэг, тэдгээрийг практикт чанд баримтлах нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд эрүүл энх, сайхан сэтгэлээр хангагдаж, бүрэн дүүрэн, сонирхолтой амьдрах боломжийг олгоно.

Тэжээл- энэ бол биеийн эд эсийг бий болгох, шинэчлэх, эрчим хүчний зарцуулалтыг нөхөхөд шаардлагатай бодисыг бие махбодид шингээх үйл явц юм. Хоолны найрлагад органик бодисууд байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн дийлэнх нь уураг, өөх тос, нүүрс ус байдаг. Хэрэв орж ирж буй хүнсний хэмжээ нь эрчим хүчний зардлыг нөхөхөд хангалтгүй бол тэдгээрийг дотоод нөөцөөр (ихэвчлэн өөх тос) нөхдөг. Хэрэв эсрэгээр бол өөх тосыг хадгалах үйл явц үүсдэг (хоолны найрлагаас үл хамааран).

Үүний зэрэгцээ, хоол хүнсний соёлын асуудал өнөөдөр онцгой хамааралтай байна. Хүн хэрхэн идэж байгаа нь түүний сэтгэл санаа, эрүүл мэнд, гүйцэтгэл, урт наслалтад нөлөөлдөг. Хоолны шинж чанар нь ерөнхий сайн сайхан байдал, сэтгэл хөдлөлийн байдал, оюуны чадварт тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг. Хоол тэжээлийн асуудал нь байгалийн хувиршгүй хуулиудад тулгуурладаг бөгөөд үүнийг арилгах боломжгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүрийн хоолны дэглэм нь түүний төрөл, хувь хүний ​​онцлог, нас, байгаль, цаг уурын нөхцөлд тохирсон байх ёстой. Гэхдээ хоол тэжээлийн үндсэн хуулиудыг сэтгэцийн болон бие махбодийн эрүүл мэндээ хадгалах, сайжруулахыг хүсдэг хүн бүр дагаж мөрдөх ёстой. Гэхдээ хүн эдгээр хуулиудыг ойлгож, мэдэж, эзэмших ёстой.

Орчин үеийн нийгэмд үе үе зарим хүнсний бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх загвар гарч ирдэг. Хамгийн гайхалтай хоолны дэглэм, бүх төрлийн хоолны дэглэм нь гараас гарт дамждаг. Олон тооны арга хэрэгсэл үүнд ялангуяа амжилттай байдаг. олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл, түүнчлэн тодорхой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг янз бүрийн компаниуд. Ихэнхдээ, эсвэл ихэнхдээ энэ нь зөв хооллолтын асуудлын талаар юу ч мэддэггүй хүмүүсийн бүтээлч байдлын үр дүн юм.

Орчин үеийн нийгмийн бас нэг онцлог нь бидний үеийн олон хүмүүс, тэр ч байтугай боловсролтой, соёлтой хүмүүс хүртэл хоол тэжээлийн асуудалд гайхмаар мэдлэггүй болж хувирдаг. Тэд заримдаа хэр их, юу, хэзээ, яаж идэхээ мэддэггүй. Тэд бүтээгдэхүүний химийн найрлага, шинж чанарын талаар санамсаргүй санаатай байдаг бөгөөд тухайн бүтээгдэхүүний хүний ​​биед үзүүлэх нөлөөний талаар бараг юу ч мэддэггүй. Ихэвчлэн зарим өвчин нь ийм хүмүүсийг хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулахыг шаарддаг. Харамсалтай нь заримдаа хэтэрхий оройтсон байдаг: буруу хооллолт нь бие махбодийг аль хэдийн бүрэн устгасан тул та эмчилгээнд хандах хэрэгтэй.

Хүний хоол тэжээлийн асуудал үргэлж хамааралтай байсаар ирсэн. Өнөөдөр түүний хамаарал арав дахин нэмэгдсэн. Энэ нь манай зах зээлд үл мэдэгдэх, маш эргэлзээтэй, заримдаа бүр хортой бүтээгдэхүүн ихээр гарч ирсэнтэй холбоотой. Тиймээс өнөөдөр сайн боловсролтой хүмүүсийн хоолны дэглэмийг үл тоомсорлож буй хандлага нь зүгээр л утгагүй харагдаж байна. Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, практик зарчмуудыг дагаж мөрдөх ёстой.

Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, практик үндэсБүтээгдэхүүний ашиг тус, тэжээллэг, биологийн үнэ цэнийн талаархи мэдлэг, өдөр тутмын хэрэгцээт хүнсний химийн бодисын бие махбодийн хэрэгцээг хангах чадвар дээр суурилдаг. Биохимийн туйлын нарийн процесс явагддаг эд, эрхтнүүдийг бүрдүүлдэг эсүүд хөгширч, үхэж, оронд нь шинэ залуу эсүүд гарч ирдэг. Тэдний бүтэц, хэвийн үйл ажиллагаанд шим тэжээл шаардлагатай. Хүний нас, хүйс, ажлын шинж чанар, оршин суугаа газар, эрүүл мэндийн байдлаас хамааран түүний биед химийн шинж чанартай эдгээр бодисууд өөр өөр хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Эдгээр нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин зэрэг үндсэн бүлгүүдээс бүрддэг. Бүтээгдэхүүн нь өөр өөр байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ(зарим нь илүү их уураг, зарим нь өөх тос, нүүрс ус гэх мэт) агуулдаг тул биеийн эрчим хүчний хэрэгцээг янз бүрийн аргаар хангаж чаддаг. Хүний хоолны дэглэм бараг үргэлж 600 гаруй бодис агуулсан байх ёстой. Зохисгүй зохион байгуулалттай хоол тэжээлээр бие махбодид тэдгээрийн аль нь ч дутагдаж байна. Заримдаа - амин чухал хэсгүүдэд байдаг бөгөөд энэ нь бие даасан эрхтнүүд, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн системийн үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг.

