Чихрийн шижин нь глюкозын солилцооны эмгэгээр тодорхойлогддог өвчин юм. Бүх эмчилгээ нь түүний түвшинг хэвийн байлгахад чиглэгддэг. Тиймээс эмнэлгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс гадна өвчтөн зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх ёстой. Заримдаа зөвхөн энэ арга хэмжээ нь өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулж, өвчний шинж тэмдгийг бууруулах боломжтой.

Үндсэн дүрмүүд

Чихрийн шижин өвчтэй хүн дагаж мөрдөх ёстой тодорхой дүрэм журам байдаг. Жишээлбэл:

• их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай;
• та хоолны дэглэм дэх илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй;
• витамины талаар бүү мартаарай;
• өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй, мөн өдөр бүр энэ нь нэгэн зэрэг тохиолдох ёстой.

Юуг зөвшөөрдөг

Чихрийн шижинтэй юу идэж болох вэ? Энэ аймшигт өвчинтэй тулгарсан олон хүмүүст энэ асуулт гарч ирдэг. Хэрэв 1-р хэлбэрийн өвчтэй хүмүүс (инсулиныг насан туршдаа авдаг) эрүүл хүний ​​​​хоолны дэглэмээс олон төрлийн хоол идэж, шарсан, өөх тостой хоол хүнс хэрэглэхгүй бол 2-р хэлбэрийн хувьд илүү хэцүү байдаг. Инсулин эмчилгээг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг тул эмч бүх зүйлийг зөв тооцоолох ёстой. Энэ нь глюкозын түвшин, хэрэв энэ нь нормоос гажсан бол зөвхөн хамгийн бага утгуудаар хийгддэг.

Бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн гликемийн индекстэй байдаг. Үүнийг мөн "талхны нэгж" гэж нэрлэдэг. Энэ нь идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэрхэн нэмэгдэж байгааг илтгэдэг үзүүлэлт юм.Интернет дээр та хамгийн түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн индекс, мөн 100 грамм дахь тэжээллэг чанарыг харуулсан хүснэгтийг олох боломжтой. Энэхүү жагсаалтын дагуу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүн цусан дахь глюкозын түвшинд төдийлөн нөлөөлөхгүй хоолны дэглэмийг сонгож болно. GI бүтээгдэхүүнүүд гурван төрөлд үйлчилдэг:

• бага гликемийн индекстэй, утга нь 49-ээс хэтрэхгүй;
• дундаж GI-тай - утга нь 50-аас 69 хүртэл;
• GI өндөр утгатай - 70-аас дээш.

Өвчтөнд зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалтад юу багтдаг вэ? Үүнийг тодорхойлох хамгийн хялбар арга бол хүснэгт юм.

Юуг хориглов

Дүрмээр бол 2-р хэлбэрийн өвчтэй хүмүүст "Чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ?" Гэсэн байгалийн асуулт байдаг. Хоолны дэглэмээс ямар хоолыг хасах ёстой вэ? Жагсаалт нь бас том юм.

Хангалттай хоригууд байдаг, гэхдээ тэр үед чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөрсдийгөө бүх зүйлд хязгаарлах шаардлагагүй байдаг. Эцсийн эцэст, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт бас бага биш юм.

Зөв хооллолт

Ийм өвчинтэй хоол тэжээл нь бутархай байх ёстой. Өдөрт 6 удаа идэх нь хамгийн сайн арга боловч их хэмжээгээр биш юм.Энэ тохиолдолд хоол хүнс аажмаар шингэж, глюкоз нь цусны урсгал руу аажмаар орох болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж буй хүнсний илчлэгийн агууламжийг хянах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, өвчний энэ хэлбэрийн өвчтөнүүдийн нэг шинж тэмдэг нь илүүдэл жинтэй байх хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь бүх биед сөргөөр нөлөөлдөг. Үүнийг хийхийн тулд та хоолны дэглэмийг хоолны илчлэгийн хүснэгтийн дагуу хийж, түүнийгээ байнга баримталж болно.

Эмч өвчтөнд хэрэглэж буй эмийг харгалзан зөв хооллолтыг сонгоход нь туслах ёстой. Эцсийн эцэст, бүх зүйл хамтдаа эерэг нөлөө үзүүлж, үр дүнгээ өгөх ёстой. Зарим хүмүүс өөрсдийн нөхцөл байдал, хоолны дэглэмийг бие даан хянаж чаддаг. Үүний төлөө Та идсэн хоол хүнсний илчлэгийн агууламж, элсэн чихэрийг өөрөө хэмжих замаар олж авсан үзүүлэлтүүдийг бүртгэх шаардлагатай тусгай хүснэгт үүсгэх хэрэгтэй.. Дараа нь юу идэх нь илүү дээр болохыг олж мэдээрэй.

Одоогоор илчлэг багатай, гэхдээ амттай хоол хийх олон жор байдаг. Тиймээс, хэрэв мэргэжилтэн хоолны дэглэмийг зааж өгсөн бол та бухимдах ёсгүй. Та амьдралынхаа туршид эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв ​​хооллолт хийснээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж чадна.

Чихрийн шижин нь инсулины нийлэгжилт тасалдсан (эсвэл түүний үйлдвэрлэл бүрмөсөн зогсдог) дотоод шүүрлийн системийн өвчин юм. Чихрийн шижингийн эмчилгээнд цусан дахь глюкозын түвшинг хянах, сахарын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах эм, хоол тэжээлийн эмчилгээ орно. Хоол тэжээлийн талаархи эмчийн зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй, учир нь хориотой хүнсний хамгийн бага хэмжээ нь гипергликеми эсвэл гипогликемийн хямралд хүргэдэг.

Нас барах эрсдэл өндөртэй эмгэгийн бүлэгт хамаарах ийм хүндрэлээс зайлсхийх, хоолны дэглэмийг зөв бүрдүүлэхийн тулд чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үндсэн хоолны дэглэм

Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл нь нүүрс усны солилцоог сэргээх зарчимд нийцсэн байх ёстой. Өвчтөний хоолны дэглэмд багтсан бүтээгдэхүүн нь инсулины нийлэгжилтийг хариуцдаг эрхтэн болох нойр булчирхайд хэт их ачаалал өгөх ёсгүй. Ийм оноштой өвчтөнүүд их хэмжээний хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Нэг удаагийн хэрэглээ нь 200-250 г (нэмэх 100 мл ундаа) -аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Анхаар!Зөвхөн идэж буй хоол хүнс төдийгүй ууж буй шингэний хэмжээг хянах нь чухал юм. Стандарт аяганд 200-230 мл цай багтдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ хэмжээний хагасыг нэг удаа уухыг зөвшөөрдөг. Хэрэв хоол нь зөвхөн цай уухаас бүрддэг бол та ундааны ердийн хэмжээг үлдээж болно.

Өдөр бүр нэг цагт идэх нь дээр. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явц, хоол боловсруулалтыг сайжруулах болно, учир нь хоол боловсруулах фермент агуулсан ходоодны шүүс тодорхой цагт үйлдвэрлэгддэг.

Цэсийг бүрдүүлэхдээ та мэргэжилтнүүдийн бусад зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой, тухайлбал:

• бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтын аргыг сонгохдоо жигнэх, буцалгах, жигнэх, уураар жигнэх зэрэгт давуу эрх олгох хэрэгтэй;
• нүүрс усны хэрэглээ өдрийн турш жигд байх ёстой;
• хоолны дэглэмийн гол хэсэг нь уураг агуулсан хоол хүнс, хүнсний ногоо, ногоон байх ёстой;
• хоол тэжээл нь тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд шаардлагатай хэмжээний эрдэс бодис, амин хүчил, витамин (насны шаардлагад нийцүүлэн) агуулсан байх ёстой.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөвхөн нүүрс усны агууламжаас гадна хэрэглэж буй хоол хүнс дэх өөх тосны хэмжээг сайтар хянах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний липидийн солилцоо нь өвчтөнүүдийн бараг 70% -д нь суларсан байдаг тул цэсэнд хамгийн бага өөх тос агуулсан хоолыг сонгох хэрэгтэй. Махны хувьд бүх өөх тос, хальсыг таслах шаардлагатай бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж 1.5-5.2% байх ёстой. Үл хамаарах зүйл бол цөцгий, гэхдээ энд ч гэсэн 10-15% -иас ихгүй өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.

Чихрийн шижинтэй юу идэх нь дээр вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоол хүнсэндээ уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байдаг бол өөх тосны агууламж, шаардлагатай витамин болон бусад ашигтай элементүүдийн агууламжийг хянах нь чухал юм. Чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрсөн уургийн өндөр агууламжтай хоол хүнс нь:

• туранхай мах, шувууны мах (туулай, түгалын мах, туранхай үхрийн мах, тахиа, тахианы булан, арьсгүй цацагт хяруул);
• 5% -иас ихгүй өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг;
• тахианы өндөг (зөвхөн уурагаар хязгаарлагддаг өндөр холестеринтэй);
• загас (ямар ч төрөл зүйл, гэхдээ туна загас, форел, макерел, сагамхай загасыг илүүд үзэх нь дээр).

Чухал!Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл нь зөвхөн нүүрс усны солилцоог залруулахад чиглэгдэхээс гадна булчингийн тогтолцоо, зүрх, судаснуудад үүсч болзошгүй хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэгдэх ёстой.

Чихрийн шижин өвчний хувьд алим (чихэрлэг шар сортыг эс тооцвол), хязгаарлагдмал хэмжээгээр нэрс, лууван, хонхны чинжүү нь ашигтай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь харааны аппаратын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх маш их хэмжээний лютеин, А витамин агуулдаг. Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүсийн 30 орчим хувь нь глауком, катаракт, торлог бүрхэвчийн хатингаршил үүсэх эрсдэлтэй байдаг тул эдгээр хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь чихрийн шижин өвчний аль ч хэлбэрт зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хангахын тулд кали, магни болон бусад элементүүдийг хангалттай хэмжээгээр авах нь адил чухал юм. Самар, хатаасан жимс нь зүрхэнд хамгийн ашигтай хоол хүнс гэж уламжлал ёсоор тооцогддог ч илчлэг ихтэй, самар нь бас их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ талаар эмч нарын санал бодол хоёрдмол утгатай боловч ихэнх мэргэжилтнүүд заримдаа цэсэнд хатаасан жимс нэмж болно гэж үздэг ч та үүнийг тодорхой дүрмийн дагуу хийх хэрэгтэй.

• хатаасан жимс, самарыг 7-10 хоногт 1-ээс илүүгүй удаа хэрэглэж болно;
• нэг удаад идэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний хэмжээ 2-4 ширхэг (эсвэл 6-8 самар);
• самар түүхий (шарж биш) хэрэглэх ёстой;
• Хатаасан жимсийг хэрэглэхээсээ өмнө 1-2 цагийн турш усанд дэвтээхийг зөвлөж байна.

Чухал!Хатаасан жимсний илчлэг ихтэй хэдий ч хатаасан чангаанз, prunes, инжир (ховор үзэм) зэрэг жимсний компот нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаггүй. Хоол хийхдээ тэдэнд элсэн чихэр нэмэхгүй байх нь дээр. Хэрэв хүсвэл stevia эсвэл эмчийн зөвлөсөн өөр байгалийн амтлагчийг хэрэглэж болно.

Та ямар хоол идэж болох вэ?

Зарим өвчтөнүүд чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл нь муу, нэг хэвийн байдаг гэж үздэг. Энэ өвчний цорын ганц хязгаарлалт нь эрүүл хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хурдан нүүрс ус, өөх тостой хоол хүнстэй холбоотой тул энэ нь буруу бодол юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн идэж болох бүх хоолыг хүснэгтэд жагсаасан болно.

Заримдаа наранцэцэг эсвэл хулууны үрийг хоолны дэглэмд оруулж болно. Эдгээр нь зүрх, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай маш их кали, магни агуулдаг. Ундаанаас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс компот, жимсний ундаа, киссель, ногоон, хар цай зэргийг хэрэглэж болно. Энэ өвчний хувьд кофе, карбонатлаг ундаа, савласан шүүсээс татгалзах нь дээр.

Та архи ууж чадах уу?

Чихрийн шижин өвчний үед согтууруулах ундаа хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Ховор тохиолдолд бага хэмжээний хуурай дарс уух боломжтой бөгөөд элсэн чихрийн агууламж 100 мл тутамд 5 г-аас ихгүй байна. Ингэхдээ дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• өлөн элгэн дээрээ архи ууж болохгүй;
• согтууруулах ундааны зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь 250-300 мл;
• Ширээн дээрх зууш нь уураг (мах, загасны хоол) байх ёстой.

Чухал!Олон төрлийн согтууруулах ундаа нь гипогликемийн нөлөөтэй байдаг. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн архи уухаар ​​төлөвлөж байгаа бол глюкометр, шаардлагатай эм, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурсан тохиолдолд анхны тусламж үзүүлэх талаар сануулах нь чухал юм. Сайн сайхан байдал муудаж байгаа анхны шинж тэмдгүүдэд глюкозын үзүүлэлтийг хэмжих шаардлагатай.

Ямар хоол хүнс глюкозыг бууруулахад тусалдаг вэ?

Гликемийн индекс багатай зарим бүлгийн хоол хүнс байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Тэднийг өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна - энэ нь глюкозын түвшинг хянах, гипергликемийн хэлбэрийн сөрөг үр дагавраас зайлсхийхэд тусална.

Эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь хүнсний ногоо, ургамал юм. Тэд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн гуравны нэгийг бүрдүүлэх ёстой. Дараах төрлийн хүнсний ногоо нь ялангуяа ашигтай байдаг.

