Juda tez sho'rva, ovqat tayyorlash va pishirish uchun minimal vaqt. Kattalar ham, bolalar ham uni juda yaxshi ko'radilar.

Mahsulotlar

• cho'chqa go'shti - 150 g
• Tanlangan tuxum - 2 dona
• Yulduzli makaron - 50 g
• Kichik piyoz - 50 g
• Sabzi - 50 g
• Qichitqi o'tlar, arpabodiyon va maydanozning kichik bir to'plami
• Sho'rva uchun ziravorlar (qalampir, dafna yaprog'i)
• zaytun moyi - 7 g

Tuxumli sho'rva qanday tayyorlanadi

1. Biz cho'chqa go'shtini plyonkalardan tozalaymiz va uni don bo'ylab mayda kesib tashlaymiz, bo'laklarning qalinligi taxminan 0,5 sm.
2. Go'shtni 1,5 litrli idishga soling, idishning yarmidan bir oz ko'proq (650-700 ml) suv quying va olovga qo'ying.
3. Tuxumni qattiq qaynatishga qo'ying.
4. Go'shtli suv qaynayotganda va tuxum qaynayotganda, sabzi maydalang, piyozni maydalang va bir osh qoshiq zaytun moyiga ozgina qovuring.
5. Go'shtli suv qaynatilganda, ko'pikni olib tashlang va darhol sho'rvaga qovurilgan va yulduzli makaron qo'shing. Makaron yopishmasligi uchun sho'rva qaynaguncha aralashtiriladi.
6. Sho'rvani 10 daqiqa davomida pishiring (yoki makaron paketida ko'rsatilgan miqdorda minus 2-3 daqiqa).
7. Ayni paytda, ko'katlar va tuxumni kesib tashlang.
8. Makaron belgilangan vaqt davomida pishganida, sho'rvaga o'tlar va tuxum qo'shing, qaynatib oling va olovni o'chiring.
9. Uni stolga darhol emas, balki sho'rva 5-10 daqiqa turgandan keyin xizmat qilish yaxshidir.

Men eng kichik pan uchun ingredientlarni olib kelaman, chunki bu sho'rvani faqat yangi iste'mol qilish kerak! Men og'irligi 1150-1200 g bo'lgan juda qalin sho'rva olaman.

Qichitqi o'tlarni may-iyul oylarida olish mumkin, faqat mayda yangi barglarni kesib tashlash mumkin. Kesishdan oldin issiq suv bilan yuvib tashlang va keyin oqayotgan suv ostida yuving. Agar sizda qichitqi o'ti bo'lmasa, unda oddiy o'tlardan foydalaning: maydanoz, arpabodiyon, reyhan.

Makaronga kelsak, ko'p narsa ishlab chiqaruvchiga bog'liq. Ushbu sho'rvada men Del Castello makaronidan foydalanaman - rus makaronidan farqli o'laroq, italyan makaronini tayyorlash juda uzoq vaqt talab etadi. "Yulduzlar" qadoqlarida 6-7 daqiqa pishirish kerakligi aytilgan, ammo bu vaqtda ular pishmagan bo'lib chiqadi, ular Italiyada shunday pishiriladi - yarim pishganicha, hozir bu so'zni ishlatish moda: " al dente”. Menimcha, kam pishgan makaron va deyarli xom makaron o'rtasida farq bor. Demak, Del Castelloni paketda yozilganidan ikki barobar ko'p pishirish kerak. Aks holda, ular nafaqat pishmagan, balki ichkarida quruq qolishi mumkin, ya'ni. hatto uchinchisi ham pishirilmagan! Men ularni sho'rva sovib ketguncha 10 daqiqa pishiraman, ular tayyor bo'ladi.

Italiyalik do'stim menga tushuntirganidek, makaron va makaron uchun vaqt ko'rsatilgan, ular sousda qaynatiladi va tayyor bo'ladi, lekin uni to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'yish uchun emas.

