Разделы сайта
Выбор редакции:
- «Престол у нас в семье переходящий Возникновение соборного ансамбля
- Святой Марк Эфесский — непобедимый Герой веры
- VI Вселенский Собор 6 й вселенский собор
- Расследование РБК: на что живет церковь Инвестиции и инновации
- Лексическая омонимия в русском языке
- В каком падеже всегда стоит подлежащее
- В помощь школьнику: определение, виды и примеры антонимов
- Петровская реформа азбуки и создание гражданского шрифта
- Виноградов В. В.: О языке ранней прозы Гоголя. Виноградов, Виктор Владимирович - О языке художественной литературы Дом в Зарайске, где родился
- Воздух из влагалища - проблема номер один!
Реклама
Овощная запеканка с картофелем и кабачком. Запеканка с кабачком и картошкой в духовке Овощная запеканка с картофелем и кабачками |
Вам понадобится совсем немного времени и усилий. Возьмите за основу наш рецепт: сегодня мы расскажем, как просто и быстро делается и кабачков, более того, рассмотрим, как приготовить ее в микроволновой печи. Это выход для тех, у кого, к примеру, дома нет духовки. В любом случае вы можете побаловать себя вкусным и румяным овощным блюдом. Простая запеканка из картофеля и кабачковДля блюда вам понадобятся:
Кабачки промойте, очистите от кожицы и нарежьте пластинками средней толщины. Быстро обжарьте их на растительном масле, посолите, поперчите и посыпьте зеленью с чесноком. Это будет начинка. Картофель также нужно очистить и отварить, сделать из него обычное пюре. Также можно воспользоваться готовым продуктом - так процесс приготовления будет еще быстрее. Разведите сухое картофельное пюре так, как указано на упаковке. К нему добавьте мелко нарубленный и поджаренный до золотистого цвета репчатый лук. На противень, посыпанный сухарями и смазанный растительным маслом, сначала выложите картофельное пюре, после - кабачки, потом опять и кабачков будет готова через полчаса при температуре 200 о С. Перед отправкой в духовку блюдо нужно сбрызнуть Если вы хотите, чтобы сверху образовалась ароматная корочка, за 10 минут до готовности посыпьте верх тертым “Чеддером” или ”Пармезаном”, либо смажьте небольшим количеством майонеза. Запеканка из картофеля и кабачков в микроволновой печиЕсли у вас нет духовки либо вы хотите очень быстро приготовить это блюдо, вы можете воспользоваться и микроволновкой. Для большой порции запеканки возьмите:
Смешайте сметану, карри и соль. Сыр натрите на терке и добавьте в соус. Подготовьте овощи, чтобы у вас получилась самая вкусная запеканка: кабачок, картофель, помидор помойте, а потом нарежьте кружочками, лук нашинкуйте, а морковь натрите на терке. Базилик мелко накрошите. Теперь дно формы для выпекания нужно выстелить бумагой, сверху присыпать сухариками и положить на них половину количества кружочков картофеля. Слой обильно смазать Далее следует очередь кабачков, помидоров, моркови и лука. Полейте соусом, после опять нужно выложить слой картошки и залить его оставшейся сметанной заправкой. Запеканка из кабачков и выпекается сначала 10 минут при мощности в 600 ватт, после нужно поменять режим на 850 ватт и готовить еще 8 минут. Когда время закончится, оставьте блюдо постоять в печи четверть часа. После можно вынимать и подавать к столу со сметаной или густым натуральным йогуртом. Оба рецепта в равной степени вкусны - попробуйте на обед или ужин взять за основу один из них и предложить вашим домашним ароматное овощное блюдо. Запеканка из кабачков и картофеля в духовке , пошаговый рецепт которой представлен ниже, представляет собой не что иное, как известный многим овощной кугель. Для тех, кто не знает, кугель – это национальная еврейская запеканка круглой формы из тертых на терке овощей. Причем овощи для кугля, также как и для овощных запеканок, могут быть использованы в самых разных комбинациях. Очень вкусным получаются запеканки из картофеля и кабачков. Рецепты из кабачков и картошки можно перечислять до бесконечности. Хотя все эти запеканки можно разделить на две большие категории — запеканки из тертой на терке овощной массы, состоящей из одного или нескольких овощей и запеканки из крупно нарезанных овощей, переложенных слоями и залитых тем или иным соусом для сочности. Как правило запеканки второго вида посыпаются тертым сыром. Запеканка из кабачков и картофеля в духовке по сути очень похожа по технологии приготовления и по вкусу на кабачково-картофельные оладьи. Для дополнительного вкуса в запеканку предлагаю добавить болгарский перец, морковь, лук и твердый сыр. Если