• цуккини ба хаш;
• Болгарын ногоон чинжүү;
• улаан лооль;
• байцаа (брокколи, Брюссель нахиалдаг, цагаан байцаа);
• өргөст хэмх.

Ногоонуудаас яншуй нь ялангуяа ашигтай гэж тооцогддог. Түүний гликемийн индекс нь ердөө 5 нэгж юм. Бүх төрлийн далайн хоолонд ижил үзүүлэлтүүд. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст дараахь төрлийн далайн хоолыг санал болгож байна.

• сам хорхой;
• хавч;
• хавч;
• далайн амьтан.

Зарим төрлийн халуун ногоо нь элсэн чихэр бууруулах шинж чанартай байдаг тул хоол хийхдээ нэмж болно, гэхдээ хатуу тогтоосон хэмжээгээр. Цай, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шанцай, хүнсний ногоо, махан хоолонд турмерик, цагаан гаа, нунтагласан чинжүү нэмэхийг зөвлөж байна.

Чухал!Бараг бүх амтлагч нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодог тул гастрит, колит, пепсины шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчний эсрэг заалттай байдаг.

Жимс жимсгэнэ нь элсэн чихэр бууруулах сайн нөлөөтэй. Интоор нь ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Долоо хоногт 2-3 удаа 100 гр интоор хэрэглэснээр таны сайн сайхан байдал сайжирч, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бие махбодоо витамин, эрдэс давсаар баяжуулж чадна. Өвлийн улиралд та хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно, зуны улиралд шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр. Интоорыг үхрийн нүд, үхрийн нүд эсвэл чавгагаар сольж болно - тэдгээр нь ижил төстэй химийн найрлагатай, ижил гликемийн индекстэй (22 нэгж).

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан өдөр тутмын цэсийн жишээ

Чихрийн шижин өвчний зөв хооллолт нь өвчний цогц эмчилгээний хамгийн чухал хэсэг юм. Хэрэв өвчтөн эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөгүй, хоолны дэглэмийг өөрчлөхгүй бол амьдралын таатай таамаглал гарах магадлал маш бага байх болно. Эмийн эмчилгээний үр нөлөө нь өвчтөн ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаагаас шууд хамаардаг тул зөв хооллолт, эмчийн зааврыг чанд дагаж мөрдөх нь өвчтөний ирээдүйн амьдрал хамаарах чухал ажил юм.

med-explorer.com

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой хоол хүнс

Чихрийн шижин өвчний хувьд та зөвхөн гликемийн индекс багатай хоол хүнс сонгох хэрэгтэй.Хэрэв хоол хүнс нь нүүрс ус ихтэй, гликемийн индекс 70-аас дээш байвал ийм хоол хүнс хэрэглэж болохгүй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд та дунд зэрэг идэх хэрэгтэй. Хоолны хэсэг бага байх ёстой.Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг жимс, жимсгэнэ хүртэл хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, алим, цитрус жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг буруугаар ашиглах биш, харин хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Тиймээс чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь зөвхөн хязгаарлалтаас бүрддэг гэж бүү бодоорой. Та зүгээр л бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах, цэсийг төрөлжүүлэх, хамгийн чухал нь хоол хүнсийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой хоол хүнс:

1. Цитрус жимс (усан үзэм, анар, мандарин, жүрж, нимбэг).
2. Жимс, жимсгэнэ (лийр, алим, бөөрөлзгөнө, интоор, үхрийн нүд).
3. Байгалийн цай (rosehip, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд).
4. Хатаасан жимс (хатаасан алим, лийр, prunes, хатаасан чангаанз).
5. Хүнсний ногоо (байцаа, чинжүү, цуккини, хаш, сармис, улаан лооль, өргөст хэмх).
6. Чихэр, чихэр (элсэн чихэр агуулаагүй чихэр).
7. Мах (тахиа, хурга, тугалын мах).
8. Загас, далайн хоол (сам хорхой, далайн байцаа, цурхай, поллок, сагамхай).
9. Үр тариа (овъёос, Сагаган, шар будаа, бор будаа).

Цитрус

Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст усан үзэм, анар, нимбэг, мандарин, жүрж зэргийг хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвшөөрдөг. Тэд витамин, эслэг, эрдэс бодисоор баялаг. Цитрус жимс нь цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг фанатизмгүйгээр дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст гадил жимсний, ялангуяа хэт боловсорч гүйцсэнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдний гликемийн индекс 70 хүрдэг.

Жимс, жимсгэнэ

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд лийр, алим, тоор, чавга, интоор, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, нэрс орно. Тэдгээрийг шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно, мөн киссель, вазелин, компот хийж болно. Ходоод гэдэсний замын өвчний хувьд шатаасан алим идэх нь зүйтэй. Эдгээр нь эслэг, пектин, витамин, органик хүчлээр баялаг тул эдгээх нөлөөтэй байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед интоор нь төмрөөр баялаг тул цусан дахь гемоглобиныг хэвийн болгоход тусалдаг тул хамгийн ашигтай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс гликемийн өндөр индекстэй усан үзмийн хэрэглээг хязгаарлаж, тарвас, амтат гуа зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

байгалийн цай

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хатаасан жимс (үхрийн нүд, хонго, бөөрөлзгөнө), түүнчлэн бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд навчнаас цай бэлтгэж болно. Тэд витамин, эрдэс бодисоор баялаг.Тиймээс байгалийн гаралтай цайг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй.

Хатаасан жимс

Хатаасан жимс идэхээсээ өмнө эхлээд халуун усанд дэвтээж, шингэнийг хоёр удаа зайлуулна. Тиймээс хатаасан чангаанз, prunes хэрэглэх боломжтой болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үзэм, огнооноос татгалзах хэрэгтэйУчир нь тэдгээр нь нүүрс усны өндөр агууламжаар тодорхойлогддог.

Хатаасан жимс (алим, лийр) -ээс та компот хийж болно. Та тэднийг шөнийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Хоол хийх явцад та хэд хэдэн удаа усыг зайлуулах хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь та компот ууж болно.

Хүнсний ногоо

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хүнсний ногооны дунд томоохон хязгаарлалт байдаггүй. Гэсэн хэдий ч нүүрс усаар баялаг хоол хүнсийг буруугаар хэрэглэж болохгүй. Тиймээс хоол хийх явцад төмсийг хязгаарлах хэрэгтэй. Мөн лууван, нишингийг бүү буруугаар ашиглаУчир нь тэдгээр нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цуккини, хаш, өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү, яншуй, dill, шанцайны ургамал, байцаа хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй, харин хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой.

Чихэр, чихэр

Өнөөдөр чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан элсэн чихэргүй амттанг дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно. Гэсэн хэдий ч тэднийг хүчирхийлж болохгүй. Чихрийн шижин өвчний үед эмч нар нэг хэсэг шоколад, зайрмаг идэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс элсэн чихэр, түүнийг агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Та зөгийн балыг зөвхөн хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Мах

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс махыг хоол хүнсэндээ заавал оруулах ёстой, учир нь энэ нь бие махбодийг уурагаар хангадаг бөгөөд энэ нь эсийн барилгын материал болдог. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тахианы махыг илүүд үзэх ёстой юу? та туулай, хурга, тугалын махыг оруулж болно. Хоол хийхдээ өөх тостой мах хэрэглэх нь зохисгүй юм. Махыг буцалгах, жигнэх эсвэл вазелин хийх шаардлагатай.Тиймээс энэ нь тэжээллэг шинж чанараа хадгалдаг. Ямар ч тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шарсан махыг хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй, энэ нь маш хортой юм. Мөн хиамыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.

Загас, далайн хоол

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс далайн хоол, далайн болон голын загасыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Тэд уураар жигнэх эсвэл буцалгах хэрэгтэй. Загасыг кальци, уургийн өндөр агууламжаар үнэлдэг.. Далайн хоол, далайн загас иодоор баялаг.

үр тариа

Каша нь эслэг, ул мөр элементээр баялаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Та oatmeal, шар будаа, арвай, Сагаган будаа илүүд үзэх хэрэгтэй.Үр тариа бэлтгэхийн тулд цагаан будаа эсвэл манна авахыг зөвлөдөггүй. Та бор эсвэл уурын будаа хэрэглэж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, зуслангийн бяслаг, kefir) хэрэглэж болно. гэхдээ цөцгий, хатуу бяслагыг бүү ашигла.Олон эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст айраг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь маш ашигтай байдаг.

pravilapitaniya.ru

Хоол тэжээлийн зарчим

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үр дүнд бодисын солилцооны архаг эмгэг үүсдэг. Хоол боловсруулах тогтолцооны буруу үйл ажиллагаа нь глюкозын дутагдал, бүрэн шингээх чадваргүй холбоотой байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд хоолны дэглэм нь эмчилгээ байж болох бөгөөд тусгай эм хэрэглэх шаардлагагүй.

Өвчтөн бүр өөрийн гэсэн хоолны дэглэмтэй байдаг ч нийтлэг шинж тэмдгүүдийн дагуу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийг "9-р хүснэгт" гэсэн нэг схемд оруулдаг. Энэхүү үндсэн хоолны дэглэмд үндэслэн тодорхой тохиолдол бүрт тохируулсан бие даасан схемийг бий болгодог.

1. Эмнэлзүйн хоол тэжээлд "уураг: өөх тос: нүүрс ус" -ын харьцаа маш чухал байдаг. Энэ тохиолдолд "16%:24%:60%" байх ёстой. Энэхүү хуваарилалт нь өвчтэй "барилгын" материалыг биед оновчтой шингээх боломжийг олгодог.
2. Өвчтөн бүрийн хувьд өдөр тутмын илчлэгийн хэрэгцээг тооцдог. Хоол хүнснээс авах эрчим хүчний хэмжээ нь бие махбодид зарцуулсан хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Ихэвчлэн эмч нар эмэгтэйчүүдийн өдөр тутмын хэрэглээг 1200 ккал, эрэгтэйчүүдэд 1500 ккал байлгахыг зөвлөж байна.
3. Юуны өмнө элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс хасч, орлуулах хэрэгтэй.
4. Өвчтөний хоолны дэглэмийг баяжуулж, ул мөр элемент, целлюлозоор баялаг байх ёстой.
5. Амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг хоёр дахин багасгах шаардлагатай.
6. Хоолны тоог 5-6 дахин нэмэгдүүлэхээ мартуузай. Мөн тэдгээр нь тус бүрийг биеийн тамирын дасгалтай зөв хослуулах ёстой. Мөн эмийн хэрэглээг сонгох (элсэн чихэр бууруулах).
7. Оройн хоол нь унтахаасаа 2 цагийн өмнө байх ёстой.
8. Хоолны хоорондох завсарлага дор хаяж гурван цаг байх шаардлагатай.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүтээгдэхүүн сонгохдоо эмчийн зөвлөмжийг ашиглан хоолны дэглэмийг зөв зохиож, тохирох цэсийг сонгох нь маш чухал юм. Та сонирхогчийн үйл ажиллагаа эрхлэх боломжгүй, учир нь энэ нь өвчний явцыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм.

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, бэлэн хоол

Ийм оноштой өвчтөн насан туршдаа хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Энэ нь хүнийг зохистой амьдралаар хангаж чадах зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний зөв сонголт юм. Өвчтөн тодорхой хоол идэхийг зөвшөөрдөг.

1. Талх. Бага хэмжээгээр чихрийн шижин эсвэл хөх тарианы талхыг зөвшөөрдөг. Хивэгээр бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг чөлөөтэй хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энгийн гурилан бүтээгдэхүүн, гоймоныг маш хязгаарлагдмал хэлбэрээр зөвшөөрдөг эсвэл бүрмөсөн хасдаг.
2. Хүнсний ногоо, ногоон. Чихрийн шижинтэй хүн хоолны дэглэмд шинэ ногоо нэмж болно. Байцаа, соррел, цуккини, өргөст хэмх, сонгино болон хүнсний эслэгийн бусад эх үүсвэрүүд нь бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлж, түүнийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Чанасан төмс, манжин, лууваныг өдөрт 200 г-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Эрдэнэ шиш, буурцагт ургамлыг бага багаар идэж болно.
3. Жимс, жимсгэнээс та цангис, quince, нимбэгийг хязгааргүй идэж болно. Энэ бүлгийн бусад бүтээгдэхүүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Бүрэн хориотой жимс, жимсгэнэ байхгүй.
4. Халуун ногоо, амтлагчаас чинжүү, шанцай, ургамал, гич зэргийг зөвшөөрөгдсөн зүйлд хамааруулж болно. Салатны амтлагч, өөх тос багатай гар хийцийн майонезаас бага зэрэг, болгоомжтой хэрэглээрэй.
5. Өөх тос багатай мах, загасны шөл бас хэрэглэх боломжтой жагсаалтад орсон. Хүнсний ногооны шөлийг бас зөвшөөрдөг.
6. Өөх тос багатай бяслаг, kefir нь мөн ногоон гэрэл авдаг.
7. Загас. Загас идэх зарчим нь: өөх тос бага байх тусам биед сайнаар нөлөөлдөг. Өдөрт 150 гр загас идэхийг зөвшөөрдөг.
8. Өөх тостой мах хэрэглэхэд өвчтөн өөрийгөө хязгаарлах нь маш чухал юм. Зөвхөн чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр өдөрт 100 гр-аас ихгүй байж болно.
9. Үр тариа. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүн овъёос, арвай, Сагаган будаа идэх боломжтой. Сувдан арвай, шар будаа тарианы хэрэглээг багасгах шаардлагатай.
10. Ундаа, ургамлын гаралтай дусаах, ногоон цайг илүүд үзэх хэрэгтэй. Та сүү, нунтаг кофе ууж болно.
11. Өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр, кассерол, бяслагны бялуу болон бусад бэлэн хоол хэлбэрээр хийхийг зөвшөөрдөг.
12. Холестерины агууламжаас шалтгаалан өндөгийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хоёр ширхэгээс илүүгүй хэмжээгээр идэж болно. Хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг зөвшөөрдөг: чанасан өндөг, зөөлөн чанасан эсвэл хатуу чанасан эсвэл бусад аяганд нэмнэ.

