Da bo predjed iz jajčevcev okusna, je pomembno upoštevati eno točko. Modre ne narežite na tanke trakove, ampak debeline vsaj 7-8 mm (mogoče tudi 1 cm). Potem se bodo izkazali za sočne, njihov okus pa se ne bo izgubil na ozadju preliva iz orehov. Kar zadeva orehe, poskusite izbrati svetla jedrca, so mlada in ne presušena. Temno rjave pa so običajno suhe in ne tako mesnate, imajo grenak okus, zato niso primerne.

Količino začimb in kisa lahko prilagodite okusu. Orehov preliv naj bo slan in kiselkast, z vonjem po česnu in prijetnim, zelo mehkim priokusom po oreščkih. Najbolje je, da predjed pripravite dan pred prazničnim dogodkom, da imajo jajčevci čas, da se pravilno prepojijo s prelivom. Začnimo?

Skupni čas kuhanja: 40 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Dobitek: 4 porcije

Sestavine

• jajčevci - 0,5 kg
• orehi - 100-150 g
• čebula srednje velikosti - 1 kos.
• česen - 1-2 zoba.
• Utskho-suneli - 0,5 žličke.
• mleti koriander - 0,5 tsp.
• mleta rdeča paprika - 1-2 čipsa.
• imeretski žafran - 1 čip.
• sol - po okusu
• beli vinski kis - 2 tsp. ali po okusu
• hladna kuhana voda - 3-4 žlice. l. (do želene konsistence)
• rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava

Najprej pripravimo jajčevce. Narežemo jih na rezine. Da bodo vsi kosi enaki, najprej odrežite skrajni dve tanki plošči s kožo - z nasprotnih sodčkov (ju zavrzite).



Nato jajčevce vzdolžno narežemo na rezine debeline 7-8 mm. Ni ga treba rezati tanjše, sicer se bodo jajčevci izsušili in njihov okus se bo izgubil na ozadju preliva iz orehov. Narezane jajčevce je treba 20-30 minut namakati v slani vodi, približno 1 žlica. l. sol na 1 liter vode. Zakaj namakati? Prvič, to bo odstranilo grenkobo, če je prisotna. In drugič, namočene modre bodo pri cvrtju vpile manj olja.



Po pol ure odlijemo slano tekočino, speremo pod tekočo čisto vodo in rahlo ožamemo jajčevce, da odstranimo odvečno vlago. Posušite na brisači. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dokler ne zavre, in na zmernem ognju na obeh straneh popeci 5-7 "jezikov". Nato namočite s prtički, da odstranite odvečno maščobo.



Pripravljamo preliv. Jedrca orehov zmeljemo v blenderju, še bolje pa skozi mlinček za meso 2-3x, dokler ne dobimo zelo zelo drobnih drobtin in se olje začne izločati.



Čebulo narežemo na kocke in prepražimo na rastlinskem olju. Čebule ni treba preveč pražiti. Postati mora samo mehak in sladek okus.



V skledi zmešajte maslo iz orehov in popraženo čebulo. Dodamo česen, prehojen skozi stiskalnico, pa tudi začimbe: utskho-suneli, mleti koriander, žafran, sol in rdečo pekoče paprike. Količino začimb in stopnjo pikantnosti lahko varno prilagodite svojemu okusu. Dobljeno maso temeljito pregnetite - v Gruziji to naredijo ročno (podobno kot testo).



Nato po delih vlijemo hladno vrelo vodo, da dosežemo konsistenco goste kisle smetane. Po okusu dodamo vinski kis in prilagodimo količino soli in popra. Če vinskega kisa nimate, ga nadomestite z limoninim sokom. V ločeno skledo damo nekaj žlic preliva iz orehov in ga razredčimo z več vode, da je konsistenca bolj tekoča - to bo preliv za mazanje jajčevcev na vrhu.



Zberemo malico. Vzamemo ocvrt »jezik« jajčevcev, na polovico nanesemo gosto mešanico oreščkov in prepognemo na pol, torej pokrijemo z drugo polovico.



Po vrhu namažite tekoči preliv iz oreščkov.