Hatto rus makaronidan ham qattiq navlar Bug'doyni sho'rvada paketda ko'rsatilganidan 2 daqiqa kamroq pishirgan ma'qul: agar 5-7 daqiqa pishirish ko'rsatilgan bo'lsa, 4 daqiqa, agar 12 daqiqa bo'lsa, 7-8 daqiqa davomida pishiring.

Mahsulotlarning ozuqaviy qiymati:

Yulduzli va tuxumli sho'rva ovqatlanish faktlari.

Hurmatli onalar va buvilar, biz sizni chaqalog'ingizning birinchi taomiga juda mazali, sog'lom va qoniqarli yulduzli bolalar tovuq sho'rvasini tayyorlashga taklif qilamiz, bu sizning farzandingizga albatta yoqadi va kim biladi, ehtimol bu uning eng sevimli taomiga aylanadi.

1,5-2-3 yoshli bolalar uchun ham pishirishingiz mumkin.

Shunday qilib, 1 yosh va undan katta yoshdagi bolalar uchun yulduz pastasi bilan tovuq sho'rva.

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq oyoqlari- ikki dona;
• kartoshka - to'rt-besh dona;
• sabzi - bir dona;
• piyoz- yarim kichik piyoz;
• yosh qovoq - yuz gramm;
• sarimsoq - bitta katta chinnigullar;
• yulduz shaklidagi makaron (stellini) - bir osh qoshiq;
• tuz.

1 yoshdan oshgan bolalar uchun yulduzli tovuq sho'rva - fotosurat bilan retsept:

1 qadam. Biz bulyonni tayyorlash orqali bolalarimiz sho'rvasini tayyorlashni boshlaymiz, buning uchun biz ikkita tovuq oyog'ini olamiz, ulardan tashqi terini olib tashlaymiz, yuvib, suv bilan to'ldiramiz va qaynatamiz. Tovuqni birinchi marta qaynatgandan so'ng, uni olovdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang, oyoqlarini yuving, yana suv bilan to'ldiring va endi bulonni bir soat davomida to'liq pishganicha pishiring.

Bir soat o'tgach, kartoshkani oling, ularni tozalang, boshqa sho'rva kabi kichik bo'laklarga bo'ling va ularni bulonga soling.

2-qadam. Kartoshka qaynayotganda, biz bitta sabzi olamiz, biz uni ham tozalaymiz, yuvamiz va qalinligi ikki-uch millimetrdan oshmasligi uchun doira shaklida kesib tashlaymiz. Tug'ralgan sabzi bulonga joylashtiring.


3-qadam. Keyingi ingredient - piyoz. Bizga yarim kichkina piyoz kerak bo'ladi, biz uni tozalaymiz va juda katta bo'laklarga bo'lamiz. Sho'rvaga piyoz ham qo'shamiz.


4-qadam Sho'rvadagi kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, yosh qovoqni oling, uni tozalang va kichik kublar bilan kesing. Keling, oshga qovoq qo'shamiz va taomimizni tayyorlashni davom ettiramiz.


5-qadam Sho'rvani xushbo'y, sog'lom va mazali qilish uchun, biz ingichka tilimga kesib, idishga qo'shadigan bitta katta sarimsoq chinnigulini qo'shing. Biz sho'rvaga tatib ko'rish uchun ham tuz qo'shamiz.


6-qadam Oxirida biz idishga bir osh qoshiq kichik makaron yulduzlarini qo'shamiz, ular har qanday bolaning e'tiborini tortadi va u, ehtimol, butun sho'rva kabi ta'mini yoqtiradi.

Yana etti daqiqa tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani birga pishiring.


7-qadam Tovuq sho'rva bolalar uchun yulduzlar bilan, tayyor. Uni suyakdan ajratilgan bo'laklar bilan birga stolga xizmat qiling tovuq go'shti. 1 yosh va undan kichik bola uchun sho'rva avval blenderda maydalangan bo'lishi kerak. 2 yosh va undan katta bolalar yulduz sho'rvasini maydalashlari shart emas.