Жагсаалтаас харахад 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цэсийг олон янз, амттай, бүрэн тэнцвэртэй болгохын тулд хангалттай олон тооны янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин нь бүхэлдээ бодисын солилцоонд нөлөөлдөг маш ноцтой өвчин тул хориотой хүнсний жагсаалт нэлээд том бөгөөд олон янз байдаг.

1. Жигнэмэг, бялуу, нарийн боов болон бусад амттанг хориглоно. Тэдний амт нь элсэн чихрийн найрлагад суурилдаг тул тэдгээрийг идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Үл хамаарах зүйл бол чихэрлэг бодис дээр суурилсан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусгайлан хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад бүтээгдэхүүн юм.
2. Та чихэрлэг зуурмагаас талх хэрэглэж болохгүй.
3. Шарсан төмс, цагаан будаа, хатгасан ногоо зэргийг өвчтөний ширээнээс зайлуулах ёстой.
4. Та халуун ногоотой, тамхи татдаг, их хэмжээний давсалсан, шарсан хоол идэж болохгүй.
5. Мөн хиамыг өвчтөний хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
6. Цөцгийн тос, майонез, маргарин, хоол хийх, махны өөх тосыг бага хэмжээгээр идэж болохгүй.
7. Үр тариа, арьс өнгөний үр тариа, гоймон зэргийг мөн адил хориглодог.
8. Та marinades бүхий гар хийцийн даршилсан ногоо идэж болохгүй.
9. Согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Хоолны дэглэмийг баримталж, энэ өвчний эсрэг хориглосон бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах нь харалган байдал, зүрх судасны өвчин, ангиопати гэх мэт чихрийн шижин өвчний олон хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална гэдгийг санах нь чухал юм. Нэмэлт нэмэх нь сайн дүр төрхийг хадгалах чадвар юм.

Хоолны эслэгийн ашиг тус

Хоолны эслэг нь бүтээгдэхүүний задралыг дэмждэг ферментийн нөлөөнд автдаггүй ургамлын гаралтай хүнсний жижиг элементүүд юм. Тэд хоол боловсруулах эрхтнийг шингээхгүйгээр дамждаг.

Тэд элсэн чихэр, липид бууруулах нөлөөтэй. Хоолны эслэг нь хүний ​​гэдэс дотор глюкозын шимэгдэлтийг бууруулж, ханасан мэдрэмжийг бий болгодог. Эдгээр шинж чанаруудын улмаас тэдгээрийг чихрийн шижин өвчний цэсэнд оруулах ёстой.

Хоолны эслэгээр баялаг:

• бүхэл үрийн гурил;
• том ширхэгтэй хивэг;
• хөх тариа, овъёос гурил;
• самар;
• шош;
• Гүзээлзгэнэ;
• огноо;
• бөөрөлзгөнө болон бусад олон бүтээгдэхүүн.

Чихрийн шижинтэй хүний ​​өдөрт шаардагдах эслэгийн хэмжээ 354 грамм байдаг. Үүний 51% нь хүнсний ногоо, 40% нь үр тариа, түүний дериватив, 9% нь жимс, мөөгнөөс бүрддэг нь чухал юм.

Амтлагч

Хоолны дэглэмд чихэрлэг зүйл заавал байх ёстой өвчтөнүүдийн хувьд бүтээгдэхүүнд чихэрлэг амт нэмдэг тусгай бодисыг боловсруулсан болно. Тэд хоёр бүлэгт хуваагддаг.

1. Калори агуулсан. Хоолны эрчим хүчний бүрэлдэхүүнийг тооцоолохдоо тэдгээрийн тоог харгалзан үзэх шаардлагатай. Үүнд: сорбитол, ксилит, фруктоз.
2. Илчлэггүй. Ацесульфам кали, аспартам, цикламат, сахарин зэрэг нь энэ бүлгийн гол төлөөлөгчид юм.

Дэлгүүрүүдээс элсэн чихэр нь эдгээр бодисоор солигддог нарийн боов, ундаа, чихэр болон бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг олж болно.

Ийм бүтээгдэхүүн нь өөх тос агуулсан байж болох тул хэмжээг нь хянах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний жишээ цэс

Чихрийн шижин өвчний нэг чухал нөхцөл бол хэрэглэсэн хэсгийг багасгах, хоолны тоог нэмэгдүүлэх явдал юм.

Үлгэр жишээ цэс, өвчтөний хоолны дэглэм иймэрхүү харагдаж байна.

1. Эхний өглөөний цай. Хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөөний 7 цаг. Өглөөний цайнд та зөвшөөрөгдсөн жагсаалтаас үр тариа идэж болно. Тэд бодисын солилцоог эхлүүлдэг. Өглөө нь зуслангийн бяслаг эсвэл өндөгтэй хоол идэх нь сайн. Өдөр тутмын эрчим хүчний нийт хэрэгцээний 25% байх ёстой.
2. Хоёр дахь өглөөний хоол (зууш). Ааруултай хоол эсвэл жимс нь ашигтай байдаг. Зөвшөөрөгдсөн калорийн 15%.
3. Үдийн хоол нь 13-14 цаг байх ёстой бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 30% -ийг бүрдүүлдэг.
4. 16:00 цагт цайны цаг боллоо. Нийт калорийн 10%. Жимс нь хамгийн сайн шийдэл байх болно.
5. 18:00 цагт оройн хоол нь өдрийн сүүлчийн хоол байх ёстой. Энэ нь үлдсэн 20% -ийг бүрдүүлдэг.
6. Хүнд өлсгөлөнгийн үед та шөнийн цагаар 22:00 цагт хөнгөн зууш өгч болно. Кефир эсвэл сүү нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг сайн арилгах болно.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг эмчтэйгээ хамт боловсруулах хэрэгтэй. Өвчний зэргээс хамааран зарим бүтээгдэхүүнийг нэмж, хасах боломжтой. Бусад хавсарсан өвчин нь цэсэнд нөлөөлж болно.

Үзэгдэх үр дүнг авчрах зөв хооллолт нь эм биш гэдгийг санах нь чухал юм. Үүнийг хөнгөн биеийн хөдөлгөөн, эмийн эмчилгээтэй хослуулах ёстой. Зөвхөн эмчилгээний нэгдсэн арга барил, бүх жорын хэрэгжилт нь тогтвортой байдал, хүндрэлгүй байх баталгаа болно.

diabetsaharnyy.ru

Эрүүл хүнс

Чихрийн шижин өвчний үед хоолны дэглэм барих шаардлагатай байгааг эмч нар эртнээс мэддэг байсан - инсулины өмнөх үеийн эмчилгээний хоол тэжээл нь асуудлыг шийдвэрлэх цорын ганц үр дүнтэй механизм байсан юм. Хоолны дэглэм нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь декомпенсацийн үед команд орох, тэр байтугай үхэх магадлал өндөр байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд эмчилгээний хоол тэжээлийг ихэвчлэн жингээ хянах, өвчний урьдчилан таамаглах боломжтой тогтвортой байдлыг хангах зорилгоор тогтоодог.

Үндсэн зарчим

1. Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээний хоолны дэглэмийн үндсэн ойлголт нь талхны нэгж гэж нэрлэгддэг - арван грамм нүүрс устай тэнцэх онолын хэмжүүр юм. Орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд XE-ийн хэмжээг харуулсан бүх төрлийн бүтээгдэхүүнд зориулсан тусгай хүснэгтүүдийг боловсруулсан. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд өдөр бүр 12-24 XE-ийн "үнэ цэнэ" бүхий бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөж байна - тунг өвчтөний биеийн жин, нас, биеийн хөдөлгөөний түвшингээс хамааран дангаар нь сонгоно.
2. Хоолны дэлгэрэнгүй өдрийн тэмдэглэл хөтлөх. Хэрэглэсэн бүх хоолыг бүртгэх ёстой бөгөөд шаардлагатай бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хоол тэжээлийн тогтолцоонд залруулга хийдэг.
3. Хүлээн авах давтамж. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 5-6 удаа хооллохыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 75 хувийг, үлдсэн 2-3 хөнгөн зууш - үлдсэн 25 хувийг эзлэх ёстой.
4. Эмнэлгийн хоол тэжээлийг хувь хүн болгох. Орчин үеийн шинжлэх ухаан нь сонгодог хоолны дэглэмийг хувь хүн болгон тохируулах, өвчтөний физиологийн сонголт, бүс нутгийн хүчин зүйл (нутгийн хоол, уламжлал) болон бусад үзүүлэлтүүдэд тохируулан зохистой хоолны дэглэмийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэнцвэрийг хадгалахыг зөвлөж байна.
5. Орлуулах эквивалент. Хэрэв та хоолны дэглэмээ өөрчилвөл сонгосон бүтээгдэхүүнүүд нь калори, уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаагаар аль болох сольж байх ёстой. Энэ тохиолдолд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндсэн бүлгүүдэд голчлон нүүрс ус (1), уураг (2), өөх тос (3), олон бүрэлдэхүүн хэсэг (4) агуулсан бүтээгдэхүүн орно. Зөвхөн эдгээр бүлгүүдэд орлуулах боломжтой. Хэрэв орлуулалт (4) тохиолдвол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийн найрлагад тохируулга хийдэг бөгөөд (1) -ийн элементүүдийг орлуулахдаа гликемийн индексийн хувьд тэнцэх байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай - дээр дурдсан XE хүснэгтүүд боломжтой. энэ талаар туслаач.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг хатуу хориглодог бүтээгдэхүүн

Оношилгооны дэвшилтэт аргууд, бодис, бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх нөлөөг судлах орчин үеийн хоолны дэглэм нь сүүлийн жилүүдэд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн хэрэглэхийг бүрэн хориглосон бүтээгдэхүүний жагсаалтыг эрс багасгасан. Одоогийн байдлаар цэвэршүүлсэн нүүрс ус, чихэр, элсэн чихэр дээр үндэслэсэн хоол, түүнчлэн галд тэсвэртэй өөх тос, их хэмжээний холестерин агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь туйлын эсрэг заалттай байдаг.

Цагаан талх, будаа, үрийн будаа, гоймон зэргийг харьцангуй хориглосон байдаг - тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, чихрийн шижингийн төрлөөс үл хамааран архи нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм

Зарим тохиолдолд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх нь нүүрс усны солилцоог бүрэн нөхөж, эм хэрэглэхгүй байхад тусалдаг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин болон бусад төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд эмчилгээний хоол тэжээлийг анхаарч үздэг бөгөөд энэ нь асуудлын цогц эмчилгээний чухал элемент юм.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн төрлүүд

1. Сонгодог. Энэ төрлийн эмчилгээний хоол тэжээл нь 20-р зууны 30-40-өөд онд бий болсон бөгөөд хатуу дэглэмтэй ч гэсэн тэнцвэртэй хооллолт юм. Дотоодын хоолны дэглэмд түүний нэр хүндтэй төлөөлөгч бол олон тооны хожим хувилбаруудтай "Хүснэгт 9" юм. Энэ төрлийн эмчилгээний хоол тэжээл нь 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй бараг бүх чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
2. Орчин үеийн. Хувь хүнчлэх зарчим, нийгмийн тодорхой бүлгүүдийн сэтгэхүйн онцлог нь олон төрлийн цэс, орчин үеийн хоолны дэглэмийг бий болгож, зарим төрлийн бүтээгдэхүүнийг хатуу хориглож, сүүлийн үеийн шинэ шинж чанарыг харгалзан үзсэн нь үүнийг бий болгосон. Өмнө нь болзолт хориотой бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах боломжтой. Энд гол зарчим бол хангалттай хэмжээний эслэг агуулсан "хамгаалагдсан" нүүрс усыг ашиглах хүчин зүйл юм. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн эмчилгээний хоол тэжээлийг дангаар нь сонгож, нүүрс усны солилцоог нөхөх бүх нийтийн механизм гэж үзэх боломжгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.
3. нүүрс ус багатай хоолны дэглэм. Биеийн жин нэмэгдсэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан. Үндсэн зарчим бол нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг аль болох хасах, гэхдээ эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг бөгөөд бөөрний эмгэг (дэвшилтэт нефропати) болон 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин, хүнд хэлбэрийн гипогликемитэй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй.
4. Цагаан хоолтон хоолны дэглэм. 20-21-р зууны эхэн үеийн туршилтын судалгаагаар өөх тосоор баялаг хүнсний хэрэглээг мэдэгдэхүйц бууруулахад чиглэсэн веган төрлийн хоолны дэглэм нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хүнсний эслэг, эслэгээр баялаг их хэмжээний бүхэл бүтэн ургамал нь зарим тохиолдолд санал болгож буй тусгай хоолны дэглэмээс ч илүү үр дүнтэй байдаг, ялангуяа цагаан хоолны дэглэм нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нийт илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг гэсэн үг юм. Энэ нь эргээд чихрийн шижин өвчний өмнөх үеийн бодисын солилцооны синдром үүсэх эрсдлийг эрс бууруулж, бие даасан урьдчилан сэргийлэх бодис болж, чихрийн шижин өвчний эсрэг үр дүнтэй тэмцэх чадвартай.

Өдөр бүрийн цэс

Доор бид 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн сонгодог цэсийг авч үзэх бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн хөнгөн, дунд зэргийн хэлбэрийн өвчтөнүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Хүнд хэлбэрийн декомпенсаци, донтолт, гипер- болон гипогликемийн үед хүний ​​​​физиологи, эрүүл мэндийн өнөөгийн асуудал болон бусад хүчин зүйлсийг харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тус бүрдээ эмчилгээний хоол тэжээлийн дэглэмийг боловсруулна.