"Jezike" jajčevcev z orehi po gruzijsko postavimo v hladilnik, da se strmijo. Priporočljivo jih je pustiti čez noč ali vsaj 3-4 ure na hladnem. Pred serviranjem okrasite po svojem okusu - tradicionalno s semeni granatnega jabolka, lahko tudi z brusnicami ali rdečim ribezom.

Predjed postrežemo hladno. Jajčevci in oreščki se odlično podajo skupaj ter nežna aromačesen in začimbe dajejo predjedi poseben čar. Dober tek!

Za ljubitelje slanih prigrizkov s pridihom začimb bodo pripravljeni gruzijski jajčevci za zimo zavzeli pravo mesto v shrambi med drugimi gospodinjskimi pripomočki. Osupljive lastnosti nastale poslastice so dosežene s preprosto tehnologijo.

Kako kuhati gruzijske jajčevce za zimo?

Če želite pripraviti jajčevce za zimo v gruzijskem slogu, vam bodo recepti za pripravo predjedi in dostopna priporočila pomagali učinkovito uresničiti idejo brez nepotrebnih težav.

1. Mlade jajčevce uporabljamo brez predhodne obdelave, zrelejše pa namočimo v slani vodi, da odstranimo grenkobo.
2. Odvisno od recepta zelenjavne rezine ocvremo, pečemo, uporabimo v izvirni obliki ali fermentiramo v marinadi.
3. Med najpogosteje uporabljenimi dodatki so sladka in grenka paprika, česen, paradižnik, vse vrste zelišč in slanih dodatkov.

Gruzijski kaviar iz jajčevcev za zimo

Najljubša poslastica za mnoge bodo jajčevci v gruzijskem slogu, pripravljeni za zimo v obliki nežnega kaviarja. Prigrizek bo še bolj okusen, če sadje zelenjave predhodno spečete do mehkega na žaru ali v pečici in ga nato olupite. Pikantnost dobrote lahko prilagodite s spreminjanjem količine feferona.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• paprika - 250 g;
• paradižnik - 1,5 kg;
• pekoča paprika - 2 kosi;
• korenje in čebula - po 0,5 kg;
• olje - 200 ml;
• khmeli-suneli - po okusu;
• kis - 2 žlici. žlice;
• sol, sladkor - po okusu.

Priprava

1. Zelenjavo sesekljamo in prepražimo na olju.
2. Paradižnik in zelenjavno maso združimo v skupni posodi, dušimo 40 minut, začinimo po okusu.
3. Vsebino posode zmešajte z mešalnikom in dodajte kis.
4. Vroči gruzijski kaviar iz jajčevcev zapremo v kozarce in zavijemo, dokler se ne ohladi.

Pikantni jajčevci na gruzijski način

Pripravljeni začinjeni jajčevci v gruzijskem slogu za zimo vam bodo omogočili, da v celoti cenite vse prednosti kavkaške kuhinje in uživate v njenih čudovitih pikantnih notah. Končni prigrizek ni le okusen in aromatičen, ampak ima tudi neverjetno okusen, privlačen videz, ki bo okrasil katero koli mizo.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• česen - 2 glavi;
• pekoča paprika - 3-4 kosi;
• olje in kis - po 120 ml;
• sol, zelišča - po okusu.

Priprava

1. Sesekljamo in zmešamo pekočo papriko, česen in zelišča.
2. Jajčevce prepražimo na olju in tesno zložimo v kozarce, plasti pa poškropimo s pikantno mešanico.
3. V vsak kozarec nalijte žlico kisa, sterilizirajte 20 minut, gruzijske začinjene jajčevce zaprite za zimo.

Jajčevci z orehi na gruzijski način

Priprava jajčevcev za zimo v gruzijskem slogu vključuje kombinacijo osnovne zelenjave z orehi, ki pogosto dodajo želeni okus kavkaškim kulinaričnim sestavkom. Zdrobljena jedrca so sestavni del pikantna omaka, s katerim dopolnjujemo rdeče zelenjavne rezine, preden jih zapremo v kozarce.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• orehi - 1,5-2 skodelice;
• česen - 1 glava;
• cilantro in bazilika - 1 šopek;
• voda - 300 ml;
• kis - 50 ml;
• sol, sladkor in hmelj suneli za omako - po 1 čajna žlička;
• sol, rastlinsko olje.