Yoqimli ishtaha!

Ha, qoplardan tayyorlangan sho‘rva haqida o‘ylab ko‘ring, deysiz, endi supermarketlar javonlari ham tez tayyorlanadigan sho‘rvalar, doshirak va shunga o‘xshash rang-barang karton va plastmassa o‘ramlar, sho‘rvalar bilan to‘la. darhol pishirish. Tovuq, mol go'shti, no'xat, borsch, xarcho, qo'ziqorin, pyure sho'rvalar, har qanday lazzat va rang uchun, yorqin qadoqlash shunchaki chaqiradi, meni sotib oling, sotib oling.

Ammo bu har doim ham shunday emas edi - harakat vaqti 1981 yil.

Albatta, hamma bolalar sho'rva yeyishni yaxshi ko'rishmaydi, garchi men kim qanday pishirishini tushunsam ham, onam oshpaz bo'lgan va oshpaz uchun o'lim kerak edi, lekin men bolaligimda sho'rvalarni unchalik yoqtirmasdim, hozir ham yaxshi ko'raman. ularni yutib yuboring. Faqat bitta sho'rva bor edi, men har doim oxirgi tomchisigacha yedim, tovoq qoldiqlarini non bilan yaladim. Bu shunchaki qog'oz qoplardan tayyorlangan oddiy sho'rva edi.

"Yulduzlar" bilan sho'rva

Ular buni yulduzli sho'rva deb atashdi, buning sababi shundaki, undagi makaron kichik yulduzlar shaklida edi, oh, bu sho'rva qanday xushbo'y va mazali edi, biz tovaga ikkita qop sotib oldik va suv qaynashini kutdik, keyin biz bu sumkalarning tarkibini tashladi va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi , besh-olti daqiqa va sho'rva tayyor edi, ular uni plitalarga quyib, tuyadi bilan yedilar.
Albatta arzon edi, bir xalta necha tiyin turganini eslolmayman. Ammo oddiy odamlar buni kambag'allar uchun sho'rva deb atasa ham, men uni juda yaxshi ko'raman va hali ham uni sajda qilaman. Necha marta bunday sumka meni och qoringa uxlashdan qutqardi; Men uni issiq ham, sovuqda ham iste'mol qilishni yaxshi ko'rardim, menimcha, u kamroq mazali sovuq emas edi, makaron yulduzlari bir kechada shishib ketdi va men hatto to'ygandek bo'ldim.

Men bu yulduzli paketli sho'rva uchun minnatdorman. Rahmat sho'rva.

Dumpli sho'rva

Kimdir chuchvaradan keyin bulonda pishirilgan oshni tatib ko'rganmi?
Ha, ha, shunday bo'ldi, ikkinchi taom uchun köfte, va birinchi taom, eritilgan dog'lar bilan krujkalar bilan bulyonda. sariyog', biz faqat noodle pishirdik va boy sho'rva tayyor.
Misol uchun, men shunchaki bulyon bilan chuchvarani juda yaxshi ko'rardim, men ularni saxiylik bilan qalampirladim, keyin ularni qoshiq bilan ishtaha bilan chayqadim, xantal bilan bulg'angan nonni tishladim, garchi bu meni ko'z yoshlarimga keltirdi, lekin juda mazali edi, keyin men uni ichkarida chayqalayotgan qoshiq bo'lgan stakan ushlagichli stakandan kuchli, shirin choy bilan yuvdi.