Үндсэн:

1. Уураг - 85-90 грамм (амьтны гаралтай жаран хувь).
2. Өөх тос - 75-80 грамм (гурав дахь нь - хүнсний ногооны суурь).
3. Нүүрс ус - 250-300 грамм.
4. Үнэгүй шингэн - ойролцоогоор нэг хагас литр.
5. давс - 11 грамм.

Хоол тэжээлийн систем нь бутархай, өдөрт таваас зургаан удаа, өдөр тутмын эрчим хүчний дээд хэмжээ нь 2400 ккал-аас ихгүй байна.

Хориотой бүтээгдэхүүн:

Мах/тослог тос, хатуу сүмс, амтат шүүс, маффин, баялаг шөл, цөцгий, даршилсан ногоо, маринад, өөх тос, загас, хадгалалт, давслаг, баялаг бяслаг, гоймон, манна, будаа, элсэн чихэр, чанамал, архи, зайрмаг, чихэр элсэн чихэр, усан үзэм, бүх үзэм, огноо/инжир бүхий банана.

Зөвшөөрөгдсөн хоол/аяга:

1. Гурилын бүтээгдэхүүн - хөх тариа, хивэг талх, түүнчлэн баялаг бус гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
2. Шөл - борщ, байцаатай шөл, ногооны шөл, түүнчлэн өөх тос багатай шөл дэх шөл нь эмчилгээний хоол тэжээлд оновчтой байдаг. Заримдаа - окрошка.
3. Мах. Үхрийн мах, тугалын мах, гахайн махны өөх тос багатай сортууд. Хязгаарлагдмал тахиа, туулай, хурга, чанасан хэл, элэг зэргийг зөвшөөрдөг. Загаснаас - ямар ч өөх тос багатай сортуудыг чанасан, уураар жигнэх эсвэл ургамлын тосгүйгээр шатаасан.
4. Сүү бүтээгдэхүүн. Өөх тос багатай бяслаг, элсэн чихэр нэмээгүй сүүн бүтээгдэхүүн. Хязгаарлагдмал - 10% цөцгий, өөх тос багатай эсвэл хагас өөх тос зуслангийн бяслаг. Өндөгийг шаргүйгээр, онцгой тохиолдолд омлет хэлбэрээр хэрэглэж болно.
5. Үр тариа. Oatmeal, сувдан арвай, шош, Сагаган, yachka, шар будаа.
6. Хүнсний ногоо. Лууван, манжин, байцаа, хулуу, цуккини, хаш, өргөст хэмх, улаан лоолийг санал болгож байна. Төмс хязгаарлагдмал.
7. Зууш ба сүмс. Шинэ ногооны салат, улаан лооль, өөх тос багатай сүмс, тунхууны, гич, чинжүү. Хязгаарлагдмал - цуккини эсвэл бусад ногооны түрс, винигрет, вазелин загас, хамгийн бага ургамлын тос агуулсан далайн хоол, өөх тос багатай үхрийн вазелин.
8. Өөх тос - хязгаарлагдмал ногоо, цөцгийн тос, шар тос.
9. Бусад. Элсэн чихэргүй ундаа (цай, кофе, сарнайн шөл, ногооны шүүс), вазелин, мусс, шинэхэн чихэрлэг, исгэлэн чамин бус жимс, компот. Маш хязгаарлагдмал - зөгийн бал, чихэрлэг амттантай чихэр.

Чихрийн шижинтэй долоо хоногт ойролцоогоор цэс

Доорх цэсийн бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дээрх бүлгүүдийн ижил төстэй орлуулалтын зарчмын дагуу сольж болно.

Даваа гараг

• Бид хоёр зуун грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай өглөөний цайгаа ууж байгаа бөгөөд үүнд та хэд хэдэн жимс нэмж болно.
• Хоёр дахь удаагаа бид нэг аяга нэг хувийн kefir-тэй өглөөний цай ууна.
• Бид 150 грамм шатаасан үхрийн мах, нэг аяга ногооны шөлтэй үдийн хоол иддэг. Чимэглэлийн хувьд - 100-150 грамм хэмжээтэй чанасан ногоо.
• Бид үдээс хойш нэг халбага оливын тосоор амталсан шинэхэн байцаа, өргөст хэмхний салаттай. Нийт эзэлхүүн нь 100-150 грамм байна.
• Бид шарсан ногоо (80 грамм), хоёр зуун грамм жинтэй нэг дунд шатаасан загастай оройн хоол иддэг.

Мягмар гараг

• Бид өглөөний цайгаа Сагаган будаатай тавагтай - 120 граммаас ихгүй байна.
• Хоёр дахь удаагаа бид хоёр дунд хэмжээний алимтай өглөөний цай ууж байна.
• Бид үдийн хоолонд нэг таваг ногооны борщ, 100 грамм чанасан үхрийн махтай. Та элсэн чихэр нэмэлгүйгээр компоттой хоол ууж болно.
• Бид нэг аяга сарнайн шөлтэй үдээс хойш зууштай.
• Оройн хоолонд нэг аяга 160-180 грамм шинэ ногооны салат, мөн нэг чанасан өөх тос багатай загас (150-200 грамм) байна.

Лхагва гараг

• Бид өглөөний цайгаа зуслангийн бяслагтай Casserole - 200 граммаар ууна.
• Оройн хоолны өмнө та нэг аяга сарнайн шөл ууж болно.
• Бид үдийн хоолонд нэг аяга байцаатай шөл, хоёр жижиг загасны котлет, зуун грамм ногооны салаттай хамт хооллодог.
• Бид нэг чанасан өндөгтэй үдээс хойш зууштай.
• Бид оройн хоолоо нэг тавагтай жигнэсэн байцаа, зууханд эсвэл уураар жигнэх дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр махан бялуугаар хооллодог.

Пүрэв гараг

• Өглөөний цай бол хоёр өндөгний омлет юм.
• Оройн хоолны өмнө та нэг аяга өөх тос багатай эсвэл элсэн чихэргүй тараг идэж болно.
• Өдрийн хоолонд байцаатай шөл, туранхай мах, зөвшөөрөгдсөн үр тариа дээр үндэслэсэн хоёр ширхэг чихмэл чинжүүтэй хоол иддэг.
• Бид хоёр зуун грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, луувангийн casserole бүхий үдээс хойш зууштай.
• Бид оройн хоолоо тахианы махны шөл (хоёр зуун граммын хэсэг) ба ногооны салаттай тавагтай.

Баасан гараг

• Бид өглөөний цайгаа нэг таваг шар будаатай будаа, нэг алимтай ууна.
• Оройн хоолны өмнө бид хоёр дунд хэмжээний жүрж иддэг.
• Бид махан гуляш (нэг зуун граммаас илүүгүй), нэг аяга загасны шөл, нэг аяга арвайтай үдийн хоол иддэг.
• Бид шинэ ногооны салаттай таваг дээр хооллодог.
• Бид 250 грамм жинтэй хурганы махтай чанасан ногооны сайн хэсэгтэй оройн хоол иддэг.

Бямба гариг

• Бид хивэг дээр үндэслэсэн будаатай тавагтай өглөөний цайгаа ууна, та нэг лийрийг хазаж идэж болно.
• Оройн хоолны өмнө нэг зөөлөн чанасан өндөг идэхийг зөвшөөрдөг.
• Өдрийн хоолонд өөх тосгүй мах нэмсэн том таваг ногооны шөлтэй хоол иддэг - ердөө 250 грамм.
• Бид хэд хэдэн зөвшөөрөгдсөн жимсээр хооллодог.
• Зуун грамм чанасан хурганы мах, 150 грамм хэмжээтэй ногооны салаттай тавагтай оройн хоол иддэг.

Ням гараг

• Бид өглөөний цайгаа нэг аяга өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай бага хэмжээний жимстэй - зөвхөн зуун грамм хүртэл ууна.
• Хоёр дахь өглөөний цай - хоёр зуун грамм шарсан тахиа.
• Бид үдийн хоолонд нэг аяга ногооны шөл, нэг зуун грамм гуляш, нэг аяга ногооны салаттай хоол иддэг.
• Бид нэг таваг жимсний салаттай үдээс хойш зууштай - нийтдээ 150 грамм хүртэл.
• Бид нэг зуун грамм чанасан шош, хоёр зуун грамм уурын сам хорхойтой оройн хоол иддэг.

www.doctorfm.ru

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний онцлог, эрүүл хооллолтын ач холбогдол

2-р хэлбэрийн эмгэгийг инсулинаас хамааралгүй өвчин гэж бас нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд биед инсулин тарилга хийх шаардлагагүй. Статистикийн мэдээгээр энэ төрлийн өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн тоо 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн тооноос 4 дахин их байна.

2-р хэлбэрийн өвчтөнүүдэд нойр булчирхай нь инсулин үүсгэдэг хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүрэн хэмжээний ажилд хангалтгүй, эсвэл бие нь үүнийг таньж, зөв ​​ашиглах чадвараа алддаг. Ийм эвдрэлийн үр дүнд глюкоз нь эд эсэд ордоггүй. Харин хүний ​​цусанд шууд хуримтлагддаг. Биеийн хэвийн үйл ажиллагаа алдагддаг.

Яагаад заримдаа хүн энэ өвчнөөр өвддөг вэ? Энэ асуултад тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг. Ихэнхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь нэг гэр бүлийн хэд хэдэн гишүүнд оношлогддог. Өөрөөр хэлбэл, удамшлын тал бий.

Хэрэв танай гэр бүлд өвчний тохиолдол гарсан бол урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах нь дээр. Үүнийг эндокринологичтой ярилцах хэрэгтэй. Асуудлыг цаг тухайд нь тодорхойлохын тулд шаардлагатай шинжилгээг үе үе хий. Өвчин үүсгэх эрсдэл нь нас ахих тусам нэмэгддэг. Эрсдэл нь 45 нас хүрэхэд аажмаар нэмэгдэж, 65 наснаас хойш дээд тал нь хүрдэг.

Дараах хүчин зүйлүүд нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх магадлалыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

• илүүдэл жин, таргалалт
• цусны даралт ихсэх
• өөх тос ихтэй хоол хүнс байнга хэрэглэх
• архины тогтмол хэрэглээ
• суурин амьдралын хэв маяг
• цусан дахь триглицеридын түвшин (жишээ нь өөх тос) нэмэгдсэн.

Жин, даралттай холбоотой асуудал нь ихэвчлэн хоол тэжээлийн дутагдал, илчлэг ихтэй хоол хүнс буруу хэрэглэснээс болдог. Хөдөлгөөнгүй ажил, хөдөлгөөний дутагдал нь удааширч, бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг. Энэ бүхэн нь биеийн ажил, нөхцөл байдалд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй.

Хоолны дэглэмд хайхрамжгүй хандсаны үр дүнд хүн олон тооны асуудал, тэр дундаа чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох, хортой бүтээгдэхүүнээс урьдчилан татгалзах нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед та хоол хүнсээ тодорхой аргаар сонгох хэрэгтэй. Хоол хүнс нь цусан дахь глюкозын хэмжээ нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нүүрс усны боловсруулалтыг удаашруулж байх ёстой. Цэсийг сонгох нь нэлээд хатуу, учир нь өвчний цаашдын явц үүнээс хамаарна.

Хэрэв хүн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй бол хориотой хүнсний жагсаалт нэлээд гайхалтай байх болно. Гэсэн хэдий ч үүнгүйгээр та шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор баялаг сайн хооллолтыг авч болно.

Хүнсний ногоо

Түүхий хэрэглэж байх үед хамгийн ашигтай. Гэсэн хэдий ч та жигнэх, буцалгах, жигнэх зэргээр хоол хийж болно. Нүүрс усны шингээлтийг удаашруулдаг хүнсний ногооны хэрэглээг сайшааж байна. Үүнд: байцаа (түүхий, чанасан, даршилсан байцаа), хаш (шөл эсвэл чанасан), амтат чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, ургамал, сонгино, сармис. Маш сайн сонголт бол хаш түрс юм. Амттай, эрүүл.

Чанасан лууван, нишингэ маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр иддэг. Энэ хэлбэрээр эдгээр ногоо нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ түүхий лууван илүү их ашиг тустай байх болно, гэхдээ зөвхөн хамгийн бага хэмжээгээр.

Мах

Мэдээжийн хэрэг, мах нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд байх ёстой. Өөхгүй үхрийн мах, тахианы хөхөнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Махыг мөөгөөр амархан сольж болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Туранхай загасыг сонго.

Талх

Талхыг цэсэнд оруулах боломжтой бөгөөд оруулах ёстой. Зөвхөн хөх тариа эсвэл улаан буудайн хөх тариа сонгох хэрэгтэй (улаан буудайн гурил 1 эсвэл 2 зэрэгтэй байх ёстой).

Үр тариа, буурцагт ургамал

Үр тариа нь витамин, эслэгийн эх үүсвэр юм. Өдөр бүр үйлчлэх - 8-10 tbsp. халбага. Та Сагаган, сувдан арвай, геркулес, шар будаа болно. Шош, сэвэг зарам, вандуйг чанасан, илүү хязгаарлагдмал байдлаар хэрэглэдэг. Улаан буудай, будаагаас зайлсхий.

Сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол өөх тос багатай исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, сүү юм. Бага хэмжээний бяслаг (өөх тосны агууламж 30% хүртэл). Өглөөний цайнд уурын омлет эсвэл чанасан өндөг тохиромжтой.