исключить из запеканки сыр и яйцо, то она автоматически станет вегетарианской . Если без сырной корочки в запеканке можно обойтись, то без яйца она попросту не будет держать форму. Чтобы запеканка хорошо держала форму, тертые кабачки обязательно отожмите от лишнего сока, а вместо яйца добавьте в овощную массу запеканки столовую ложку картофельного крахмала. Любители мяса могут добавить в состав ингредиентов запеканки мясной фарш. Хорошо подойдет куриный и свиной фарш. Фарш можно вмешать в овощную основу или положить его тонким слоем в середину запеканки. Фарш не обязательно предварительно обжаривать на сковороде, хотя если вы привыкли это делать, перед добавлением в запеканки, то можно его обжарить. Подводя итог хочу сказать, что, если вам нравятся картофельные драники и , можете смело готовить запеканку из кабачков и картофеля в духовке по этому рецепту, так как она представляет некий симбиоз этих любимых многими блюд. а теперь давайте посмотрим, как готовится запеканка из кабаков и картофеля — пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты:
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке – рецептПриготовим все овощи для запеканки. Очистите от кожуры картофель, морковь, лук и кабачок (в том случае, если он не сильно молодой). Картофель натрите на крупной терке. Очищенную луковицу нарежьте мелкими кубиками. Тоже небольшими по величине кубиками нарежьте болгарский перец. На мелкой терке натрите морковку. Кабачок измельчите на средней или на крупной терке. Если кабачок для запеканки используется старый, в мякоти которого содержатся семечки, то перед натиранием его на терке, мякоть следует удалить. Все овощи для запеканки из кабачков и картофеля в духовке – картошку, морковь, кабачки, лук и болгарский перец сложите в одну миску. Перемешайте их. Вбейте в миску с овощами яйцо. Добавьте соль и специи по вкусу. Если не любите специи, добавьте щепотку черного перца. Овощную массу для запеканки из кабачков и картофеля снова перемешайте. Добавьте предварительно просеянную пшеничную муку. Основу для запеканки перемешайте еще раз. Теперь нужно добавьте подсолнечное масло, без которого запеканки из картофеля и кабачков получится не вкусной и пресной. Добавив подсолнечное рафинированное масло, массу для запеканки еще раз перемешайте. На средней терке натрите твердый сыр. В рецепте я использовала сыр «Мраморный». Такой сыр плавится не хуже российского сыра и превращается в процессе запекания в желтую насыщенную по цвету корочку. Форму смажьте подсолнечным маслом. Выложите в нее основу запеканки. Посыпьте тертым сыром. Поставьте форму на среднюю полку духовки, нагретой до 180С. Запекайте на протяжении 30-35 минут. Запеканка из картофеля и кабаков за это время должна покрыться красивой золотистой корочкой. Запеканка из кабачков и картофеля в духовке. ФотоЗадумались, что приготовить из кабачков и картошки? Советуем попробовать рецепт быстрой запеканки! Такое блюдо легко сделать в духовке или мультиварке. Если вы хотите, чтобы ваша запеканка получилась сытной, то добавьте мяса или овощей. Кабачок и картошка просты в приготовлении, долго хранятся, а цены на эти овощи более чем демократичны. Да, без них не обойдется ни один праздничный ужин! Ниже мы приведем рецепты аппетитного пирога с баклажаном, а для тех, кто на диете – низкокалорийной запеканки, которая готовится даже в пароварке. Побаловать любимых кабачком просто. С нами вы узнаете секреты приготовления этого полезного овоща. Картофель добавит кабачку привычный для нас вкус. Конечно, картофель - это тоже полезный продукт. Нижеприведенные рецепты вы можете скорректировать на свой вкус. Так, запеканку можно присыпать сыром или подать с соусом: ваша фантазия способна сотворить чудеса! Кабачок – это источник витамина С, калия, магния, кальция и фолиевой кислоты. Как же сохранить пользу овоща? В этом вам поможет пароварка или мультиварка! Не стоит полагать, что кабачок используется только летом: вы можете купить кабачки в крупном супермаркете даже зимой, либо заморозить овощи летом. Насладиться запеканкой с кабачками и картофелем можно вне зависимости от времени года. Такое овощное блюдо, если оно приготовлено на пару или в мультиварке, является кладезем витаминов и других полезных веществ. К тому же это сытное кушанье, которым наестся большая семья. Не бойтесь экспериментов! К блюду из универсальных овощей можно добавить что угодно. Однако придерживайтесь наших советов, чтобы все получилось идеально.