Хоолны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд.
Хэрэм– амин хүчлүүдээс тогтдог бөгөөд хүний ​​биеийн бараг бүх эрхтэн бүрддэг хуванцар барилгын материал юм. Биологийн идэвхт бодисууд - ферментүүд болон олон гормонууд нь уургаас үүсдэг. Биохимийн хичээлээсээ та чухал бус болон чухал амин хүчлүүдийн талаар сайн мэддэг бөгөөд биохимичид танд дэлгэрэнгүй тайлбарласан энэ асуудлыг би хөндөхгүй. Өөх тос -энэ нь юуны түрүүнд эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Гэхдээ тэд эсийг барихад оролцдог. Өөх тосны тууштай байдал (амт) нь ханасан болон ханаагүй тосны хүчлүүдийн тэгш бус агууламж, харьцаагаар тодорхойлогддог гэдгийг биохимийн хичээлээс та бас мэднэ. Хүн хэдий чинээ их ханасан өөх тосны хүчлийг (амьтны гаралтай хоол хүнс) хэрэглэх тусам өөх тосыг зохих хоол боловсруулах ферментээр задлахад хэцүү байдаг. Нүүрс ус -эрчим хүчний гол нийлүүлэгч болж үйлчилдэг, ялангуяа ургамалд элбэг байдаг. Тэд мөн төв мэдрэлийн систем, булчингийн үйл ажиллагаанд маш чухал юм. Витамин -Бие дэх бүх амьдралын үйл явцыг зохицуулахад оролцдог органик биологийн идэвхт бодисуудад хамаардаг. Эдгээр нь фермент гэж нэрлэгддэг биологийн процессыг хурдасгагч катализаторуудын нэг хэсэг юм. Витаминуудын нэлээд хэсэг нь хадгалалтын явцад, түүнчлэн хоол хүнс зохисгүй хоол хийх явцад устдаг (тиймээс хоолны дэглэмд маш олон шинэ хоол хүнс - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой). Синтетик витаминтай маш болгоомжтой байх хэрэгтэй - тэдгээр нь биед муу шингэдэг бөгөөд тунг хэтрүүлэн хэрэглэхэд хялбар байдаг. Ашигт малтмал -бичил элементүүд, хэт микроэлементүүд. Хүний биед 70 гаруй эрдэс элемент байдаг. Эдгээр нь барилгын материал, уураг, биологийн идэвхт бодисуудын нэг хэсэг болох фермент, гормон юм. Ус -хүний ​​биеийн жингийн 60 орчим хувийг эзэлдэг. Энэ нь эс, эд, эрхтэнд биохимийн нарийн төвөгтэй процесс явагддаг орчин юм.

Таны анзаарсанчлан би хоол хүнсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг маш хурдан тайлбарлаж, биохими болон бусад хичээлүүдээс сайн мэддэг байх гэж найдаж байна. Тэгэхээр хүний ​​бие дээр дурдсан хамгийн чухал бүтээгдэхүүний хэрэгцээг мэдрэхгүй байхын тулд хоол тэжээл нь зөв, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, оновчтой байх ёстой. Өнөөдөр зохистой хооллолтын онолыг зохистой хооллолт гэж хүлээн зөвшөөрдөг.

Тохиромжтой хоол тэжээл -Энэ нь биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөх, хуванцар бодисын хэрэгцээг хангахаас гадна амьдралд шаардлагатай бүх витамин, макро, микро, хэт микроэлементүүд, хүнсний эслэг, хоолны дэглэмийг тоо хэмжээгээр агуулсан хоол юм. болон бүтээгдэхүүний багц нь тухайн хүний ​​ходоод гэдэсний замын ферментийн чадварт нийцдэг. Зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримтлахгүй байх, эрчим хүч ихтэй хоол хүнс (ялангуяа төмс, талх, гурил, чихэр гэх мэт) хэт их хэрэглэх нь таргалалт дагалдаж, улмаар таргалалтад хүргэдэг. Энэ нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, зүрхний шигдээс, цус харвалт зэрэг өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Биеийн хөдөлгөөн хангалтгүй байгаа нь үүнд тусалдаг. Хэдий хачирхалтай сонсогдож байгаа ч биеийн тамирын дасгал сургуулилтыг тогтмол хийдэг хүн суурин амьдралын хэв маягтай харьцуулахад бага хоол хүнс шаарддаг.

Физиологийн хоол тэжээлийн стандарт нь үндэсний хоол тэжээлийн үндсэн зарчимд суурилдаг бөгөөд хоол тэжээлийн стандарт нь хүйс, нас, ажлын онцлог, цаг уур, биеийн физиологийн төлөв байдлаас хамаарна. Ихэнх тохиолдолд зохистой хоол тэжээл бэлтгэх удирдамж нь мэргэжлийн үйл ажиллагаатай холбоотой эрчим хүчний зардалд суурилдаг. Эдгээр эрчим хүчний зардлын талаар бид бие махбодийг эрчим хүчээр хангах асуудалд зориулсан лекцүүдийн нэг дээр ярих болно. Одоо хоол тэжээлийн зохистой байдлаас хамаардаг асуудлын талаар ярилцъя - энэ бол хоолны дэглэм юм.