Жимс

Жимс жимсгэнэтэй болгоомжтой байх хэрэгтэй, тэдгээрийн ихэнх нь маш амттай байдаг. Усан үзэм, нимбэг, цангис жимс идээрэй. Бага хэмжээгээр - интоор, алим, мандарин, чавга.

Ундаанууд

Хамгийн сайн ундаа: элсэн чихэргүй компот, ногоон цай, улаан лоолийн шүүс, рашаан. Заримдаа та байгалийн хар кофег ууж болно.

Эхний хоолны хувьд хүнсний ногооны шөл эхний байранд ордог. Салатыг нимбэгний шүүс эсвэл бага зэрэг оливын тосоор амтлана. Бага зэрэг, та самар идэж болно.

Чихрийн шижин өвчний цэс нь ихэвчлэн илчлэг багатай хоол хүнс байх ёстой. Хоолыг тодорхой аргаар бэлтгэдэг. Хамгийн сайн шийдэл бол уураар хоол хийх явдал юм. Та тусгай амтлагч, амтлагч хэрэглэж болно. Эдгээр нь байгалийн ба хиймэл юм. Гэсэн хэдий ч та тэдэнтэй хэтрүүлэх шаардлагагүй.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог

Хэрэв хүн нойр булчирхайн өвчинтэй (чихрийн шижин гэх мэт) өвчтэй бол та юу идэж болохгүйг тодорхой мэдэх хэрэгтэй. Тохиромжгүй хоол хүнс нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж, глюкозын түвшинд үсрэлт үүсгэдэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хориотой хоол хүнс нь дараах байдалтай байна.

Амтат

Мэдээжийн хэрэг, "хар" жагсаалтын эхний зүйл бол элсэн чихэр, түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Саатал, мармелад, шоколад, зайрмаг, чихэр, халва, карамель, чанамал болон бусад ижил төстэй амттанг мартах хэрэгтэй. Мөн зөгийн бал нэмэхийг зөвлөдөггүй.

Эдгээр бүтээгдэхүүний глюкоз нь цусанд шууд нэвтэрдэг. Хэрэв та үнэхээр чихэр хүсч байвал жимс, бүхэл үрийн гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл самар идэх нь дээр.

Амтат нарийн боов

Хориотой гурилан бүтээгдэхүүн болох цагаан талх, талх, ороомог, жигнэмэг, маффин, түргэн хоолны элементүүдийг хориглоно.

Өөх тос агуулсан хоол нь нүүрс ус агуулсан хоолноос илүү удаан шингэдэг. Гэхдээ тэд цусан дахь сахарын хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж чаддаг. Үүнээс гадна өөх тос ихтэй хоол хүнс нь жин нэмэх, таргалахад нөлөөлдөг.

Та татгалзах хэрэгтэй: цөцгий, цөцгий, майонез, гахайн өөх, өөхний мах (хурга, гахайн мах, нугас). Мөн тослог бяслаг, зуслангийн бяслаг, чихэрлэг тарагнаас татгалз. Та өөхний мах, загасны шөл дээр шөл хийж болохгүй.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний өөх тосоос гадна маш их хортой амтыг сайжруулагч, амтлагч, тогтворжуулагчийг агуулдаг. Тиймээс хиам, хиам, хиам, үйлдвэрийн бэлэн котлет, загасны саваа зэргийг зүг рүү харж болохгүй.

транс өөх тос

Транс тосоор баялаг хоол хүнс нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй эрүүл хүмүүст ч тус болохгүй. Эдгээр хоолонд: маргарин, түрхлэг (цөцгийн тосыг орлуулагч), чихрийн өөх, попкорн, франц шарсан төмс, бургер, хотдог зэрэг орно.

Жимс

Хүнсний ногоо

Зарим ногоог бас идэж болохгүй. Төмс, манжин, луувангийн хэрэглээнээс татгалзах эсвэл багасгах нь дээр.

Ундаанууд

Зарим ундаа нь асар их хэмжээний элсэн чихэр, калори агуулдаг. Энэ нь чихэрлэг шүүс (ялангуяа савласан), согтууруулах ундааны коктейль, сод хамаарна. Цайг чихэрлэг болгож болохгүй, эсвэл элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэх ёсгүй. Хүнсний ногооны шүүс уух нь дээр. Мөн шар айраг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоол хийхдээ халуун амтлагч, халуун ногоо, гахайн мах, галуу, тахианы өөх тос нэмж болохгүй. Та мөн манна, гоймоноос татгалзах хэрэгтэй болно. Халуун, давстай сүмс хэрэглэж болохгүй. Маринад болон даршилсан ногоо хэрэглэхийг хориглоно. Хуушуур, банш, бялуу, банш идэх хүслийг эсэргүүц.

Хоол тэжээл нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их нөлөөлдөг. Түүнээс гадна цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэх нь үр дагавартай адил аймшигтай биш юм. Эдгээр нь цус харвалт, зүрхний шигдээс, хараа муудах, мэдрэлийн системийн эмгэг юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвхөн хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээ төдийгүй хоолны өөх тосны агууламжийг хянах нь чухал юм. Жингээ хатуу хянаж, жин нэмэхгүй байх шаардлагатай. Хоолны калорийн агууламжийг ихэвчлэн дулааны боловсруулалтын аргаар тодорхойлдог.

Мэдээжийн хэрэг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед та маш их хэмжээний тосонд шарсан тухай мартах хэрэгтэй. Хэт том болгохгүйн тулд хэсгүүдийг санаж байх нь зүйтэй.

Дараахь хоол хийх дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.

1. Хүнсний ногоог хоол хийхэд хүртэл шинэхэн авдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хөлдөөсөн, ялангуяа лаазалсан хоол хүнс авч болохгүй.
2. Шөлийг хоёр дахь шөл дээр чанаж болгосон байх ёстой. Буцалсны дараа эхнийх нь шавхагдаж, махыг дахин усаар хийнэ.
3. Шөл хийхэд хамгийн тохиромжтой мах бол өөхгүй үхрийн мах юм. Та яс дээр шөл хийж болно.
4. Даршилсан ногоо, борщ эсвэл шошны шөл нь долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа цэсэнд багтдаг.
5. Хоолыг илүү дур булаам болгохын тулд эхлээд хүнсний ногоог бага зэрэг цөцгийн тосоор шарсан байна.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн ашигтай нь түүхий ногоогоор хийсэн шинэхэн салат юм. Энэ бол хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга юм. Ашигтай байдлын дараагийнх нь ус, ууранд хоол хийх явдал юм. Шарах нь хоол хийх дараа эсвэл бие даасан боловсруулалтын аргаар хийгддэг. Тэд бөхөөх гэж ховорхон ханддаг.

www.vekzhivu.com

Яаж идэх ёстой вэ?

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь энгийн байдаг - хурдан нүүрс уснаас зайлсхийж, эслэг, уураг хэрэглэж, илчлэгийг хянах хэрэгтэй.

Нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Эрүүл хүний ​​хувьд элсэн чихэр нь бие махбодийг түлш болгон хурдан хэрэглэдэг. Нойр булчирхайгаар үйлдвэрлэсэн инсулин нь булчингийн эдийг глюкозд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний үед тохиолддоггүй тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь эмчилгээний чухал хэсэг юм.

Зарим хоол хүнс нь глюкозын хурдацтай өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Үсрэлт нь хоол идсэний дараа шууд тохиолддог бөгөөд энэ нь биед аюултай. Бие махбодид ийм хоолыг боловсруулахад цаг хугацаа шаардагдах тул глюкозын концентраци аажмаар нэмэгддэг тул бусад хоол идэх нь чихрийн хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг.

Хоол идсэний дараа глюкозын түвшний хэлбэлзлийг тодорхойлдог үзүүлэлтийг гликемийн индекс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй юу идэж болохыг тодорхойлдог. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх бүтээгдэхүүнийг тэдгээрийн гликемийн ачааллын утгын хүснэгтийн дагуу сонгох ёстой.

Бүх хоолыг 3 бүлэгт хуваадаг.

• глюкозын үсрэлтийг өдөөхгүй байх;
• элсэн чихэр аажмаар нэмэгддэг;
• цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн үндэс нь эхний бүлгийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь хүнсний ногоо, буурцагт шош, баглаа ногоон, бууцайны навч, бүх төрлийн мөөг юм. Хоёрдахь бүлэгт үр тариа, гоймон (зөвхөн хатуу улаан буудайнаас), үр тарианы талх, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, туранхай мах орно. Гурав дахь бүлгийн бүтээгдэхүүн нь чихэр, цэвэр элсэн чихэр, хийжүүлсэн чихэрлэг ундаа, зөгийн бал, элсэн чихэртэй гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол (түргэн хоол) юм. Энэ бүлэг нь хориотой хүнсний жагсаалтыг гаргадаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд тэдгээрийг цэснээс бүрэн хасах нь заавал байх ёстой.

Хоолны дэглэмийн үндэс

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт нь том бөгөөд өдөр бүр оновчтой цэсийг бий болгох боломжийг олгодог. Хоолны эслэгээр баялаг хоолонд давуу эрх олгоно. Ийм хоол хүнс удаан хугацаанд ханаж, хэт их идэхээс сэргийлдэг.

Цэс зохиохдоо тэнцвэртэй байх нь чухал. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тал хувь нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус юм. Эдгээр нь үр тариа, хүнсний ногоо, үр тарианы талханд агуулагддаг. Цардуул агуулсан будаагаас бусад ямар ч будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бага хэмжээний эслэгээс болж биеийг ханадаггүй тул та маннагаас татгалзах хэрэгтэй. Сагаган нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг.

Хүнсний ногоо, боодолтой ногоонуудыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг эслэг агуулсан байдаг. Бие махбодид хамгийн их ашиг тусаа өгдөг тул улирлын чанартай хүнсний ногоог илүүд үздэг. Төмс гэх мэт зарим хүнсний ногоо, үндэс үр тариаг хориглодог. Та төмс идэж болно, гэхдээ найрлага дахь цардуулын улмаас бага хэмжээгээр.

Ямар ч төрлийн туранхай махыг зөвшөөрдөг. Тугалын мах, туранхай үхрийн мах, туулай, шувууны мах идэхийг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан эдгээр бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэж, чанаж эсвэл шатаасан байдаг. Махыг хуурч авах боломжгүй, ургамлын тосыг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь зөвшөөрөгдсөн жагсаалтад багтсан боловч бүх өвчтөнүүд үүнийг хэрэглэж болохгүй. Чихрийн шижинтэй ямар сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болох талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв эмч сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглоогүй бол өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.

Эрүүл хоол хүнс бол шош, цитрус жимс юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэж болно, гэхдээ та тэнцвэртэй хоолны дэглэм барих хэрэгтэй. Та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний аль ч төрлийн алим, лийр, чавга (түүний дотор чавга) зэргийг идэж болно.

Юунаас татгалзах ёстой вэ?

Чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болохгүй вэ? Эдгээр нь бүгд хурдан шингэдэг нүүрс ус агуулсан хоол юм - ямар ч чихэр, нарийн боов. Хэрэв өвчтөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол та төмс, будаа их хэмжээгээр идэж болохгүй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Глюкозын түвшин хэвийн хэмжээнд ойртох үед эдгээр бүтээгдэхүүнийг нөхөн олговортой чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрдөг. Тэд маш их цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь биед амархан шингэдэг тул элсэн чихэрийг хурдан нэмэгдүүлдэг.

Хиймэл амтлагчтай сод ууж, савласан шүүс ууж, архи ууж болохгүй. Утсан мах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд улаан буудайн цагаан талхыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Түүний хэрэглээ нь глюкозын огцом өсөлтийг өдөөдөг, ялангуяа бусад нүүрс ус агуулсан хоолтой хослуулан хэрэглэдэг.

Банана, янз бүрийн сортын үзэм, усан үзэм, хатаасан огноог хаях ёстой.

Чихрийн шижинтэй хоолны дэглэмд өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Та цөцгийн тос хэрэглэж болохгүй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд даршилсан ногоо, вандуй идэж болохгүй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жигнэмэг идэж болно, гэхдээ зөвхөн илчлэг багатай, элсэн чихэр нь фруктозоор солигддог. Түргэн хоолны кафед худалдаж авсан түргэн хоолыг хориглоно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс нь өвчний инсулинаас хамааралтай хэлбэрийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь тарилгын тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болдог. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд хоолны дэглэм нь эмчилгээний үндэс суурь болдог, учир нь өвчний хөгжил нь хоол тэжээлийн дутагдлаас үүдэлтэй бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны эмгэг, өвчтөний жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Зөв арга барилаар цаг тухайд нь илрүүлсэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь амжилттай нөхөгдөж, хүндрэлгүйгээр үргэлжилдэг.

Зохистой хооллолтыг дагаж мөрддөг, чихрийн шижин өвчтэй юу идэх, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар хоол, аяга хэрэглэхийг хориглодогийг мэддэг сахилга баттай өвчтөн сахар бууруулах эм хэрэглэхгүйгээр хийдэг. Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм, юу идэж болох, юуг идэж болохгүй зэргийг эндокринологич өвчтөнд тус тусад нь сонгоно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эсрэг зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн нь өвчний явц, өвчтөний биеийн жин, чихрийн түвшингээс хамаарна. Чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол хүнс идэж болох, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодогийг мэддэг тул өвчтөн зөв зохиосон цэсээр өөрийн сайн сайхан байдлыг бие даан хянадаг.

Чихрийн шижин өвчний үед идэж болох зүйлсийн жагсаалт нэлээд том тул та янз бүрийн хоолны дэглэм барьж болно. Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд зориулсан амттай хоолыг янз бүрийн жороор, тэр дундаа видео зааварчилгааны дагуу бэлтгэдэг.