Картофельно-кабачковая запеканка в духовкеС сыром и чесноком кабачковая запеканка приобретет невероятные вкус и аромат. Конечно, приготовить такое блюдо можно и в пароварке, однако рецепт запеканки из кабачков и картофеля в духовке проще. Делимся им с вами. Вам понадобятся:
Приготовление:
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке готова! Готовим с баклажанамиПектин, белок, витамины… Чего только нет в этом овоще! Он зарядит вас витаминами и отличным настроением! Вам понадобятся:
Приготовление:
Не забудьте посыпать блюдо зеленью или тертым сыром, а также приготовить к нему чесночную заправку. Готовим в мультиваркеЧтобы порадовать своих мужчин, достаточно добавить в блюдо помидоры и курицу. Вам потребуются:
Приготовление:
Запеканка из кабачков и картофеля в мультиварке готова! Осталось только подать ее вашим гостям к столу. С курицей она получается нежной и сытной, а помидоры добавляют блюду аромата. Запеканка из кабачков и картофеля с добавлением мясного фарша вместо куриного придется по вкусу мужской половине семейства. Чтобы приготовить такое блюдо, следует изменить только длительность выпекания, т. к. мясной фарш готовится чуть дольше курицы. Готовим в пароваркеСледующий рецепт не отнимет у вас много сил и времени. Чтобы приготовить пирог в пароварке, требуется минимум времени и компонентов. Вам понадобятся:
Приготовление:
Подавать с соусом из чеснока или со сметаной. В запеканке, приготовленной по данному рецепту, сохраняются все витамины, а калорийность ее минимальна. При приготовлении овощных запеканок большая часть времени тратится на подготовительный этап, связанный с нарезанием овощей и приготовлением соуса. Само блюдо готовится быстро. Истории наших читателей Картофель и кабачок запеченные в духовке со сливками Овощная запеканка в духовке. Простой и быстрый рецепт овощной запеканки с картофелем, кабачком сливками в духовке. 10 минут подготовки, 30 минут выпекания и праздничное, необычное и очень вкусное блюдо у вас на столе Состав: Кабачок 300 гр (можно заменить на цукини)
набор хорошо сочетаемых ингредиентов для вегетарианской овощной запеканки Шаг 1Для приготовления овощной вегетарианской запеканки необходимо промыть и нарезать дольками картофель, кабачок и зеленый помидор толщиной не более пол см. Чем тоньше мы нарежем овощи, тем быстрее приготовится наша овощная вегетарианская запеканка. Чем тоньше мы нарежем овощи, тем быстрее приготовится наша овощная вегетарианская запеканка Шаг 2В блендере размельчаем спелый помидор до состояния пасты. Паста поможет нашей овощной запеканке в духовке не подгореть подготовка помидор для измельчения Шаг 3Выложите томатную пасту в тару для запекания. Паста не даст нашей овощной запеканке подгореть, а также поможет предать запеканке кислинку. Томатная паста для вегетарианской запеканки Шаг 4Выложите овощи в тару. Можно чередовать овощи (Кабачок, картофель, помидор, кабачок, картофель, помидор и т.