Хоолны дэглэм -Энэ бол өдрийн хоолны тоо, түүний дагуу өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хуваарилалт юм эрчим хүчний үнэ цэнэ, өдрийн цагаар хооллох цаг, хоолны хоорондох завсарлага, хооллох цаг. Зөв зохистой хооллолт нь хоол боловсруулах тогтолцооны үр ашиг, хоол хүнсний хэвийн шингээлт, эрүүл мэндийг баталгаажуулдаг. Ихэнх судлаачид эрүүл хүмүүс өдөрт 4-5 цагийн зайтай 3-4 удаа хооллох ёстой гэж үздэг. Үнэндээ өмнөх хоол идсэнээс хойш 2 цагийн өмнө хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь хоол боловсруулах замын хэмнэлийг алдагдуулдаг. Хурдан идэх үед хоолыг муу зажилж, буталж, шүлсээр хангалттай боловсруулдаггүй. Энэ нь ходоодонд хэт их ачаалал өгч, хоол боловсруулах, шингээхэд муугаар нөлөөлдөг. Яаран хооллох үед цадах мэдрэмж илүү удаан ирдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Сүүлчийн хоолыг унтахаас 1.5-2 цагийн өмнө ууна. Шөнийн цагаар их хэмжээгээр идэх нь зүрхний шигдээс, цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, пепсины шархлаа болон бусад өвчнийг хурцатгах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч хоол хүнсний хэрэгцээ нь бие махбодийн үйл ажиллагааны өдөр тутмын биоритмийн бие даасан шинж чанартай холбоотой гэдгийг бид санаж байх ёстой. Олон (тэр ч байтугай ихэнх) хүмүүсийн хувьд өдрийн эхний хагаст эдгээр функцүүдийн түвшин нэмэгддэг. Тиймээс тэд илүүд үздэг " өглөөний дэглэм
тэжээл"Өглөөний цайгаа өөрөө ууж, өдрийн хоолоо найзтайгаа хуваалцаж, дайсандаа оройн хоол ид" гэсэн алдартай үгтэй таарч байна. Энэ тохиолдолд өглөөний цайны дээд хэмжээ нь өдөр тутмын хоолны илчлэгийн 40-50% гэсэн үг юм. Калорийн 25% нь өдрийн хоолонд, 25% нь оройн хоолонд үлддэг. Гэхдээ өглөөний дэглэмийн онол нь маргаангүй зүйл биш юм. Хүнд хоол идсэний дараа тайвширч, нойрмоглох, эцэст нь гүйцэтгэл буурдаг гэдгийг мэддэг. Энэ горим нь ажил хийдэг хүнд, ялангуяа сэтгэцийн ажилд бага ашиг тустай байдаг.

Үүнтэй холбогдуулан онол гарч ирэв жигд ачаалал, үүний дагуу өдөрт 3-4 хоол, илчлэгийн агууламж жигд байх нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, ажлын үйл явцтай холбоотой бодит өдөр тутмын амьдралд жигд ачааллыг үргэлж хүлээн зөвшөөрдөггүй. Эцсийн эцэст хүмүүс хоолны дуршилыг ихэвчлэн хоолны дуршилтай уялдуулдаг. Түүнчлэн, жигд байх зарчим нь ходоод, гэдэсний шүүс үүсэх өдөр тутмын хэмнэл, хоол боловсруулах даавар, ферментийн үйл ажиллагааг харгалздаггүй. Тиймээс энэ зарчим бас хангалтгүй үндэслэлтэй байна.

Орой ачааллын горимэсвэл дээд зэргийн оройн хоол, өөрөөр хэлбэл. Өдөр тутмын илчлэгийн 50 орчим хувь нь оройн хоолноос, 25 орчим хувь нь өглөөний болон өдрийн хоолонд үлддэг. Ходоодны шүүс, ферментийн хамгийн дээд хэмжээ 18-19 цагт үүсдэг нь тогтоогдсон. Тиймээс энэ ачааллын горим нь биед хамгийн бага стресс үүсгэдэг. Эдгээр албан тушаалаас, түүнчлэн ажлын өдрийн уртаас хамааран энэ горим нь ихэнх хүмүүсийн хувьд хамгийн физиологийн горим юм.

Энэ нь хүн бүр оройн дасгалын хэлбэрийг дагаж мөрдөх ёстой гэсэн үг биш юм. Хэрэв тарган хүн, үдшийн төрлийн хоол хүнсний ачааллын дагуу идэж эхэлдэг, дараа нь түүний биеийн жин байнга нэмэгдэх болно. Эцсийн эцэст, оройн цагаар эрчим хүчний зарцуулалт бараг байдаггүй бөгөөд идсэн хоол нь өөх тос хэлбэрээр хадгалагдах болно. Нимгэн хүмүүсийн хувьд энэ дэглэм хамгийн тохиромжтой. Хоолны дэглэмийг сонгох нь хувь хүний ​​асуудал юм. Гэхдээ ерөнхий чиг хандлага, хандлага нь дээр дурдсан дэглэмтэй ойролцоо байх ёстой.

Одоо харцгаая хоол тэжээлийн бүтэц, чанарыг сайжруулах асуудал. Одоогийн байдлаар олон нийтийн болон хувийн түвшинд хоол тэжээлийн бүтэц, чанарыг сайжруулах оролдлого нь олон тооны объектив саад бэрхшээлтэй тулгарч байна. Тохиромжтой хоол тэжээлийн байр сууринд үндэслэн хүн бүрийн хоолны дэглэмд хамгийн их олон янз байх шаардлагатай байна. тодорхой хүн. Үүний зэрэгцээ олон хүний ​​өдөр тутмын хоол хүнс нь янз бүрийн байдлаараа ялгаатай байдаггүй нь мэдэгдэж байна. Олон шалтгаан бий. Хэрэв удирдлага, төлөвлөгөөт эдийн засгийн үед хэрэглэгч нэг буюу өөр төрлийн бүтээгдэхүүний хомсдолтой байнга тулгардаг байсан бөгөөд энэ нь хүмүүсийг зөвхөн тавиур дээр байгаа зүйлийг идэхийг албаддаг байсан - маш нарийн нэр төрлийн - одоо зарчмын хувьд энэ нь боломжтой болсон. Хүн амын хамгийн чамин хүнсний бүтээгдэхүүнийг худалдан авахын тулд хүн амын худалдан авах чадвар хомс байдаг. Зарим хүмүүс өөрсдийгөө хамгийн хямд бүтээгдэхүүнээр хязгаарлахаас өөр аргагүй болдог. Ийм буруу хооллолт нь биеийн үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг.

Өөр нэг асуудал бол тогтсон үйлдвэрлэлийн чиг хандлагатай холбоотой цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн.Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр үйлдвэрлэхийг яг хэзээ, хэн санал болгосныг одоо хэлэхэд хэцүү байна. ургамлын тос, цэвэршүүлсэн хоолны давс, үүнээс бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг эрэлхийлэхийн тулд одоо ашиг тустай гэж үзсэн бодисуудыг устгасан. Цэвэршүүлсэн хоол хүнс хэрэглэснээр хүн эслэг, витамин, эрдэс давсыг хангалттай хэмжээгээр авдаггүй. Үүний үр дүнд эрт үеийн атеросклероз, ишеми үүсэх эрсдэлтэй. Чихрийн шижин, цөсний чулуу, хорт хавдар. Өвчин, ялангуяа сүүлийн хэдэн арван жилд ийм ихэсч байгааг та бид хоёр нүдээр харж байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нарийвчлан авч үзье.

Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр -манжин эсвэл чихрийн нишингийг олон үе шаттайгаар боловсруулсны үр дүнд гаргаж авсан цэвэр химийн бодис. Энэ нь витамин, давс, бусад биологийн идэвхт бодис агуулдаггүй. Үүнтэй холбогдуулан хүн үүнээс зөвхөн "хоосон калори" авдаг. Үүний зэрэгцээ бүрэн цэвэршүүлээгүй, шар элсэн чихэр нь хор хөнөөл багатай байдаг. Цэвэршүүлсэнээс ялгаатай нь энэ нь атеросклерозын шалтгаануудын нэг болох өөх тосны уургийн бодисууд болох бага нягтралтай липопротеин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй. Бид элсэн чихэр хэр олон удаа хэрэглэх хэрэгтэйг бодъё? Олон ашигтай бодис агуулсан байгалийн гаралтай гайхалтай бүтээгдэхүүн болох зөгийн балаар сольж яагаад болохгүй гэж.

Давс -бас цэвэр химийн бодис. Хоолонд байнга давс нэмэх нь цусны даралт ихсэх өвчнөөр өвчлөхөд хүргэдэг. Хүнсний илүүдэл натри нь бие махбодид ус хадгалах шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь нүдний дотоод даралт ихсэх, зүрх судасны систем, бөөр болон бусад өвчин үүсгэдэг. Хоол тэжээлийн таргалалт болон хэт давсалсан хоол хоёрын хоорондын холбоо нь эрт дээр үеэс эргэлзээгүй байсаар ирсэн. Тарган хүмүүст зөвхөн давс багатай хоолны дэглэм тогтоодог бол шингэнээр 5-7 кг жин хасдаг. Нэгэн цагт байгалийн ордуудаас давс гаргаж авах үед хүн зөвхөн цэвэр натрийн хлорид төдийгүй бие махбодид шаардлагатай бусад бодисуудыг авч байсан. Тиймээс чулуулаг, далайн болон иоджуулсан давс хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хүн төрөл бүрийн хүнсний ногоо болон бусад хоол хүнс хэрэглэснээр давсны хэрэгцээг бүрэн хангадаг гэж хэлэх ёстой. байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, энэ нь давс огт хэрэглэдэггүй байсан ч гэсэн.

Дээд зэрэглэлийн цагаан гурил -хүн амын хэрэглэдэг нэлээд түгээмэл бүтээгдэхүүн. Үүний зэрэгцээ гурил цайрах тусам илчлэг ихтэй, биед үзүүлэх ашиг тус нь бага байдаг. Гурилыг нарийн нунтаглаж, цэвэрлэхэд гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, хорт бодисыг гадагшлуулах бүх бодисууд хивэг рүү ордог. Хамгийн чухал ул мөр элемент болох төмөр нь хивэгт үлддэг. Асар их эрчим хүчний нөөцтэй үр тарианы соёололт хэсгийг мөн шүүж үзэхэд хамруулдаг. Үр тарианы боломж, мөөгөнцрийн исгэх чадварыг бууруулдаг. Бүхэл үртэй талх, мөн хавтгай талх идэх нь илүү эрүүл байдаг гар хийцийнхивэг нэмсэн хамгийн доод зэргийн гурилтай.

Сүүлийн үед гарал үүслийн оронд нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй, эрүүл ахуйн хяналтад ороогүй хүнсний бүтээгдэхүүн (гаднаас голдуу) нийлүүлэх нь ихсэж байна. хүнсний нэмэлтүүд, эрүүл мэндэд хортой. Энэ бол орчин үеийн хүний ​​хоол тэжээлийн өөр нэг асуудал юм. Технологийн заавар нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй хүнсний нэмэлтүүдийн дээд хэмжээг тодорхойлдог. Гэхдээ эдгээр хэм хэмжээ нь үргэлж ажиглагддаггүй, заримдаа бодит байдалтай нийцдэггүй. Хүнсний нэмэлтүүд нь хүнд хордлого үүсгэдэг. Энэ нь бараг бүх бүтээгдэхүүнийг синтетик болон хиймэл бодис ашиглан үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг технологийн эрин үеийг хүндэтгэсэн явдал юм.

Орчин үеийн байгаль орчны хүнд нөхцөлд хүн агаар, ус, хоол хүнснээс олон тооны хордлого авах нь гарцаагүй. пестицид, органик бус бордоо, нитрат, радионуклид.Бие махбодид янз бүрийн тунгаар, заримдаа маш тааламжгүй хослолоор хуримтлагддаг эдгээр бодисууд нь хүрээлэн буй орчны хордлого гэж нэрлэгддэг. Тиймээс, жишээ нь, онд өнгөрсөн жилХоол хүнсэнд нитрат (азотын хүчлийн давс) ихэссэн тухай олон мэдээлэл байдаг. Тэдгээр нь азотын бордоонд ордог, тамхи татах гэх мэт. Нитратууд нь өөрөө аюултай биш боловч цусан дахь метгемоглобины агууламжийг нэмэгдүүлж, нүүрс ус, уургийн солилцоог тасалдуулж, хорт хавдар үүсгэдэг хорт бодис болох нитрит ба нитрозамин болж хувирдаг.

Хоол тэжээлийн эдгээр бүх асуудлуудыг дэлхийн хэмжээнд, эсвэл наад зах нь үндэсний хэмжээнд асуудал гэж үздэг. Тэдний шийдэл нь нийгмийг эдийн засаг, технологийн үндсээр нь сэргээн босгохыг шаарддаг нь дамжиггүй. Зөвхөн энэ тохиолдолд эрүүл хооллолт нь хүн амын дийлэнх нь үл хамаарах зүйл биш харин дүрэм болно гэж найдаж болно.