Хоолны дэглэмийг зөрчихгүйн тулд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний ашигтай хоолыг санаж, эмчийн зөвлөмжийг үндэслэн өөрийн цэсийг бий болгох хэрэгтэй.

Яагаад элсэн чихэр болохгүй гэж?

Элсэн чихэр нь бие махбодид ямар ч ашиггүй цэвэр нүүрс ус юм. Чихрийн шижин өвчний үед рафинадыг хэрэглэж болохгүй, гэхдээ хүн бүр яагаад гэдгийг мэддэггүй. Элсэн чихэр хэрэглэх үед цусны сийвэн дэх глюкозын хурдацтай үсрэлт үүсдэг. Эрүүл хүний ​​хувьд энэ нь аюултай биш бөгөөд глюкозыг бие махбодид хурдан хэрэглэдэг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд булчингийн утаснууд нь энэ бодист өртөмтгий байдаггүй тул биед үлдэж, хэрэглээгүй байдаг. Энэ нь гипергликеми үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижингийн кома хүртэлх хүндрэлийн хөгжлийг өдөөдөг.

Амтат шүд нь элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л зөвшөөрнө. Бүх төрлийн чихэр, нарийн боов нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул үүнийг хориглодог.

Цусны сийвэн дэх глюкозын хангалттай түвшинд чихрийн шижин өвчтэй хүн чихэр идэж болно, гэхдээ тэдгээр нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэр агуулаагүй тохиолдолд. Ийм чихэр нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан барааны тасагт зарагддаг бөгөөд тэдгээрийн доторх элсэн чихэр нь фруктоз эсвэл хиймэл чихэрлэг бодисоор солигддог. Ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Фруктозын чихрийн шижинтэй чихэр нь өвчин хэвийн, хүндрэлгүй тохиолдолд өдөрт хоёроос илүүгүй ширхэг идэж болно.

Зөвхөн эмчийн зөвлөмжийг дагаж, хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдвөл чихрийн шижин өвчнийг нөхөж, хүндрэлийн эрсдэлийг бууруулах боломжтой. Чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний бүлгийг харуулсан жагсаалт нь харагдах ёстой. Жагсаалтыг хэвлээд хөргөгчинд хавсаргахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээс салахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог сайжруулж, эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг өдөөдөг. Чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн идэж, юу идэж болохгүйг мэддэг тул өвчтөний сайн сайхан байдал нь түүний сахилга батаас хамаарна.

nashdiabet.ru

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохирох цэс юу вэ?

• Нүүрс ус, талхны нэгжийн хэмжээг дагаж мөрдөхгүй байх нь элсэн чихэр огцом үсрэх аюултай.
• Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс хэрэглэх нь толгой өвдөх, ухаан алдах зэргээр дүүрэн байдаг.
• Цэс эсвэл инсулины хэмжээг буруу тооцоолсноор чихрийн шижинтэй өвчтөн тархины төвүүдийн саажилттай комд орж болно.
• Тогтвортой өндөр элсэн чихэртэй бол янз бүрийн хүндрэлүүд үүсдэг.
  1. титэм судасны өвчин,
  2. судаснуудад цусны эргэлтийг зөрчих,
  3. бөөрний үрэвсэл,
  4. доод мөчдийн гангрена.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст аюулгүй хоол тэжээлийн цэс хийхэд ямар хоол хүнс хэрэглэж болохыг авч үзье.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хүндрэлийн үндсэн шалтгаан нь цусан дахь инсулины өндөр түвшин юм. Хоол хүнснээс нүүрс усны хэрэглээг аль болох багасгах үед л нүүрс ус багатай хатуу хоолны дэглэмээр үүнийг хурдан бөгөөд удаан хугацаанд хэвийн болгох боломжтой.

Зөвхөн үзүүлэлтүүд тогтворжсоны дараа л бага зэрэг тайвширч болно. Энэ нь цусан дахь глюкозын (!) хяналтан дор үр тариа, түүхий эх үр тариа, айраг сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг нарийн багцад хамаарна.

Та зөвшөөрөгдсөн хоолны ширээ рүү шууд орохыг хүсч байна уу?

Доорх агуулгын хүснэгтийн 3-р зүйл дээр дарна уу. Хүснэгтийг хэвлэж, гал тогооны өрөөнд өлгөх хэрэгтэй.

Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол хүнс хэрэглэж болох талаар дэлгэрэнгүй жагсаалтыг өгдөг бөгөөд энэ нь тохиромжтой бөгөөд товч байдлаар хийгдсэн байдаг.

Шуурхай нийтлэлийн навигаци:

Сайн тогтсон нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн ашиг тус

Хэрэв 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин эрт үе шатанд илэрсэн бол ийм хоолны дэглэм нь бүрэн эмчилгээ болно. Нүүрс усыг аль болох хурдан багасгах хэрэгтэй! Мөн та "атга шахмал" уух шаардлагагүй.

Системийн бодисын солилцооны эмгэгийн нууц нь юу вэ?

Эвдрэл нь зөвхөн нүүрс ус биш харин бүх төрлийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчний гол бай нь цусны судас, нүд, бөөр, түүнчлэн зүрх юм.

Хоолны дэглэмээ өөрчилж чадахгүй байгаа чихрийн шижин өвчний аюултай ирээдүй бол доод мөчдийн мэдрэлийн эмгэг, гангрена ба ампутаци, харалган байдал, хүнд хэлбэрийн атеросклероз бөгөөд энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвалтанд шууд хүргэх зам юм. Статистикийн мэдээгээр жагсаасан нөхцлүүд нь нөхөн олговор муутай чихрийн шижингээс дунджаар 16 жил хүртэл насалдаг.

Зөв зохистой хооллолт, нүүрс усны хэрэглээг насан туршдаа хязгаарлах нь цусан дахь инсулины түвшинг тогтвортой байлгах болно. Энэ нь эд эс дэх зөв бодисын солилцоог өгч, хүнд хэлбэрийн хүндрэлийн эрсдлийг бууруулна.

Шаардлагатай бол инсулины үйлдвэрлэлийг хянах эм уухаас бүү ай. Хоолны дэглэм барих урам зоригтой байгаарай, энэ нь эмийн тунг багасгах эсвэл эмийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах боломжийг олгодог.

Дашрамд дурдахад, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний нийтлэг жор болох метформин нь эрүүл хүмүүст ч гэсэн системийн хөгшрөлтийн үрэвслээс асар их хамгаалагч болох талаар шинжлэх ухааны хүрээлэлд аль хэдийн судалж байна.

Хоолны дэглэм ба хоолны сонголт

Хязгаарлалт нь таны хоолны дэглэмийг амтгүй болгоно гэж санаа зовж байна уу?

Дэмий! 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт маш өргөн байна. Та үүнээс эрүүл, олон төрлийн цэсийг сонгох боломжтой.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болох вэ?

• Уургийн бүтээгдэхүүн

Бүх төрлийн мах, шувууны аж ахуй, загас, өндөг (бүхэл бүтэн!), Мөөг. Бөөртэй холбоотой асуудал гарвал сүүлийнх нь хязгаарлагдах ёстой.

Биеийн жингийн 1 кг тутамд 1-1.5 г уургийн хэрэглээнд үндэслэнэ.

Анхаар! 1-1.5 грамм тоонууд нь бүтээгдэхүүний жин биш харин цэвэр уураг юм. Таны идэж буй мах, загасанд хэр их уураг байгааг харуулсан хүснэгтүүдийг онлайнаар олоорой.

• бага GI хүнсний ногоо

Тэд 500 грамм хүртэл эслэг ихтэй хүнсний ногоо, боломжтой бол түүхий (салат, смүүти) агуулдаг. Энэ нь тогтвортой ханасан мэдрэмжийг баталгаажуулж, гэдэс цэвэрлэх болно.

• Эрүүл өөх тос

Үгүй гэж хэл!" транс өөх тос. Тийм гэж хэлэх! загасны тос, ургамлын тос, омега-6 нь 30% -иас ихгүй байна. Харамсалтай нь тэдний дунд алдартай наранцэцэг, эрдэнэ шишийн тос байдаггүй.

• Элсэн чихэргүй GI багатай жимс, жимсгэнэ

Өдөрт 100 граммаас ихгүй байна. Таны даалгавар бол гликемийн индекс 40 хүртэл, заримдаа 50 хүртэл байдаг жимс сонгох явдал юм.

Долоо хоногт 1-2 удаа та чихрийн шижинтэй чихэр идэж болно - зөвхөн эсвэл үндсэн дээр. Нэрсийг санаж, нарийн ширийн зүйлийг тодруулаарай! Харамсалтай нь ихэнх алдартай чихэрлэг амтлагч нь эрүүл мэндэд аюултай.

Гликемийн индексийг үргэлж анхаарч үзээрэй

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүтээгдэхүүний "гликемийн индекс" гэсэн ойлголтыг ойлгох нь маш чухал юм. Энэ тоо нь тухайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа цусан дахь глюкоз хэр хурдан өсдөгийг харуулсан дундаж хүний ​​хариу үйлдэл үзүүлдэг.

GI нь бүх бүтээгдэхүүнд тодорхойлогддог. Үзүүлэлтийн гурван зэрэглэл байдаг.

1. Өндөр GI - 70-аас 100. Чихрийн шижин өвчтэй хүн ийм хоолыг хасах ёстой.
2. Дундаж GI - 41-ээс 70 хүртэл. Цусан дахь глюкозыг тогтворжуулах замаар дунд зэргийн хэрэглээ - хааяа өдөрт нийт хоолны 1/5-аас илүүгүй, бусад бүтээгдэхүүнтэй зөв хослуулан хэрэглэнэ.
3. Бага GI - 0-ээс 40 хүртэл Эдгээр хоол хүнс нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн үндэс болдог.

Бүтээгдэхүүний GI-ийг юу нэмэгдүүлдэг вэ?

"Үл үзэгдэх" нүүрс устай хоол хийх (талх!), нүүрсустөрөгчийн өндөр агууламжтай хоол хүнс, хүнсний хэрэглээний температур.

Тиймээс уурын цэцэгт байцаа нь бага гликемик байхаа больдоггүй. Мөн түүний хөрш, талхны үйрмэгээр шарсан, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үзүүлэхээ больсон.

Бас нэг жишээ. Хүчтэй уураг агуулсан нүүрс ус агуулсан хоолыг дагалдан хооллоход бид GI-ийг бууруулдаг. Тахианы махтай салат, жимсгэний соустай авокадо нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хямд үнэтэй хоол юм. Жүрж, нэг халбага зөгийн бал, цөцгийтэй хамт "хор хөнөөлгүй амттан" болгон ташуурдсан эдгээр жимс нь аль хэдийн муу сонголт болжээ.

Бид өөх тосноос айхаа больж, эрүүл өөх тосыг сонгож сурдаг.

Өнгөрсөн зууны сүүлчээс эхлэн хүн төрөлхтөн хоол хүнс дэх өөх тостой тэмцэхээр яаравчлав. Уриа нь "холестерингүй!" Зөвхөн нялх хүүхдүүд мэддэггүй. Гэхдээ энэ тэмцлийн үр дүн юу вэ? Өөх тосны айдас нь үхэлд хүргэх судасны осол (зүрхний шигдээс, цус харвалт, уушигны эмболи) нэмэгдэж, соёл иргэншлийн өвчлөл, тэр дундаа чихрийн шижин, атеросклероз зэрэг өвчний тархалт эхний гуравт ордог.

Энэ нь устөрөгчжүүлсэн ургамлын тосны транс тосны хэрэглээ ихээхэн нэмэгдэж, омега-6 тосны хүчлээс илүү их хэмжээний хоол тэжээлийн гажуудал үүссэнтэй холбоотой юм. Омега3/Омега-6=1:4-ийн сайн харьцаа. Харин бидний уламжлалт хоолонд 1:16 ба түүнээс дээш хэмжээнд хүрдэг.

Таны даалгавар бол зөв өөх тосыг сонгох явдал юм.

Омега-3-д анхаарлаа төвлөрүүлж, омега-9-ийг нэмж, омега-6-г багасгах нь таны хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлж омега-ийн эрүүл харьцааг бүрдүүлэхэд тусална. Жишээлбэл, хүйтэн шахмал оливын тосыг хүйтэн аяганд гол тос болгох. Транс өөх тосыг бүрэн устгана. Хэрэв шарсан бол удаан хугацаагаар халаахад тэсвэртэй кокосын тосонд хийнэ.

Бүтээгдэхүүний хүснэгт хийх боломжтой, болохгүй

Дахиад ярилцъя. Хүснэгтэнд байгаа жагсаалтууд нь хоолны дэглэмийн эртний үзлийг (сонгодог Diet 9 хүснэгт) тайлбарлаагүй боловч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний орчин үеийн нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг тайлбарласан болно.

Үүнд:

• Уургийн хэвийн хэмжээ нь биеийн жингийн кг тутамд 1-1.5 г;
• Эрүүл өөх тосыг хэвийн буюу их хэмжээгээр хэрэглэх;
• Чихэр, үр тариа, гоймон, сүүг бүрэн хасах;
• Үндэс ногоо, буурцагт ургамлууд, шингэн сүүн бүтээгдэхүүний хэмжээг эрс багасгасан.

Хоолны эхний шатанд нүүрс усны хэрэгцээ нь өдөрт 25-50 граммаар хангах явдал юм.

Тохиромжтой болгохын тулд хүснэгтийг чихрийн шижин өвчний гал тогооны өрөөнд өлгөх хэрэгтэй - хоолны гликемийн индекс, хамгийн түгээмэл жоруудын калорийн агууламжийн талаархи мэдээллийн хажууд.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ?