Kartoshka sho'rva

Esimda, qariyb bir yil yolg‘iz yashaganimda, 1982 yilda o‘n olti yoshga to‘lgan edim, ko‘z-ko‘z qilish uchun ko‘p narsam yo‘q edi, shuning uchun men kartoshkadan sho‘rva tayyorladim, tariq kartoshkasini mayda kubiklarga, ehtimol, ikki santimetrga kesib tashladim va ularni kartoshka tayyor bo'lgunga qadar emas, balki bir oz ko'proq pishirgan, kartoshka bo'laklari biroz qaynatilgan, suv qaynab ketgan va bulutli bo'lib qolgan. Bu juda boy kichkina narsa bo'lib chiqdi, shuning uchun men uni o'zim uchun qildim, lekin u mazali bo'lib chiqdi.

Sharhlar

Ha, o'z-o'zidan pishirilgan yulduz sho'rva narsadir. U yerda necha tiyin turgani esimda yo‘q, lekin qimmat emas edi, maktabdan kelsang, ota-onang kechgacha ishda bo‘lsa, pechka ustiga bir yirtqichlardan qo‘yasan (o‘shanda pechimiz bor edi) ), bir oz suv qaynatib oling va sumkaning tarkibini u erga tashlang. Bir oz osh yeb, o'ynash uchun tashqariga chiqing.

Proza.ru portalining kunlik auditoriyasi 100 mingga yaqin tashrif buyuruvchilarni tashkil etadi, ular ushbu matnning o'ng tomonida joylashgan trafik hisoblagichiga ko'ra jami yarim million sahifani ko'rishadi. Har bir ustunda ikkita raqam mavjud: ko'rishlar soni va tashrif buyuruvchilar soni.

Mol go'shti bulonidan qanday sho'rva tayyorlashni bilmayapsizmi? Yoki bolalikdan yulduzli sho'rva... Bu ta'mni eslaysizmi? Men yaqinda do'konda yulduzlarni ko'rdim va ularni sotib olishga qarshilik qilolmadim. Shuning uchun bugun tushlikda yulduzli sho‘rvamiz bor. Tovuq sho'rvasini yulduzlar bilan qanday tayyorlashni o'qing

Bizga kerak bo'ladi:

• suyakdagi mol go'shti;
• 3-4 kartoshka;
• 1 piyoz;
• sabzi;
• yulduzlar;
• o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz, qalampir.

Tushlik uchun qanday go'shtli sho'rva tez va mazali bo'ladi

1. Mol go'shtini yuving, uni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, suvni qaynatib oling.

2. Ko'pikning boshi hosil bo'lganda, suvni yana uch daqiqa qaynatib oling.

3. Keyin birinchi bulonni to'kib tashlang, go'shtni yuving va panani yuving. Biz unga toza suv quyib, go'shtimizni joylashtiramiz. Bir oz tuz qo'shing va olovga qo'ying.

4. Go'sht tayyor bo'lgach, uni chiqarib oling, sovutib oling, suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.

5. Go'sht sovib ketayotganda, mayda suyaklardan qutulish uchun bulonni torting.

6. Bizning bulyonimizni yana olovga qo'ying.

7. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling va ularni bulonga soling.
8. Kartoshka qaynayotganda, sabzavotlarni qovuring: qizdirilgan qovurilgan idishga quying. o'simlik moyi hidsiz. Piyozni mayda to'g'rab oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Va sabzavotlarni yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Xushbo'y qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

9. Kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, sote qilingan sabzavotlarimizni panga qo'shing va bo'laklarga bo'lingan go'shtni qo'shing. Sho'rvamiz qaynasin.

10. Yulduzchalarni qo'shing. Sho'rva yana qaynatiladi, tom ma'noda 1 daqiqa davomida pishiriladi, chunki yulduzlar juda tez pishiriladi.

11. Tuzni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing.

12. Idishni olovdan olib tashlang va sho'rvani 10 daqiqaga qoldiring.

13. Sho'rvani plitalarga to'kib tashlang, o'tlar bilan seping.

Mana, tushlik tayyor! Yoqimli ishtaha!