Энэхүү лекцийг дуусгахдаа би орчин үеийн хүний ​​хоол тэжээлийн зарим биологийн үндсийг (эсвэл хуулиудыг) томъёолохыг хүсч байна. Гол нь дараахь зүйл байх болно.

1.Хүний эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэгцээ нь нас, хүйс, хийж буй ажлын онцлогоос хамаарна.

2. Биеийн эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэглээг хоол хүнсээр авах замаар нөхөх ёстой.

3.Хүнсний органик болон эрдэс бодисууд нь бие махбодийн хэрэгцээнд нийцүүлэн тэнцвэртэй байх ёстой, өөрөөр хэлбэл. тодорхой хувь хэмжээгээр танилцуулсан.

4. Хүний бие нь олон тооны органик бодисуудыг (витамин, зарим амин хүчил, ханаагүй тосны хүчил) бусад хүнсний бодисоос нийлэгжүүлж чадахгүй бол бэлэн хэлбэрээр нийлүүлэхийг шаарддаг.

5. Хүнсний тэнцвэрт байдал нь түүний олон янз байдал, янз бүрийн хүнсний бүлгийг хоолны дэглэмд оруулах замаар бий болдог.

6. Хүнсний найрлага, үүний дагуу хүнсний бүтээгдэхүүний багц нь бие махбодийн бие даасан шинж чанартай тохирч байх ёстой.

7. Хоол хүнс нь хүний ​​хувьд аюулгүй байх ёстой бөгөөд хоол хийх арга нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй байх ёстой.

8. Биеийн ажил нь биоритмд захирагддаг тул тэдгээрийг дагаж хүн хоолны дэглэм баримтлах ёстой.

Үүний зэрэгцээ дэлхий даяар янз бүрийн хоол тэжээлийн тогтолцоог баримтлагчдын тоо байнга нэмэгдэж байна. Ямар ч тохиолдолд энэ нь үргэлж загварт хүндэтгэл үзүүлэх эсвэл үхсэн өвчтөний барьж авах сүүлчийн сүрэл биш юм. Эрт дээр үеэс дэлхийн бүх соёлд сэтгэгчид, эдгээгчид хоол хүнсний зохистой хэрэглээний асуудалд ихээхэн анхаарал хандуулж ирсэн. Хүн төрөлхтний хамгийн ухаалаг төлөөлөгчид аливаа хоол хүнс нь тун, хэрэглэх нөхцөл, бусад хоол хүнстэй хослуулан хэрэглэх нь эм, хор байж болно гэдгийг ойлгодог. Эртний болон өнөө үеийн ийм мэргэн хүмүүсийн бүтээлд тусгагдсан зарим зөвлөмжийг албан ёсны анагаах ухаан хүлээн зөвшөөрч, ашигладаг бол нөгөө хэсгийг нь ямар нэг шалтгаанаар үгүйсгэж, маргаантай гэж үздэг. Нэг буюу өөр (уламжлалт бус) хүнсний тогтолцоог дэмжигчдийн санаа бодлыг эрс үгүйсгэхгүйгээр (бидний амьдралд ихэвчлэн хардаг шиг) сонсох цаг нь болсон юм шиг санагдаж байна. Энэ нь өдөр бүр байнга тохиолддог) - тэдгээрт заасан зааврыг сохроор дагаж мөрдөөрэй. Эдгээр бүх "уламжлалт бус" эрчим хүчний системүүд нь дараагийн лекц дээр бидний ярианы сэдэв байх болно.

Уламжлалт бус эрчим хүчний системүүд. Мацаг барих систем ба эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдол. Орчин үеийн хоол тэжээлбага насандаа. Өнөөдөр олон төрлийн уламжлалт бус хоол тэжээлийн системүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь орчин үеийн хүмүүсийн эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой, оновчтой байдаг. Тэдний зарим нь хүн амын дунд хамгийн алдартай шинж чанаруудын талаар ярилцъя.

Цагаан хоолтон– энэ ойлголт нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг хассан буюу хязгаарласан хүнсний тогтолцоог хэлнэ. Энэхүү хоолны дэглэмийг баримтлагчдын гол уриа нь: "Ахсан амьтдын цогцсыг бүү ид." Энэхүү дипломын ажил нь хүн төрөлхтний түүхийн туршид байнга гарч ирсэн. Үнэнийг хэлэхэд, эрт дээр үед цагаан хоолтныг дэмжигчдийн дийлэнх нь философи, үзэл суртлын шалтгаан байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бидний прагматик эрин үед ихэнх цагаан хоолтнууд эрүүл мэндээ сайжруулах, өндөр наслах, аюултай өвчнөөс зайлсхийх хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Тэдэнд үнэхээр ийм боломж бий! Цагаан хоолтнуудын цусанд холестерин, триглицерид бага, цусны даралт нь мах иддэг хүмүүсийнхээс бага, дархлаа нь өндөр, хорт хавдар нь бага оношлогддог. Дүрмээр бол гүйцэтгэл нэмэгдэж, сэтгэл зүйн ерөнхий байдал сайжирдаг.

Цагаан хоолтныг дэмжигчид өөрсдийнхөө бодлоор хүний ​​бие махчин амьтдаас илүү өвсөн тэжээлтэн, приматуудын организмд бүтцийн хувьд илүү ойр байдаг тул хоол тэжээлийн системийг сонгохдоо зөвтгөдөг. Хоол хүнс ургамлын гарал үүсэл(хоолны дэглэм хангалттай олон янз байвал) бүх амин чухал бодисыг агуулдаг. Гэхдээ тэдгээр нь хамгийн шинэхэн маханд байдаг задралын бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй. Зөвхөн хамгийн шинэхэн мах нь хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг (ямар ч хөргөгчинд) эсвэл чанаж болгосоны дараа "халадаг" бол задралын бүтээгдэхүүн, атерогенийн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь агуулдаг гэдгийг бид санах ёстой. Тэд элэг дэх липидийн хуримтлалыг өдөөдөг. Маханд витамин В 12-оос бусад нь маш бага витамин агуулдаг. Мөн ёс суртахууны тал бий - цагаан хоолтон хооллолт нь хүнийг амьтдад зовлон зүдгүүр учруулах (“айдас хордуулах”) хэрэгцээнээс ангижруулж, цусыг нь урсгаж, бодол санаа, мэдрэмжийг цэвэршүүлэхэд тусалдаг. Түүгээр ч барахгүй тухайн амьтны талаарх мэдээллийг хүний ​​биед махан хоолтой хамт нэвтрүүлдэг гэсэн маргаан бас байдаг. Зарим хүмүүс бизнест "тэнэг араатан араншинтай", "хонины тархитай", "гахайн зантай" байдаг нь тохиолдлын зүйл биш юм. Гэхдээ хоол боловсруулах физиологийн мэдээлэлд үндэслэсэн аргументууд бас байдаг. Үнэн хэрэгтээ амьтны уургийг ашиглах, задлах нь эдгээр уургийн биед өгч чадахаас илүү их энерги зарцуулдаг.