Олон тооны хориотой хоол хүнс байдаг. Гэхдээ бүү ай! Жагсаалтыг таны нүдний өмнө байлга. Сарын дараа та цэснээс хортой зүйлсийг амархан, автоматаар устгах боломжтой болно.

• Хүснэгтэд ороогүй бүх гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа;
• Жигнэмэг, зефир, зефир болон бусад чихэр, бялуу, нарийн боов гэх мэт;
• Зөгийн бал, тодорхойгүй шоколад, чихэр, байгалийн цагаан элсэн чихэр;
• Төмс, нүүрс усаар бүрсэн шарсан ногоо, дээр дурдсанаас бусад үндэстэй хүнсний ногоо;
• Дэлгүүрт худалдаж авсан майонез, кетчуп, гурилтай шөлөөр хуурч, түүн дээр үндэслэсэн бүх сүмс;
• Өтгөрүүлсэн сүү, дэлгүүрт худалдаж авсан зайрмаг (ямар ч!), "сүү" гэж тэмдэглэгдсэн нарийн төвөгтэй найрлагатай дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүн, учир нь Эдгээр нь далд элсэн чихэр, транс өөх тос юм;
• Жимс, жимсгэнэ, GI өндөртэй жимс: банана, усан үзэм, интоор, хан боргоцой, тоор, тарвас, амтат гуа, хан боргоцой;
• Хатаасан жимс, чихэртэй жимс: инжир, хатаасан чангаанз, огноо, үзэм;
• Цардуул, целлюлоз, элсэн чихэр агуулсан хиам, хиам гэх мэт дэлгүүрүүд;
• Наранцэцэг, эрдэнэ шишийн тос, ямар ч цэвэршүүлсэн тос, маргарин;
• Том загас, тосонд лаазалсан хоол, тамхи татдаг загас, далайн хоол, хуурай давсалсан зууш, шар айрагны алдартай.

Хатуу хязгаарлалтын улмаас хоолны дэглэмээс татгалзах гэж бүү яар!

Тийм ээ, ер бусын юм. Тийм ээ, талх огт байхгүй. Мөн эхний шатанд Сагаганыг ч зөвшөөрдөггүй. Дараа нь тэд шинэ үр тариа, буурцагт ургамалтай танилцахыг санал болгож байна. Мөн тэд бүтээгдэхүүний найрлагыг судлахыг уриалж байна. Мөн тосны жагсаалт нь хачирхалтай. Мөн ер бусын зарчим - "өөх тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, эрүүлийг нь хайх" ... Гайхалтай, гэхдээ яаж ийм хоолны дэглэм барьж амьдрах вэ ?!

Сайхан, урт наслаарай! Санал болгож буй хоол тэжээл нь сарын дараа танд үйлчлэх болно.

Шагнал: Та чихрийн шижин өвчнөөр өвдөж амжаагүй үе тэнгийнхнээсээ хэд дахин илүү идэж, ач зээгээ хүлээж, идэвхтэй урт наслах боломжийг нэмэгдүүлэх болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг дутуу үнэлж болохгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Олон хүмүүс энэ өвчний эрсдэлт хүчин зүйлүүдтэй байдаг (тэдгээрийн дотор бидний амтлаг, цардуул ихтэй, муу өөх тос, уураг дутагдалтай хоол хүнс байдаг). Гэхдээ өвчин нь ихэвчлэн бие гүйцсэн, өндөр настай хүмүүст тохиолддог бөгөөд бие махбодид бусад сул талууд аль хэдийн бий болсон үед тохиолддог.

Хэрэв өвчнийг хянахгүй бол чихрийн шижин нь амьдралыг богиносгож, эрт нас барах болно. Энэ нь бүх цусны судас, зүрх, элэг рүү дайрч, жингээ хасах боломжийг олгодоггүй бөгөөд амьдралын чанарыг эрс дордуулдаг. Нүүрс усыг хамгийн бага хэмжээнд байлгахаар шийд! Үр дүн нь танд таалагдах болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг хэрхэн зөв барих вэ

Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийг боловсруулахдаа аль хоол хүнс, боловсруулах арга нь биед хамгийн их ашиг тустай болохыг үнэлэх нь ашигтай байдаг.

• Хүнсний боловсруулалт: буцалгах, жигнэх, уураар жигнэх.
• Үгүй - наранцэцгийн тосонд байнга шарж, хүчтэй давслах!
• Ходоод, гэдэсний эсрэг заалт байхгүй бол байгалийн түүхий бэлгийг онцлон тэмдэглэ. Жишээлбэл, 60% хүртэл шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ идэж, 40% -ийг дулааны боловсруулалтанд үлдээнэ.
• Загасны төрлийг анхааралтай сонгох (жижиг хэмжээ нь илүүдэл мөнгөн усны эсрэг даатгадаг).
• Бид ихэнх чихэрлэг бодисын хор хөнөөлийг судалдаг. Зөвхөн төвийг сахисан нь: stevia болон эритритол (эритритол) дээр үндэслэсэн.
• Бид хоолны дэглэмийг зөв эслэгээр баяжуулдаг (байцаа, псиллиум, цэвэр эслэг).
• Бид хоолны дэглэмийг омега-3 тосны хүчлээр баяжуулдаг (загасны тос, дунд хэмжээний улаан загас).
• Архи уухгүй! Хоосон калори = гипогликеми, цусан дахь инсулин их, глюкоз бага байх үед хортой нөхцөл байдал. Аюултай ухаан алдах, тархины өлсгөлөнг ихэсгэх. Нарийвчилсан тохиолдолд - кома хүртэл.

Өдрийн цагаар хэзээ, хэр олон удаа идэх хэрэгтэй

• Өдрийн туршид хоол хүнсний хуваагдал - өдөрт 3 удаа, нэг цагт илүү тохиромжтой;
• Үгүй - оройн хоол! Бүрэн сүүлчийн хоол - унтахаас 2 цагийн өмнө;
• Тиймээ - өдөр бүр өглөөний цай! Энэ нь цусан дахь инсулины түвшинг тогтвортой байлгахад хувь нэмэр оруулдаг;
• Бид салатаар хоолоо эхэлдэг - энэ нь инсулины өсөлтийг зогсоож, өлсгөлөнгийн субьектив мэдрэмжийг хурдан хангадаг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед заавал жин хасахад чухал ач холбогдолтой юм.

Өлсгөлөн, цусан дахь инсулины огцом өсөлтгүй өдрийг хэрхэн өнгөрөөх вэ

Бид том аяга салат, жигнэсэн махтай 1 жор бэлтгэдэг - өдрийн бүх бүтээгдэхүүнээс. Эдгээр хоолноос бид өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолыг эзэлхүүнтэй болгодог. Зууш (үдээс хойшхи зууш ба 2-р өглөөний цай) - нэг аяга чанасан сам хорхой (чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс холино), зуслангийн бяслаг, kefir, цөөн тооны самар.

Энэ горим нь ердийн жорыг гашуудаж, хурдан сэргээх, жингээ тайлах, гал тогооны өрөөнд өлгөхгүй байх боломжийг олгоно.

Гол зүйлийг санаарай! 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний илүүдэл жинг бууруулах нь амжилттай эмчилгээний гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг хэрхэн бий болгох талаар бид тайлбарласан. Таны нүдний өмнө ширээ байгаа бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болох вэ гэвэл амттай, олон төрлийн цэсийг бий болгоход хэцүү биш юм.

Манай сайтын хуудсан дээр бид чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жор бэлдэж, эмчилгээнд нэмэлт тэжээл (омега-3-д зориулсан загасны тос, альфа-липоид хүчил, хромын пиколинат гэх мэт) оруулах орчин үеийн үзэл бодлын талаар ярих болно. Хамтдаа байгаарай!

Нийтлэл өгсөнд баярлалаа (286)

Чихрийн шижин нь хүний ​​цусан дахь сахарын хэмжээ их байдаг. Энэ нь инсулин дааврыг үйлдвэрлэх нойр булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдсантай холбоотой юм. Сүүлийнх нь глюкозыг биед шингээх боломжийг олгодог. Чихрийн шижингийн хэд хэдэн шалтгаан байж болох ч мөн чанар нь нэг юм. Задаргаагүй элсэн чихэр цусанд үлдэж, шээсээр гадагшилдаг. Энэ байдал нь бие махбодид, тухайлбал бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд муугаар нөлөөлдөг. Юуны өмнө энэ нь эсүүд хангалттай хэмжээний глюкоз хүлээн авдаггүйтэй холбоотой юм. Тиймээс тэд үүнийг өөх тосноос авч эхэлдэг. Үүний үр дүнд биед хорт бодис үүсч эхэлдэг, бодисын солилцоо алдагддаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​амьдралын онцлог

Ийм оноштой хүн эмчийн зөвлөмжийг дагаж, тусгай эм хэрэглэх ёстой. Гэхдээ эм уухаас гадна өвчтөн тусгай хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст элсэн чихэр нь зөвхөн залгих замаар хязгаарлагдах ёстой. Чихрийн шижин өвчний зөв хооллолт нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход нөлөөлдөг гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг санаж байх ёстой.

1. Та их хэмжээгээр нүүрс ус агуулсан хоол идэж болохгүй.
2. Илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий.
3. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр идэхийг зөвлөдөггүй.
4. Хоол хүнс нь витаминаар дүүрэн байх шаардлагатай.
5. Хоолны дэглэмийг ажигла. Хоолыг нэг цагт, хоолны тоо өдөрт 5-6 удаа байх ёстой.

Юу идэж болох вэ? Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр идэхийг зөвшөөрдөг үү?

Өвчтөнд заасан хоолны дэглэм нь өвчний төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, эхний хэлбэрийн ийм өвчтэй хүмүүст, өөрөөр хэлбэл амьдралынхаа туршид инсулин хэрэглэхийг зөвлөдөг хүмүүст өөх тостой хоолыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Мөн шарсан хоолыг хориглодог.

Гэхдээ хоёр дахь хэлбэрийн энэ өвчнөөр шаналж, инсулины эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүс хооллохдоо хатуу зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ тохиолдолд эмч ийм цэсийг тооцоолж, тухайн хүний ​​глюкозын түвшин хэвийн буюу түүнээс хамгийн бага хазайлттай байдаг. Мөн эмч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед чихэрлэг амтлагчийг зааж өгдөг.

Гликемийн индекс

Хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг Энэ үзүүлэлт нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр цусан дахь глюкозын хэмжээ хэр их нэмэгдэхийг тодорхойлдог. Хүнсний гликемийн индексийн талаархи мэдээллийг агуулсан тусгай хүснэгтүүд байдаг. Эдгээр хүснэгтэд хамгийн түгээмэл хоолыг жагсаав.

Гликемийн индексийн түвшингээр хоол хүнсийг гурван бүлэгт хуваах нь заншилтай байдаг.

1. Бага индекс нь 49 хүртэлх утгатай хоолыг агуулдаг.
2. 50-аас 69 хүртэлх бүтээгдэхүүн дундаж түвшинтэй байдаг.
3. Өндөр түвшин - 70-аас дээш.

Жишээлбэл, Бородино талх нь GI 45 нэгжтэй байдаг. Энэ нь GI багатай хоолонд хамаарна гэсэн үг юм. Харин киви нь 50 нэгжийн индекстэй байдаг. Тиймээс хүнсний бүтээгдэхүүн бүрийг харах боломжтой. Хоолны дэглэмд оруулж болох аюулгүй амттан (тэдгээрийн IG 50-аас хэтрэхгүй байх ёстой) байдаг.

Холимог тавагны хувьд гликемийн индексийг тэдгээрийн найрлагад орсон нийт найрлагаар нь үнэлэх шаардлагатай. Хэрэв бид шөлний тухай ярих юм бол ногооны шөл эсвэл туранхай махнаас чанаж болгосон шөлийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Чихэрлэг хоолны төрлүүд

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр аюултай юу? Энэ асуулт маш их маргаан үүсгэдэг. Мэргэжилтнүүдийн санал бодол хуваагдаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд тусгайлан зориулсан амтат хоол хийх олон жор байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан элсэн чихэр нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд гол зүйл бол тодорхой дүрмийг мэдэх явдал юм.

Энэ хэцүү асуултанд хариулахын тулд юуны түрүүнд чихэрлэг зүйл юу болохыг тодорхойлох шаардлагатай, учир нь энэ ойлголт нэлээд өргөн хүрээтэй байдаг. Чихэрлэгийг хэд хэдэн бүлэгт хуваах боломжтой.

1. Өөртөө амттай хоол хүнс. Энэ бүлэгт жимс, жимсгэнэ орно.
2. Гурилаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, тухайлбал бялуу, боов, жигнэмэг, нарийн боов гэх мэт.
3. Амтат, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглан бэлтгэсэн хоол. Энэ ангилалд компот, вазелин, жүүс, амтат амттан орно.
4. Өөх тос агуулсан хоол хүнс. Жишээ нь: шоколад, цөцгий, мөс, шоколадны тос.

Дээрх бүх хоол хүнс нь их хэмжээний элсэн чихэр эсвэл сахароз агуулдаг. Сүүлийнх нь биед маш хурдан шингэдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амттан: хэрхэн хэрэглэх вэ

Юуны өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Харамсалтай нь бараг бүх чихэрлэг хоолонд ийм үзүүлэлт байдаг. Тиймээс тэдний хэрэглээг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Үнэндээ нүүрс ус нь биед маш хурдан шингэдэг. Үүнтэй холбоотойгоор чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​цусан дахь глюкозын хэмжээ нэмэгддэг.