Hatto istaksiz bolalar ham yulduzlar bilan tovuq sho'rvasidan zavqlanishadi. Axir, u juda rangli va yoqimli. Bundan tashqari, unda qoshiq bilan "sayohat qilish" mumkin, jingalak makaronni ushlab, unga ishtiyoq bilan qarashingiz mumkin. Kattalar ham bu xushbo'y taomni rad etishmaydi. Bundan tashqari, u shamollash uchun juda foydali - engil, ammo ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan. Uni qanday qilib mazali qilishni hamma biladimi?

Yulduzli sho'rva bulyoni

Agar siz kuchli mazali xushbo'y hidli birinchi taomni olishni istasangiz, bulon uchun maxsus sho'rva tovuqidan foydalaning. Pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi, lekin u beradi eng yaxshi natija. Broyler ham ishlatilishi mumkin, ammo lazzat kamroq bo'ladi. Agar bir yoshdan uch yoshgacha bo'lgan bolaga yulduzli sho'rva tayyorlansa, ko'krakni olib, ikkinchi bulondan foydalanish yaxshidir.

Ikkinchi bulon nimani anglatadi? Bu qaynatilganda, go'sht pishirilgan suvni to'kib tashlang, yangi suv quyib, tayyor holga keltiriladi. Go'shtda zararli moddalar (kimyoviy moddalar, antibiotiklar) mavjud bo'lsa, ularning deyarli barchasi "birinchi" suvga chiqariladi, deb ishoniladi. Bunday tovuq bulyon Bolalar, allergiya bilan og'rigan va dietada bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi (u juda kam yog'ni o'z ichiga oladi). Keling, pishirishga harakat qilaylikmi?

• 200 g tovuq filesi;
• bir litr sovuq suv;
• bir litr issiq suv;
• tatib ko'rish uchun tuz.

1. Tovuq ustiga bir litr sovuq suv quying. Biz uni qaynatishini kutamiz.
2. Suvni to'kib tashlang va go'shtni iliq suv bilan yuving. Uni yana panga qo'ying va bir litr issiq suv qo'shing. Tuz qo'shing.
3. Bulyonni 40-60 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz go'shtdan maksimal zararli moddalarni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin uni ko'p miqdorda suvga botirish tavsiya etiladi. sovuq suv(bir yoki ikki soat). Ikkinchi bulonni nafaqat ko'krakdan, balki boshqa har qanday go'shtdan va butun tovuqdan ham pishirish mumkin (odatdagidek hamma narsani qiling, faqat "birinchi" suvni to'kib tashlang).

Yulduzlar bilan tovuq sho'rva pishirish

Mazali birinchi taom uchun bizga kerak bo'ladi:

• 1-1,5 kg tovuq go'shti (siz butun qushni yoki uning bir qismini olishingiz mumkin);
• 5 ta kartoshka;
• 250 g makaron (qattiq bug'doydan tayyorlangan yulduzlarni olishni tavsiya qilamiz - ular yaxshiroq ta'mga ega, ko'proq foyda keltiradi va qaynatilmaydi);
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• tuz;
• qalampir (no'xat va zamin), o'tlar, dafna barglari (ixtiyoriy).

Keling, sho'rva tayyorlashni boshlaylik:

1. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Go'shtni sovuq suv bilan to'kib tashlang, shunda qush bir necha santimetr bilan qoplanadi. Tuz, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring (o'rtacha ostida). Ko'rinadigan ko'pikni olib tashlang. Tovuq bulyonini yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (broylerdan 40-60 daqiqa). Agar xohlasangiz, yuqorida aytib o'tilganidek, ikkinchi bulonni ham qilishingiz mumkin.
2. Biz sabzavotlarni tayyorlayotganda: yuving va tozalang. Piyozni mayda, kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Sabzi tilimga kesib, mayda tug'ralgan yoki maydalangan bo'lishi mumkin.
3. Bulyonni boshqa panga to'kib tashlang. Tovuqni hozircha bir chetga surib qo'ying. Bulyonni qaynatib oling, unga kartoshka qo'shing, 10-15 daqiqa davomida pishiring.
4. Sho'rvaga sabzi, piyoz va yulduz qo'shing. Barcha ingredientlar tayyor bo'lguncha pishiring (makaron turiga qarab 5-10 daqiqa).
5. Miniatyura bo'laklariga bo'lingan tovuq go'shtini bulonga qaytaring va yana bir daqiqa qaynatib oling.
6. Xizmat qilayotganda, siz sho'rvani qalampirlashingiz va tug'ralgan o'tlarga sepishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 1,5 soat.