Цагаан хоолтныг эсэргүүцэгчдийн гол эсэргүүцэл бол нэгдүгээрт, уургийн дутагдлын аюул юм. ургамлын гаралтай хоолзарим уураг агуулдаг. Хоёрдугаарт, цус төлжүүлэхэд шаардлагатай микроэлемент, витамин дутагдалтай байж болзошгүй. Гуравдугаарт, ургамлын гаралтай хоолонд агуулагдах олон шим тэжээлийн агууламж нь хүүхэд, өсвөр насныхны биеийг хамгийн хурдацтай хөгжүүлэхэд хангалтгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт үнэн биш юм. Хоолны дэглэм нь өдөрт 50-60 г уураг агуулдаг хүмүүс өдөрт 100 г ба түүнээс дээш уураг хэрэглэдэг хүмүүсээс илүү гүйцэтгэлтэй байдаг нь тогтоогдсон. Цагаан хоолтнуудын цусны ийлдэс дэх гематопоэтик витамины агууламж нь мах иддэг хүмүүсийнхээс багагүй байдаг. Эцэст нь цагаан хоолтны уламжлал нь олон зууны тэртээгээс улбаатай бүхэл бүтэн үндэстнүүд байсан бөгөөд одоо ч байгаа. Эдгээр олон зууны туршид тэдгээр нь үеэс үед огтхон ч доройтсонгүй (харамсалтай нь өнөөгийн хүмүүсийн дийлэнх нь махан хоолыг илүүд үздэг бөгөөд доройтлын түвшинг судлах нь ч хэрэггүй, энэ нь нүцгэн хүний ​​гадаргуу дээр харагдаж байна. нүд). Ямар ч тохиолдолд албан ёсны хоолны дэглэм нь ядаж хатуу бус цагаан хоол идэх нь удаан хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг.

Түүхий хоолны дэглэм -цагаан хоолны илүү хатуу чиглэл. Энэхүү хүнсний системийн онцлог нь хоол хүнсийг зөвхөн түүхий хэлбэрээр, дулааны боловсруулалтгүйгээр хэрэглэх явдал юм. Дэмжигчид (натуропатууд) хүн өдөрт ердөө 20-30 г уураг хэрэглэхэд хангалттай гэж үздэг бөгөөд үүнийг түүхий хүнсний хоолны дэглэмээр хүний ​​бие дотоод нөөцөө дайчилж, амин чухал уургийг дээд зэргээр ашигладагтай холбон тайлбарладаг. бүрэлдэхүүн хэсгүүд - амин хүчил. Түүхий хоол бол хамгийн их фермент, витамин, микроэлемент агуулсан амьд хоол бөгөөд байгалийн хэлбэрээр байдаг. Энэ бүхэн дулааны боловсруулалтын явцад устгагдана. Буцалсан хоол нь зөвхөн бие махбодийн дотоод орчныг "бөглөрдөг" олон шингэцгүй элементүүдийг агуулдаг. Мөн үнэхээр чанасан, шинэхэн лууван эсвэл манжингийн үнэ цэнийг харьцуулах боломжтой юу? Энэ нь бусад олон ногоо, жимс жимсгэнүүдэд хамаатай.

Байгалийн эмгэг -Эдгээр нь байгалийн хоол тэжээлийн дэмжигчид юм. Тэд хоол хүнсний илчлэгийн агууламж дээр суурилсан онолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. "Илчлэгийн онол" нь биднийг хэт их идэхэд хүргэсэн гэж натуропатууд хэлэв. Мөн үүнд маш их үнэн бий. Хэрэв бид суурин амьдралын хэв маягийг харгалзан үзвэл калорийн онолыг дэмжигчдийн (албан ёсны анагаах ухааныг дэмжигчид) санал болгож буй бүх хэм хэмжээг 800-1000 ккал-аар бууруулах ёстой. Натуропатууд хоол идэх нь ариун үйлдэл гэж хэлэхэд эдгээр нь хоосон үгс биш, та зөвхөн тэднийг сонсох хэрэгтэй, гэхдээ бас тэдний дагуу үйлдэх хэрэгтэй. Эдгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн ихэнх нь зөв гэдэгт би итгэлтэй байна. Тэдний номлодог хоолны соёлын ийм элементүүдийг эсэргүүцэж болох уу? Тэдгээрийн заримыг энд оруулав. Хэрэв та цочромтгой, тайвширч чадахгүй, үүнээс гадна хоол идэх цаг байхгүй бол энэ мөчид огт идэхгүй байх нь дээр. Удаан мэдэгдэж байгаа дүрэм бол та эхлээд хоол идэхээс 10-15 минутын өмнө уух хэрэгтэй, гэхдээ хоолны үеэр уухгүй. Хоолыг сайтар зажилна. Шүлс нь тууштай байдлыг нь шингэлэх болно, яагаад энэ мөчид өөр нэг шингэн нь хоол боловсруулах шүүрлийг шингэлж, үйл ажиллагааг нь бууруулдаг. Та өлссөн үедээ л идэх хэрэгтэй. Хэрэв та өлсөөгүй бол идэж болохгүй! Бид байгалийн дуу хоолой, биеийн дуу хоолойг сонсож, зуршил дагахгүй байх ёстой. Хэрэв ямар нэг зүйл өвдөж байвал хоол идэхийг хүлээх хэрэгтэй. Үүнийг өндөр температурт хийх шаардлагатай. Өвчтэй хүнийг хооллох нь өвчнийг илүү тэжээдэг. Ажлын өмнө шууд идэж болохгүй. Яагаад? Хоол идэх үед цус нь хоол боловсруулах эрхтнүүд рүү урсаж, тархи, булчингуудыг цус алддаг. Тиймээс хоол идсэний дараа (тэр ч байтугай том) оюун санааны болон бие махбодийн ажил үр дүнгүй болно.