Үүний эсрэг нөхцөл байдал бий. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд цусан дахь сахарын хэмжээ эгзэгтэй түвшинд байх нөхцөл байдал үүсч болно. Энэ тохиолдолд тэрээр гипогликеми, кома үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хориотой бүтээгдэхүүнийг яаралтай хэрэглэх шаардлагатай. Ихэвчлэн глюкозын түвшинг бууруулах эрсдэлтэй хүмүүс ямар нэг хориотой бүтээгдэхүүн, жишээлбэл чихэр (чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст заримдаа аврал болдог), жүүс эсвэл зарим төрлийн жимс авч явдаг. Шаардлагатай бол та үүнийг ашиглаж, улмаар нөхцөл байдлыг тогтворжуулж болно.

Гипогликемийн шалтгаанууд

Цусан дахь глюкозын түвшин эгзэгтэй түвшинд хүртэл буурдаг хүний ​​нөхцөл байдлын шалтгаанууд:

1. Спортын үйл ажиллагаа.
2. Төрөл бүрийн аялал.
3. Стресс эсвэл мэдрэлийн ачаалал.
4. Удаан хугацааны гадаа хөдөлгөөн.

Гипогликемийн төлөв байдал үүссэнийг хэрхэн тодорхойлох вэ?

Гипогликемийн гол шинж тэмдэг:

1. Өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмж байдаг.
2. Зүрхний цохилт түргэсдэг.
3. Хөлс гарч ирдэг.
4. Уруул чичирч эхэлдэг.
5. Мөч, гар, хөлөө сэгсрэх.
6. Толгой нь өвдөж байна.
7. Нүдний өмнө хөшиг.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийг зөвхөн өвчтөн өөрөө төдийгүй ойр дотны хүмүүс нь судлах ёстой. Ийм нөхцөл байдал үүссэн тохиолдолд ойролцоох хүн тусламж үзүүлэхийн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Үнэн хэрэгтээ өвчтөн өөрөө эрүүл мэнд нь муудаж байгаа нөхцөлд өөрийгөө чиглүүлэх боломжгүй байж магадгүй юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зайрмаг идэж болох уу?

Энэ асуулт нь эндокринологичдын дунд хоёрдмол утгатай хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хэрэв зайрмаг нь хичнээн хэмжээний нүүрс ус агуулдаг гэж үзвэл тэдгээрийн хэмжээ бага байна. Энэ нь нэг ширхэг цагаан талханд агуулагдах нүүрс устай ижил хэмжээний нүүрс ус юм.

Мөн зайрмаг нь өөх тос, чихэрлэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч өөх тос, хүйтэн хосолсон үед бие махбодид элсэн чихэр шингээх нь илүү удаан явагддаг зүйл байдаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Энэхүү бүтээгдэхүүний найрлага нь желатин агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын шингээх процессыг удаашруулдаг.

Дээрх баримтуудыг харгалзан бид зайрмагийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно гэж дүгнэж болно. Хамгийн гол нь чанартай бүтээгдэхүүн сонгох, үйлдвэрлэгчдээ итгэлтэй байх явдал юм. Стандартаас гарсан аливаа хазайлт нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Та мөн хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй. Та хэт их зайрмаг идэж болохгүй, ялангуяа өвчний шалтгаан нь таргалалт юм.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмээс ямар хоолыг хасах ёстой вэ?

Чихрийн шижин нь хүний ​​биед эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй ноцтой өвчин гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс ийм оноштой хүмүүс эмчийн бүх жорыг дагаж мөрдөж, хоол тэжээлд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Хүнсний жагсаалт:

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс ус ихтэй хүнсний ногоог цэснээс хасах хэрэгтэй. Жишээ нь: төмс, лууван. Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг цэснээс бүрэн хасаж чадахгүй бол тэдгээрийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Мөн ямар ч тохиолдолд давсалсан, даршилсан ногоо идэж болохгүй.
2. Цөцгийн тос цагаан талх, боов идэхийг зөвлөдөггүй.
3. Огноо, банана, үзэм, амтат амттан, гүзээлзгэнэ зэрэг хоол хүнс нь элсэн чихэр ихтэй тул хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
4. Жимсний шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүн тэдгээрийг бүрэн орхиж чадахгүй бол хэрэглээг багасгах эсвэл усаар шингэлэх хэрэгтэй.
5. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөх тос ихтэй хоол идэж болохгүй. Та мөн шөлийг орхих хэрэгтэй бөгөөд үүний үндэс нь өөхний шөл юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тамхи татдаг хиам нь эсрэг заалттай байдаг. Өөх тос агуулсан хоолыг эрүүл хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цэсэнд оруулах нь эргэлт буцалтгүй амь насанд аюултай үр дагаварт хүргэдэг.
6. Энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг өөр нэг бүтээгдэхүүн бол лаазалсан загас, давсалсан загас юм. Хэдийгээр GI багатай ч өөх тос ихтэй байх нь өвчтөний биеийн байдал муудахад хүргэдэг.
7. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс янз бүрийн соус идэхээ болих хэрэгтэй.
8. Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн нь ийм оноштой хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
9. Манна болон гоймон нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.
10. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан карбонатлаг ундаа, чихэр нь эсрэг заалттай байдаг.

Хориотой хүнсний жагсаалт нэлээд том байна. Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цэсийг бүрдүүлэхдээ үүнийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Түүний эрүүл мэндийн байдал нь өвчтөн хэрхэн хооллож байгаагаас хамаарна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болохгүй вэ? Чихрийн шижин, сэжигтэй эсвэл таргалалттай өдөр бүр цэсийг хэрхэн яаж хийх вэ? Дотоод шүүрлийн эмч Ольга Демичева "Зөв эмчлэх цаг нь болсон" номонд эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн талаар ярьдаг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин (DM1) -ээс ялгаатай нь цангах, их хэмжээний шээх, турах, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин (DM2) хурц эхлэлтэй хамт тод дебют тохиолддоггүй. Ихэвчлэн энэ өвчин хэдэн жилийн турш бараг шинж тэмдэггүй байдаг тул дэлхийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн талаас илүү хувь нь өвчнийхөө талаар мэддэггүй. Эхний хүндрэлүүд гарч ирэх хүртэл эсвэл цусан дахь глюкозын хэмжээг санамсаргүйгээр илрүүлэх хүртэл тэд энэ талаар мэддэггүй.

Шинээр оношлогдсон чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн нарийвчилсан судалгааг хийснээр сүүлийн саруудад (жил) тэд хурдан ядрах, булчингийн хүч багасах, шөнийн цагаар шээх хандлагатай байгааг олж мэдэх боломжтой; Үүнээс гадна, эмэгтэйчүүд перинумд загатнах, эрэгтэйчүүдэд бэлгийн сулрал үүсэх зэрэг нь хөндөгдөж болно. Гэхдээ эдгээр бүх шинж тэмдгийг өвчтөнүүд ихэвчлэн эмчид үзүүлэх шалтгаан гэж үздэггүй.

Цусан дахь глюкозын шинжилгээгээр DM2-ийг оношлох шалгуур нь DM1-ийн шалгуураас ялгаатай биш боловч 40-өөс дээш насны, дотоод эрхтний чихрийн шижин өвчтэй, чихрийн шижин өвчний шинж тэмдэг муутай, өөрийн инсулины хэвийн (заримдаа дунд зэрэг өндөр) түвшин нь DM2-ийг итгэлтэйгээр ялгаж чаддаг. DM1-ээс.

Хамгийн гол нь өлсөж болохгүй! 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн биеийн жинг хэвийн болгох, гипер- болон гипогликеми үүсгэхгүй байх, атеросклероз, артерийн гипертензийн эрсдлийг бууруулах шаардлагатай.

Хоол нь ойр ойрхон, бутархай, жижиг хэсгүүд (ихэвчлэн 3 үндсэн хоол, 2-3 завсрын хоол) байх ёстой бөгөөд өдрийн илчлэгийн агууламж 1500 ккал байна. Сүүлчийн хоолыг унтахаас 40-60 минутын өмнө авна.

Хоол тэжээлийн үндэс - бага гликемийн индекс (GI) нарийн төвөгтэй нүүрс ус, өөрөөр хэлбэл цусан дахь глюкозын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх; Тэд шим тэжээлийн үнэ цэнийн 50-60% -ийг бүрдүүлэх ёстой.

Ихэнх чихэр, чихэрлэг ундаа, маффин, жижиг үр тариа нь GI өндөртэй байдаг; тэдгээрийг арилгах эсвэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах ёстой. GI бага нь бүхэл үр тариа, хүнсний ногоо, эслэгээр баялаг жимс жимсгэнэ агуулдаг.

Өөх тосны нийт хэмжээ нь нийт калорийн 30%, ханасан өөх тос - 10% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Ханасан өөх тосыг ханаагүй өөх тосноос ялгахад хялбар байдаг: ханаагүй өөх тос нь өрөөний температурт шингэн тууштай байдаг бол ханасан өөх тос нь хатуу байдаг тул хутгаар зүсэж, талханд тарааж болно.

Хоол бүрийг оруулах ёстой хангалттай хэмжээний уураггликемийг тогтворжуулж, ханасан байдлыг хангах. Долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа загас идэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөрт дор хаяж 5 удаа хоолны дэглэмд байх ёстой. Амтат жимс (усан үзэм, инжир, банана, огноо, амтат гуа) хязгаарлагдмал байх ёстой.

Чихрийн шижин өвчний өлсгөлөн нь эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь хүнд стресс бөгөөд одоо байгаа бодисын солилцооны эмгэгүүд нь судасны цочмог хүндрэл, сэтгэлийн хямрал, "хоолны хэрэглээ" болгон задрахад хүргэдэг.

Хоолыг хэт давсалж болохгүй.Өдөрт 5 грамм давс (1 халбага) -аас хэтрэхгүй байхыг хичээ.

Согтууруулах ундаа, "хоосон калорийн" эх үүсвэр болох хоолны дуршил өдөөгч, гликемийн тогтворгүйжүүлэгчийг хоолны дэглэмээс хасах эсвэл багасгах хэрэгтэй. Хэрэв согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах боломжгүй бол хуурай улаан дарсыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөрт нэг тунгаар, эрэгтэйчүүдэд хоёр тунгаар (1 тун = 360 мл шар айраг = 150 мл дарс = 45 мл спирт) согтууруулах ундааг хязгаарлахыг хичээ.

Хэрэглээ антиоксидант (витамин Е, С, каротин) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь одоогоор тэдгээрийг ашиглах нотлох баримт байхгүй, гэхдээ урт хугацааны сөрөг үр дагавар гарах магадлалтай.

Чухал тамхинаас татгалзахзүрх судасны болон онкологийн хүндрэлийн эрсдлийг бууруулах.

Үүний зэрэгцээ, тамхи татахаа больсоноос хойш 2-3 долоо хоногийн дараа тамхи татдаг хүмүүст хэсэгчлэн дарагдсан үнэрийн рецепторуудын үйл ажиллагаа сэргээгддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний үр дүнд хоолны амтыг "сайжруулснаар" хоолны дуршил нэмэгдэх боломжтой. Энэ баримт нь хэт их идэхээс зайлсхийхийн тулд өөрийгөө тусгайлан хянах шаардлагатай байдаг.

DM2-тэй "хоол тэжээлийн пирамид" ийм харагдаж байна.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй долоо хоногийн цэс

Энгийн нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна: элсэн чихэр (фруктозыг оруулаад), чихэр (бялуу, чихэр, амтат боов, цагаан гаа, зайрмаг, жигнэмэг), зөгийн бал, чанамал, жимсний шүүс гэх мэт. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь түвшинг эрс нэмэгдүүлдэг. цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, таргалалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, T2DM-д хурдацтай хөгжиж буй атеросклерозын эрсдлийг бууруулахын тулд амьтны гаралтай өөх тосыг хасахыг зөвлөж байна: өөх тос, өөх тос, цөцгийн тос, цөцгий, тослог зуслангийн бяслаг, бяслаг гэх мэт.

Ургамлын гаралтай өөх тос, тослог загасны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй: атеросклерозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй ч таргалалтын ахиц дэвшилд хувь нэмэр оруулдаг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд таргалалт нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг ноцтой асуудал юм. Бөөрний үйл ажиллагаа суларсан эсвэл тулай үүсэх эрсдэл нэмэгддэг гэх мэт хоол тэжээлийн талаар нэмэлт зөвлөгөө шаардлагатай бол эмчлэгч эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

* амтлагчтай

T2DM дахь биеийн хөдөлгөөн

Биеийн хөдөлгөөн бага (биеийн идэвхгүй байдал) нь соёл иргэншсэн хүн төрөлхтний мөнх бус дайсан юм. Тогтмол дасгал хөдөлгөөн хийх нь таргалалт, гипергликемийг бууруулах, цусны даралтыг хэвийн болгох, зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.

DM2-д гиподинамитай тэмцэх нь ялангуяа хамааралтай байдаг. Гиподинамийн үед булчингууд глюкозыг идэвхтэй хэрэглэхээ больж, өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг. Илүү их өөх тос хуримтлагдах тусам эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдал буурдаг. Суурин амьдралын хэв маягтай хүмүүсийн 25% нь инсулины эсэргүүцлийг илрүүлж чаддаг нь батлагдсан.

Булчингийн тогтмол үйл ажиллагаа нь өөрөө инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг бодисын солилцооны өөрчлөлтөд хүргэдэг. Эмчилгээний үр дүнд хүрэхийн тулд өдөр бүр 30 минутын эрчимтэй алхах эсвэл долоо хоногт 3-4 удаа, хоол идсэнээс хойш 1-1.5 цагийн дараа 20-30 минутын гүйлт хийхэд хангалттай бөгөөд энэ нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулж, гликемийн хяналтыг сайжруулахад тусалдаг.

Та гэр ахуйн глюкометр ашиглан бие даасан "туршилт" хийж, 15 минутын биеийн тамирын дасгал хийсний дараа гликеми хэрхэн буурч байгааг ажиглаж болно.