Porsiya soni: 4-5.

Endi siz ajoyib tovuq yulduzi sho'rvasini qanday qilishni bilasiz. Ular bilan oilangizni erkalashga shoshiling!

edimsup.ru

Uyda tayyorlangan yulduz sho'rva

Qishki sovuqda yulduzli sho'rva, rang-barang sabzavotlar va mayin tovuq go'shti nafaqat tezroq isinishingizga yordam beradi, balki sizni yaxshi kayfiyatda ham qo'shadi. Va hatto yozda ham bu taom hamma yoqadi, chunki u juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, bu uy bekasini pechkada uzoq vaqt o'ynash zaruratidan xalos qiladi. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun sizga bir nechta ingredient kerak bo'ladi va jarayonning o'zi sizni 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi.

Taomning xususiyatlari

Yulduzli sho'rva juda qalin. Nozik makaronni to'ldirish umumiy massaga singib ketmaydi, lekin plastinkaning butun hajmi bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi. Yumshoq tovuq bulyoni va sabzavotli sabzavotlar yulduzlar bilan juda mos keladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz boshqa yumshoq parranda go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, kurka ko'kragi Lekin janrning haqiqiy klassikasi - bu yulduzlar va tovuqli sho'rva.

Mahsulotlar

Sho'rva uchun yulduzlarni sotib olayotganda, yuqori sifatli qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron turlariga ustunlik bering. Shunda siz mazali taomingizni devor qog'ozi pastasiga aylantirib, qaynab ketmasligiga amin bo'lasiz. Odatda nozik engil sho'rvalar tayyorlash uchun ular sotib olishadi tovuq ko'krak. Agar siz taomni yanada qoniqarli qilishni istasangiz va kaloriya miqdorini oshirishdan qo'rqmasangiz, siz qushning oyoqlari va sonlaridan go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Ko'pgina retseptlar sho'rvaga faqat sabzi, piyoz va o'tlarni qo'shishni tavsiya qiladi. Siz yangi, muzlatilgan yoki quritilgan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Odatda bu sho'rvaga kartoshka ham qo'shiladi. Biroq, busiz qilish juda mumkin. Kartoshka sho'rvasi, albatta, yanada to'yimli va to'yimli bo'ladi.

Paketdan sho'rva

Ko'pchilik bu sho'rvani qayta qurish davrida keng tarqalgan yarim tayyor mahsulotlardan eslaydi. Briketda kukunli tovuq bulyoni, quritilgan sabzavotlar va mutlaqo noodatiy plomba - yulduzlar bor edi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday makaron deyarli hech qachon paketlarda topilmagan. Bugungi kunda sotuvda bunday yarim tayyor mahsulotlar mavjud. Ular juda kam xarajat qiladi va bunday sho'rvani tayyorlash nokni maydalash kabi osondir - siz shunchaki briketni yoğurishingiz, ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan suv miqdorida suyultirishingiz va paketda ko'rsatilgan miqdorda qaynatishingiz kerak. Hech qanday qo'shimcha mahsulot yoki harakatlar talab qilinmaydi. Briketda sizga kerak bo'lgan hamma narsa mavjud.