Priprava

1. Jajčevce posolimo in po 30 minutah popečemo z obeh strani.
2. Oreščke zmeljemo v možnarju ali mešalniku s česnom in zelišči.
3. Masi orehov dodajte vodo, sol, sladkor, olje, kis, hmelj suneli.
4. Mešano ocvrta zelenjava z omako nadevamo v kozarce.
5. Posode sterilizirajte 20 minut in za zimo zaprite jajčevce z orehi v gruzijskem slogu.

Slani jajčevci, polnjeni v gruzijskem slogu

Slastni polnjeni jajčevci v gruzijskem slogu bodo učinkovito dopolnili vsako pojedino in bodo navdušili člane gospodinjstva in goste z odličnim okusom in hranilnimi lastnostmi. Tradicionalno kot nadev uporabimo naribano korenje, česen in zelišča, ki jim po želji dodamo drobno nasekljan čili.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• korenje - 400 g;
• česen - 1 glava;
• cilantro, zelena zelena in koper - 1 šopek;
• feferon - 1 kos;
• voda - 2 l;
• kis in sladkor - po 1 žlica. žlica;
• sol - 3 žlice. žlice.

Priprava

1. Jajčevce prerežemo po dolžini na eni strani, kuhamo 5 minut in damo pod stiskalnico.
2. Reze nadevamo z mešanico korenja, paprike, česna in zelišč ter plodove naložimo v posodo.
3. Iz vode, soli, sladkorja in kisa pripravimo slanico in jo vlijemo v obdelovance.
4. Pustite, da se zelenjava namaka 3 dni sobni pogoji, nato pa vložene jajčevce na gruzijski način postavimo na hladno še za vsaj 3 dni.

Vloženi jajčevci po gruzijski

Ko ste gruzijske modre pripravili za zimo po naslednjem receptu, jih lahko poskusite čez en teden, za daljše shranjevanje pa jih sterilizirajte 40 minut in hermetično zaprite. Sesekljani oreščki in drobno sesekljana čebula bodo prigrizku dodali dodaten čar, bogastvo in hranilno vrednost.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• orehi - 1,5 skodelice;
• česen - 1 glava;
• čebula - 300 g;
• zelenice - 1 šopek;
• voda - 0,5 l;
• poper - po okusu;
• sol - 2,5-3 žlice. žlice.

Priprava

1. Jajčevce narežemo na rezine, prelijemo z vrelo vodo 5 minut in postavimo pod stiskalnico.
2. Orehe zdrobimo in zmešamo z zelišči, česnom, poprom in čebulo.
3. Z mešanico napolnimo rezine, jih zvijemo in položimo v kozarce.
4. Vodo zmešamo s soljo, obdelovance prelijemo s slanico, pokrijemo s pokrovom in shranimo na hladnem.

Gruzijski ocvrti jajčevci za zimo

Gruzijski jajčevci so recept, ki ga lahko pripravite z dodatkom sladke paprike, ki bo jed naredila še bolj sočno, bolj aromatično in obogatila že tako odličen okus. Oblika rezanja osnovne zelenjave se določi posamično in je lahko predstavljena v obliki kock ali srednje velikih krogov.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• sladka paprika - 0,5 kg;
• stroki čilija - 2 kosi;
• česen - 1,5 glave;
• sladkor - 1,5 žlice. žlice;
• kis - 125 ml;
• olje - 150 ml;
• sol - 1,5 čajne žličke.

Priprava

1. Narezane jajčevce ocvremo v porcijah do zlato rjave barve.
2. Olupljene paprike, čili in česen zmeljemo v blenderju, dodamo sol, sladkor in kis ter zavremo.
3. Dodamo popraženo zelenjavo in pustimo vreti 5 minut.
4. Zaprti ocvrti jajčevci v gruzijskem slogu za zimo.

Pečeni jajčevci za zimo v gruzijskem slogu

Za zimo, pripravljena ob upoštevanju naslednjih priporočil, se izkaže za osupljivo aromatično in neverjetno okusno. Skrivnost uspeha je v predpečenju osnovnega izdelka v pečici, s čimer bistveno spremenimo njegove lastnosti in lastnosti obdelovanca na bolje.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• orehi - 2/3 skodelice;
• cilantro, peteršilj in zelena čebula - po okusu;
• česen - 1,5 glave;
• hmelj-suneli - 1,5 čajne žličke;
• vinski kis - 50 ml;
• olje - 50 ml;
• sol - 1,5 čajne žličke.