Натуропатуудын үзэж байгаагаар хүний ​​хамгийн тохиромжтой хоол бол "нарны эрчим хүч", витамин, эрдэс давс, фермент агуулсан түүхий жимс, хүнсний ногоо юм. Ийм хоол нь шүлтлэг урвалтай, амархан шингэцтэй, бага хэмжээний хорт бодис үлдээж, биеийг цэвэрлэдэг. Дашрамд хэлэхэд гахайн өөхийг ийм хоолонд оруулдаг. Бусад хүнсний бүтээгдэхүүн нь бие махбодид хүчиллэг урвал үүсгэдэг (мах, цардуул, талх, чихэрлэг шүүс, ундаа), тэдгээрийг шингээхэд илүү төвөгтэй байдаг. Тэдний бодлоор гуравны хоёр нь шүлтлэг, гуравны нэг нь хүчиллэг хоол хүнс байх ёстой. Натуропатууд бас нэг шаардлагыг тавьдаг - бүтээгдэхүүний хүний ​​​​биеийн эсүүдтэй биологийн нийцтэй байдал. Газар тариалангийн бүтээгдэхүүнийг холоос авчирдаггүй, амьдардаг газар тариалсан нь дээр. Тиймээс ийм хоол тэжээлийг дэмжигчид маш олон байдаг чухал дүрэмхоол тэжээл, энэ нь мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмээс үл хамааран бүх хүмүүс дагаж мөрдөх ёстой.

Тусдаа хоол -Энэ бол хоол хүнсний нийцтэй байдал юм. Тусдаа хоол тэжээлийн тогтолцооны үндсэн заалтууд нь хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замд ороход амны хөндий, ходоод, гэдэс дотор ялгардаг хоол боловсруулах ферментийн нөлөөн дор шим тэжээл (уураг, өөх тос, нүүрс ус) задрахад суурилдаг. , элэг, нойр булчирхай. Зарим ферментүүд нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулах үүрэгтэй: уураг, өөх тос, нүүрс ус. Хоол боловсруулах шүүсний нөлөөн дор нүүрс ус нь эцсийн бүтээгдэхүүн болж хурдан задардаг. Уураг, ялангуяа өөх тос нь илүү урт хугацаа шаарддаг. Эдгээр хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах замд хамтдаа ороход хоол боловсруулах системийг хэт ачаалалтай ажиллаж байгаа мэт шахдаг. Тусдаа хоол тэжээлээр хоол боловсруулах булчирхай нь илүү синхрон, хэт ачаалалгүйгээр, бие биендээ саад учруулахгүйгээр ажилладаг. Ийм хоол тэжээлийг дэмжигчдийн зөвлөмжид дараахь заалтууд багтсан болно. Уураг, цардуул ихтэй хүнсний хэрэглээ нь өөр өөр цаг хугацаатай байх ёстой, нэг хоолонд нэг төрлийн уураг, өөх тосыг ямар ч төрлийн уурагтай хоол хүнстэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, амтат гуа, тарвас (бүх жимс) тус тусад нь идэх ба бусад.

Ялангуяа сүүний талаар хэлмээр байна. Үүнийг хувиргах нь дээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, тусад нь авах эсвэл огт авахгүй. Сүүн дэх өөх тос нь ходоодны шүүс ялгарахаас сэргийлдэг. Сүү нь ходоодонд биш, гэдсэнд шингэдэг. Тиймээс ходоод нь шүүрэл бүхий сүү байгаа эсэхэд бараг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Олон хүмүүсийн хувьд хүүхэд насаа орхисны дараа сүүний хэрэглээг хариуцдаг ферментүүд бүрэн байхгүй байдаг.

Генетикийн хувьд тодорхойлогдсон хоол тэжээл -Цусны төрлөөс хамааран шим тэжээлийг шингээхэд үндэслэсэн хоол тэжээлийн шинэ хэлбэр юм. Цусны I бүлэгтэй хүмүүсийн хоол боловсруулах зам нь махыг шингээхэд зориулагдсан байдаг. Тиймээс ийм хүмүүсийн ходоодонд их хэмжээний концентраци байдаг давсны хүчил. Махтай зэрэгцэн энэ төрлийн хүмүүс далайн загасны махыг маш сайн шингээдэг. Гэхдээ үнээний сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь зүйтэй. Төмс, зарим төрлийн буурцагт ургамал нь эдгээр хүмүүсийн бодисын солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг.

Цусны II бүлгийн хүмүүст зориулсан зөв хооллолт нь цагаан хоолтон бүтээгдэхүүн юм. Тэдний хоолны дэглэмд сайн нэмэлт нь загас, гурилан бүтээгдэхүүн юм. Төмс, улаан лооль хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

3-р бүлгийн цустай хүмүүс бараг л "бүх идэштэн" бөгөөд төрөл бүрийн хоол идэж, мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг сайн шингээж чаддаг. Гэсэн хэдий ч тэд Сагаган, эрдэнэ шиш, улаан лоолийг орхих нь дээр. Жимс, хүнсний ногоо нь таны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байх ёстой.

IV бүлгийн цустай хүмүүс мах, шувууны мах (цацагт хяруул, туулай, хурганы махнаас бусад) идэхээс татгалзах хэрэгтэй. Сагаган, эрдэнэ шиш нь хүсээгүй зүйл юм. Ховор тохиолдлуудыг эс тооцвол тэд бүх ногоо, жимс жимсгэнэ сайн шингэдэг.