Biroq, bunday mahsulotlarning tarkibi idealdan uzoq ekanligini unutmasligimiz kerak. Narxning arzonligi bu yerda na tabiiy go‘shtni, na sifatli sabzavotlarni topib bo‘lmasligini aniq ko‘rsatib turibdi. Aksariyat komponentlar sun'iy kelib chiqadi. Albatta, vaqti-vaqti bilan siz ko'proq maqbul alternativalar bo'lmasa, bunday ovqatni sotib olishingiz mumkin. Misol uchun, yulduzlar bilan bunday sho'rva yurishda ajralmas hisoblanadi: u engil va ixchamdir va pishirish uchun juda kam o'tin kerak bo'ladi. Bu, shuningdek, qiyin kunning kechqurunida, do'konga tashrif buyurish va ovqat pishirish uchun vaqt va kuch bo'lmaganda yordam berishi mumkin. Ammo siz dietani faqat briketlangan sho'rvalardan tuzmasligingiz kerak. Va bunday mahsulotning ta'mi uy qurilishidan sezilarli darajada past.

Tayyorgarlik

Agar siz retsepti faqat tabiiy ingredientlardan iborat bo'lgan yulduz sho'rva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Bu miqdor to'rt litrli panani pishirish uchun etarli. Tayyor bo'lgunga qadar tovuqni qaynatib oling va bulondan olib tashlang. Kub shaklida kesilgan kartoshkani qo'shing va ular qaynatilganda, piyoz qo'shing. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni sho'rvaga ham tashlang. Taxminan o'n daqiqa qaynatib oling va yulduzlarni qo'shing. Makaron va kartoshka to'liq pishganicha sho'rva pishiring. Xizmat qilishdan oldin, plitalarga bo'laklarga bo'lingan qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing.

fb.ru

Yulduzlar bilan tovuq sho'rva

Bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Yulduzlar o'rniga siz makaronni qobiq yoki kichik noodle shaklida ishlatishingiz mumkin.

Ingredientlarning miqdori to'rt litrli kostryulkalar uchun ko'rsatilgan.

Ingredientlar

• 1 tovuq (og'irligi taxminan 1,5 kg)
• Kichik yulduzlar shaklida 250 g makaron
• 500 g kartoshka
• 250 g sabzi
• 150 g piyoz
• 2-3 dafna yaprog'i
• qalampir no'xati
• maydalangan qalampir
• tatib ko'rish uchun ko'katlar

Tayyorgarlik

Tovuqni yuving va bo'laklarga bo'ling.

Kastryulkaga soling, suv, tuz qo'shing, qalampir no'xati qo'shing va pishganicha qaynatib oling.

Keyin tovuq bo'laklarini pandan olib tashlang.

Piyozni mayda to'g'rang.

Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Kartoshkani tozalang, kub yoki kub shaklida kesing.

Kartoshkani qaynab turgan bulonga soling va 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Keyin piyoz qo'shing.

Va sabzi.

Keyin yulduzlarni qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Pishirishdan besh daqiqa oldin, dafna yaprog'i qo'shing.

Tayyor sho'rvani qalampir bilan tatib ko'ring, tovuq bo'laklarini qo'shing (go'shtni suyaklardan ajratishingiz mumkin), mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Buni forumda, VKontakte yoki Odnoklassniki guruhlarimizda qilishingiz mumkin.

Birinchi kurslar turkumidagi quyidagi 7 ta retsept

500 g qiyma, 700 g kartoshka, 250 g sabzi, 250 g piyoz, 3 osh qoshiq. non bo'laklari, 2-3 dafna yaprog'i, tuz, maydalangan qora qalampir, qalampir no'xati

www.say7.info

Yulduzli sho'rva retsepti

Ingredientlar

Fotosuratlar bilan yulduz sho'rvasini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Tovuq go'shtini yuving, bu mahsulotni bo'laklarga bo'ling, uni idishga o'tkazing, suv quying, tuz qo'shing, qalampir no'xatini tashlang va to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.