Priprava

1. Jajčevce pečemo na pekaču pri 190 stopinjah 30 minut.
2. Sadje olupite in naključno narežite meso.
3. Preostale sestavine zmešajte v mešalniku in jih zmešajte s sesekljano zelenjavo.
4. Zmes damo v kozarce in steriliziramo 15 minut.
5. Jajčevci so zaprti v gruzijskem slogu za zimo.

Gruzijska solata z jajčevci in paradižniki

Priprava jajčevcev za zimo v gruzijskem slogu se lahko izvede v obliki okusne jedi. V nekaterih primerih se paradižnik preprosto zvije v mlinčku za meso skupaj z olupljenimi stroki česna in za bolj učinkovito videz sadje narežemo na čiste rezine ali rezine.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• paradižnik in bolgarski poper– 0,5 kg vsak;
• čebula - 250 g;
• česen - 1 glava;
• hmelj-suneli - 1,5 čajne žličke;
• ocetna esenca - 0,5 čajne žličke;
• olje - 100 ml;
• sol - 1,5 čajne žličke.

Priprava

1. Prepražimo narezane jajčevce.
2. Dodamo rezine paradižnika, papriko in ostale sestavine s seznama, mešanico zavremo in pustimo vreti 5-10 minut.
3. Za zimo zaprto v gruzijskem slogu.

Gruzijski lecho z jajčevci

Druga priljubljena različica okusna priprava– lecho v gruzinščini z . Dodana aromatična suha zelišča, zelišča in česen bodo predjedi dali značilen okus. Priporočljivo je, da zelenjavo grobo sesekljate, rezine jajčevcev pa dodatno prepražite, kar bo jedi dalo bogastvo brez primere.

Kuhinja kavkaških ljudstev se odlikuje po raznolikosti in zanimivih kombinacijah izdelkov. Gruzijske jedi so jasna potrditev tega. Najbolje je, da se s to kuhinjo začnete seznanjati s predjedmi in prvič je idealno pripraviti takšno predjed, kot so jajčevci z orehi in česnom v gruzijskem slogu.

Sestavine

Košarica z živili za ta recept mora vsebovati naslednje izdelke:

• jajčevci v količini 3 kosi. (skupna teža najmanj 500 g);
• orehova jedrca 150-200 g;
• česen - 3 srednje velike stroke;
• zelenice: cilantro in (ali) peteršilj - polovica majhnega šopka;
• naravni jogurt ali kisla smetana - 3-4 žlice. l;
• sol - 1 čajna žlička za pripravo jajčevcev in ne več kot ⅓ za plast orehov;
• in poper - ⅓ čajne žličke ali po okusu;
• hmelj-suneli - ⅓ čajne žličke (če vam začimba ni všeč, lahko brez nje);
• rastlinsko olje 3 žlice. l.;
• semena granatnega jabolka - ⅓ skodelice.

Za alternativni recept za nadev iz orehov namesto jogurta (kisle smetane) uporabite vinski kis ali razredčeno citronsko kislino (1 žlica).

Postopek priprave gruzijskih zvitkov iz jajčevcev z orehi je najbolje razdeliti na dve stopnji: pripravljalno in glavno.

Priprava izdelkov

Preden začnete sestavljati orehove zvitke v gruzijskem slogu, morate pripraviti vse njegove sestavne dele, torej narezati, zmleti itd.

1. Jajčevce je treba oprati, odrezati peclje in klobuke ter narezati na vzdolžne trakove širine najmanj in največ 0,5 cm. Da zelenjava ne postane grenka in iz nje ne izgine odvečna vlaga, je treba vsak trak na obeh straneh posuti s soljo. in pustite približno dvajset minut. Po tem času sperite sol s tekočo vodo in rezine jajčevcev osušite z navadno ali papirnato brisačo.
2. Orehova jedrca je treba 2-3 minute pražiti v ponvi, nato ohladiti in z mešalnikom zmleti v prah. Če nimate mešalnika, je primeren kavni mlinček ali malta. V skrajnem primeru lahko uporabite valjar – jedrca dajte v plastično vrečko, nato vzemite valjar in ga večkrat povaljajte po vrečki z orehi. Če pri roki nimate niti valjarja, boste morali porabiti čas za sekljanje oreščkov z nožem.
3. Zelenje (peteršilj, koriander) operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
4. Stroke česna zmeljite s stiskalnico za česen.