Цусны янз бүрийн бүлэгтэй хүмүүст хоол хүнс өөр өөр шингэж, татгалзаж байгаа шалтгаан нь бидний дархлааны систем нь хоол хүнсний ер бусын уураг (лектин) -ийг хэн нэгний цусны бүлгийн эсрэгтөрөгчтэй "андууруулдаг" явдал юм. Эдгээр лектин нь зөвхөн наалдуулах урвалд хүргэдэг төдийгүй хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулдаг.

Тиймээс хоол тэжээлийн асуудалд олон уламжлалт бус хандлага байдгийг бид харж байна. Жирийн хүн юу хийх ёстой, юу хийх ёстой, юу идэх ёстой вэ? Энэ бүхэнд хүн бүр анхааралтай хандах ёстой гэж бодож байна. Хоолны дэглэм бүр оновчтой үр тариатай байдаг. Та тэдгээрийн аль нэгийг нь сохроор дагаж чадахгүй. Бид өөрсдийн хувийн дэглэмийг хөгжүүлэх хэрэгтэй. Эрүүл мэндээ сайжруулж, туранхай болгох нь хоол хүнснээс татгалзах биш, харин хүнсний бүтээгдэхүүнийг ухамсартай сонгох, хослуулах явдал гэдгийг бид санаж байх ёстой. Үүнтэй холбогдуулан хүн биеийн генетикийн хувьд тодорхойлогдсон хэрэгцээнд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ бол том зүйл гэж би бодож байна тодорхой татах хүчбидний эрүүл мэнд!

Эмчилгээний мацаг барих -Энэ нь бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосны "хог хаягдал" ба холестериныг "дайчлах" бөгөөд бодисын солилцооны үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, түвшинг нь хэвийн хэмжээнд хүртэл бууруулна. Шаардлагатай бол үйл явц нь амин чухал ачааллыг даахгүй эд, эрхтнүүдийн тодорхой хэсгийг хамардаг. Ихэнх тохиолдолд өвчтэй эсвэл амьдралын нөөцөө аль хэдийн зарцуулсан эд эсүүд ялзардаг. Үхэж буй эд эсээс маш биологийн идэвхит уургийн молекулууд үүсдэг бөгөөд энэ нь биеийг залуужуулах, өвчтэй эрхтнийг эдгээхэд ашиглагддаг. Ийм байдлаар дотоод (дотоод) хоол тэжээл нь бие махбодийг нэгэн зэрэг сайжруулж өгдөг. Мацаг барих хугацаанд бие нь янз бүрийн өвчин үүсгэдэг хорт бодис, тогтворжуулагч бодисуудаас чөлөөлөгддөг.

Мацаг барих нь бие биенээсээ тоон болон чанарын хувьд ялгаатай хэд хэдэн "төрөл" байдаг. "Сонгодог" мацаг барих (20-30 хоног хүртэл), бутархай (завсрын), "хуурай" (уух дэглэмтэй холбоотой), "каскад" (өдөр хооллох, нэг өдрийн турш мацаг барих) байдаг. Ашиглаж болно янз бүрийн сонголтууднөхцөл байдлаас шалтгаална, гэхдээ зөвхөн асуудлын талаархи мэдлэгтэй, илүү сайн, мэргэжлийн эмчийн хяналтан дор эмнэлзүйн орчинд.

Бага насны орчин үеийн хоол тэжээл.Энэ асуудал туйлын их байна чухал. Хүүхдийн "хэцүү" зан чанар нь ихэвчлэн буруу хооллолтын үр дүн юм. Өнөө үед янз бүрийн насны хүүхдийн хоол тэжээлийг зохион байгуулах асуудал хангалттай боловсруулагдсан бөгөөд үүнийг хамгийн нухацтай, хариуцлагатай эцэг эхчүүд сайн ашиглаж болно.

Амьдралын эхний жилд хүүхдийн хамгийн байгалийн бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс нь хөхний сүү байх ёстой гэдгийг мэддэг. Энэ хоолыг орлуулах зүйл байхгүй. Энэ нь эхний өдрүүд, долоо хоногт онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ нь хүүхдийн амьдралд шаардлагатай бүх зүйлийг төдийгүй түүнийг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалдаг дархлааг агуулдаг.

Гурван сараас эхлэн тэрээр жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны түүхий шүүс, түүнчлэн тэдгээрийн холимогоор хооллож эхэлдэг. 5-6 сартайгаас эхлэн та будаа руу шилжүүлж дасч болно хөхөөр хооллохӨдөрт 2-3 удаа. 9-р сараас эхлэн та зуслангийн бяслаг, махан бүтээгдэхүүнийг танилцуулж болно. Гэхдээ хүүхдийг 3-5 нас хүртэл нь огт мах өгөхгүй байх нь зөв. Энэ нь түүний дархлааг нэмэгдүүлж, харшлын урвалын магадлалыг бууруулдаг.

1-ээс дээш насны хүүхдэд зохистой хооллолтыг бий болгох нь маш хэцүү бөгөөд хэрэв үүнээс өмнө хоол тэжээлийг буруу хийсэн, шаардлагатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй, нэг хэвийн байсан.

Ахмад насны бүлгүүдэд дээр дурдсан дүрэм, нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм бол хувь хүний ​​хоолны дэглэм гэдгийг бид санах ёстой. Жинхэнэ өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдрэх үед л хоол идэх хэрэгтэй. Бидний ихэнх нь суурин амьдралын хэв маягаас шалтгаалан бидний хоол тэжээл нь илчлэгтэй тэнцэх хэмжээний хязгаарлагдмал байх ёстой. Хамгийн гол нь хоол хүнсээр хоолыг тахин шүтэх биш, харин хоолны соёлд нэгдээрэй! Би эдгээр лекцүүдийг унших явцад энэ соёлын тодорхой элементүүдийг танд танилцуулахыг хичээсэн. Хэрэв та эдгээрийг амьдралдаа дагаж мөрдвөл та эрүүл мэндээ бүрэн дүүрэн авчрахаас гадна олон жил идэвхтэй байх болно. аз жаргалтай амьдрал. Харамсалтай нь ихэнх хүмүүсийн хувьд хоолыг хор биш эм болгосноор таны эрүүл мэнд баталгаатай болно! Энэ асуудалд тань амжилт хүсье!