Za pripravo gruzijskih zvitkov iz jajčevcev z orehi po receptu boste potrebovali naslednje kuhinjske pripomočke:

• ponev, če bomo jajčevce cvreli na štedilniku ali pekač, če bomo v pečici;
• skleda ali ponev za mešanico orehov;
• široka posoda za že pripravljene prigrizke.

Recept

1. Trakove jajčevca lahko ocvremo na dva načina: v rastlinskem olju v ponvi in ​​v pečici. Čas peke v pečici je 15-20 minut pri 180 stopinjah. Plošče pred jajčevci je treba namazati z rastlinskim oljem in med kuhanjem obrniti, tako da sta obe strani dobro pečeni. V obeh primerih je treba zelenjavo ocvrti, dokler ne porjavi. "Bolje je iti v drugo smer, potem jajčevec ne bo vpil veliko olja in ne bo razpadel pri zvijanju."
2. Zdrobljenim orehovim jedrcem morate dodati sesekljana zelišča, česen, sol, poper in hmelj suneli. Suhe sestavine dobro premešamo ali pa še enkrat zmeljemo z mešalnikom in šele nato dodamo jogurt (kislo smetano).
3. Nadev iz orehov položimo na trakove jajčevca, nato pa jih zvijemo v zvitek. Zmes lahko enakomerno porazdelimo po celotni dolžini trakov ali pa jo razporedimo po njihovem širokem delu in nato zvijemo v rolado. Količina nadeva naj bo tolikšna, da ne uhaja iz zvitka.
4. Nadevane jajčevce zložimo na širok krožnik in na vsak zvitek potresemo semena granatnega jabolka.

Predjed postrežemo tako toplo kot hladno. Temperatura jedi nikakor ne vpliva na njen okus. Zvitke lahko pogrejete v mikrovalovni pečici ali v pečici.

Kot alternativni pripravek polnjeni jajčevci Obstaja še en recept za nadev iz orehov brez jogurta (kisle smetane). Namesto tega vzemite vinski kis ali citronsko kislino (količina je navedena v razdelku »Sestavine«). Ta možnost vključuje dodatno toplotno obdelavo. Ko so vse sestavine mešane, morate mešanici dodati pol kozarca pitne vode in pustiti vreti 7-10 minut na zmernem ognju. Rezultat je bolj pikantna in nežna različica nadeva iz orehov.

Tako priprava ene od gruzijske nacionalne jedi ne bo težka in rezultat se ne bo razlikoval od prigrizkov, ki so jih pripravile gruzijske gospodinje.

Olimp kuhanja! Kakšen je??? Nihče ne more reči zagotovo. Prepričan pa sem, da kavkaške kuhinje tam zasedajo eno prvih mest. In to zelo zasluženo.

Jajčevce vzdolžno narežemo na tanke rezine, debele največ 1 cm.

Priprava zvitkov iz jajčevcev se začne s cvrtjem samih jajčevcev. To storite tako, da zelenjavo operete, odrežete klobuke in jajčevce po dolžini narežite na tanke trakove debeline približno 0,5 cm. vse jajčevce posušite s papirnatimi brisačami: Tako ocvrti zvitki med cvrtjem ne bodo brizgali. V tem času zelo drobno sesekljajte čebulo in jo na majhni količini prepražite v ponvi rastlinsko olje na zmernem ognju, dokler ne postane prosojno in rahlo zlate barve, ter odstavite. Nadev za zvitke iz jajčevcev bo delno sestavljen iz te čebule. Ponev z ravnim dnom pristavimo na srednje močan ogenj, počakamo, da se segreje in začnemo cvreti trakce jajčevca. To počnem brez olja, da zmanjšam kalorično vsebnost jedi in se znebim nepotrebne maščobe, ki jo jajčevci kot gobice čisto absorbirajo. Enako okusni so zvitki iz jajčevcev brez olja. Trakove cvremo 1-2 minuti na vsaki strani do zlato rjave barve, v obeh primerih pokrijemo s pokrovko. Pripravljene jajčevce položite na krožnik; medtem ko se vsi kosi cvrejo, bodo imeli čas, da se malo ohladijo. Slastne gruzijske zvitke iz jajčevcev boste tako zvili veliko lažje. Medtem ko so vsi jajčevci ocvrti, pripravimo nadev. V sekljalniku najprej zmeljemo oreščke. Zvitki iz jajčevcev z orehi so neverjetno okusni! Mimogrede, če ne marate orehov, jih lahko nadomestite z indijskimi oreščki, mandlji ali lešniki – v vseh primerih bo izpadlo odlično. Čeprav jaz na primer ne maram jesti orehov kar tako, imam zelo rada vse jedi z njihovo prisotnostjo, zato poskusite! V sekljalnik damo popraženo čebulo, svež olupljen česen, grobo narezan koriander, ki ga lahko nadomestimo tudi s peteršiljem, če ga ne maramo, hmelj suneli, sol, poper in limonin sok ali kis. Mimogrede, imam zelo kul članek-vodič o tem, kako , ti življenjski triki, ki sem jih vohunil pri slavnih kuharjih, so mi rešili veliko minut življenja!

Na koncu dodamo malo prečiščene vode in vse zmeljemo do gladkega. Če je omaka iz orehov pregosta, dodajte še malo vode in ponovno premešajte. Polnjeni zvitki iz jajčevcev so bogati z okusom orehov in pikantnostjo gruzijskih začimb! Ko je predjed iz jajčevcev "Zvitki z orehi in česnom" pripravljena za sestavljanje, se lotimo postopka. Trak ocvrtega jajčevca položimo na dlan. Na sam rob položimo 1 žličko omake iz orehov in začnemo rolado jajčevcev zvijati od roba z nadevom do samega konca. Jajčevci in oreščki se odlično podajo skupaj. Kot rezultat dobimo že pripravljene gruzijske zvitke iz jajčevcev, ki jih okrasimo z nekaj semeni granatnega jabolka, ki neverjetno dopolnjujejo okus te slane jedi. Postopek ponovimo z vsako sestavino in ... jajčevčevi zvitki z orehi in česnom so pripravljeni! Zraven pa še gruzijska predjed. Špinača pkhali , o kateri vam bom povedal malo kasneje 😉 Jedi iz jajčevcev (predvsem zvitki) so kot nalašč za novoletno mizo! In povzel bom.

Kratek recept: gruzijski zvitki iz jajčevcev z orehi

1. Jajčevce operemo, odrežemo klobuke, narežemo na približno 0,5 cm debele vzdolžne trakove, vsak trak posolimo in pustimo 30 minut, nato sol temeljito speremo s tekočo vodo in trakove jajčevca do suhega obrišemo s papirnatimi brisačkami.
2. V tem času olupimo čebulo, jo zelo drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi z majhno količino olja na zmernem ognju, dokler ni prozorna in rahlo zlata, nato jo odstavimo z ognja in odstavimo.
3. Ponev z ravnim dnom postavimo na srednje močan ogenj in pražimo (po možnosti brez olja) vsak trak jajčevcev na obeh straneh 1-2 minuti, dokler ne porjavijo pod pokrovom; pripravljene jajčevce položimo na ločen krožnik.
4. V tem času pripravimo omako iz oreščkov: oreščke zmeljemo v sekljalniku mešalnika, nato dodamo popraženo čebulo, olupljen česen, hmelj suneli, sol, poper, grobo sesekljana zelišča in malo vode, vse skupaj še enkrat zmeljemo do gladkega (lahko dodamo malo vode, če je konsistenca pregosta).
5. Ocvrt trak jajčevcev položimo na dlan, na rob damo 1 žličko omake iz orehov in s tega konca zvijemo v svaljke z nadevom, položimo na krožnik in okrasimo s semeni granatnega jabolka.
6. Zdaj veste, kako pripraviti gruzijske zvitke iz jajčevcev!