д.) Нарезанный кабачок, картофель и помидор Шаг 5Посыпьте нашу овощную запеканку специями и залейте сливками. Сливки необходимо налить не более чем пол см от края тары. Во время запекания сливки будут кипеть и могут пролиться на дно духовки. Овощи должны быть покрыты сливками минимум на 3/4. Овощи со сливками готовы к запеканию Шаг 6Поставьте овощную запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут Запекание овощей в духовке Шаг 7Через 30 минут проверьте готовность овощей. Готовность кабачков и картофеля можно узнать с помощью кухонного ножа. Если овощи еще сырые можно подержать в духовке овощную запеканку еще 5-10 минут Овощная запеканка в духовке готова. Это заняло 10 минут вашего времени, и пока вы принимали душ или готовились к приходу гостей, запеканка в духовке испеклась. Приятного аппетита! Печать Время: 60 мин. Порций: 6 Сложность: 2 из 5 Аппетитные варианты приготовления запеканки из кабачков и картофеляКабачки – сезонный овощ, который используется для приготовления разнообразных вторых блюд. Готовить ароматные, а также сытные запеканки и рагу из кабачков можно не только весной и летом, но и в другую пору года благодаря использованию замороженных заготовок из этого овоща. Отличным вариантом для семейного ужина станет запеканка на основе кабачков с добавлением картошки, ее можно с легкостью приготовить в мультиварке. Варианты такого кушанья могут быть самыми разнообразными: вегетарианская запеканка с картошкой, сытное второе блюдо на основе кабачков и мясного фарша, запеченные сезонные овощи в сливочном соусе со специями, а также травами. В каждом из перечисленных блюд может использоваться различная техника нарезки овощей. Это, несомненно, влияет на то, какая на вкус получится запеканка. Но как приготовить изысканное, очень аппетитное кушанье из картофеля и кабачков, которое придется по вкусу каждому из членов семьи? Мы подскажем как правильно приготовить овощное блюдо в мультиварке, запеканка будет не только вкусной, но и полезной.
Испробуйте предложенные ниже рецепты кабачковой запеканки с картофелем, получится очень вкусно. Рецепт нежнейшей кабачково-картофельной запеканки с сыромИнгредиенты:Способ приготовленияШаг 1Необходимо натереть кабачки вместе с очищенным картофелем на терке. Если используете перезрелые плоды кабачка, срежьте кожуру и извлеките семена. Шаг 2Шаг 3Добавьте в полученную смесь кефир или же домашний йогурт, а также необходимое количество разрыхлителя. Шаг 4Соедините все ингредиенты с мукой, тщательно перемешайте ложкой. Приправьте основу будущей запеканки специями и солью, добавьте мелко порезанный зеленый лук и измельченный чеснок. Шаг 5Теперь тесто необходимо переложить в смазанную маслом емкость мультиварки. Поверхность аккуратно разровняйте при помощи деревянной лопатки. Шаг 6Готовиться запеканка в мультиварке будет в течение 45 мин. на режиме «Выпечка». Готовому блюду дайте остыть в чаше, а потом осторожно переложить на тарелки, предварительно порезав порционными кусочками. Сытное запеченное блюдо из кабачков, картофеля и мясного фаршаНеобходимые ингредиенты
Как готовится аппетитное блюдоВсе необходимые для приготовления продукты разместите на рабочей поверхности. Шаг 1Картофель очистите, промойте вместе с кабачками. Нарежьте овощи тонкими кружками одинакового размера. Шаг 2«Российский» сыр натрите, используя крупную терку. Шаг 3Зелень нужно нашинковать как можно мельче. Предварительно вымытый помидор нарезайте тонкими полукольцами. Шаг 4В мясной фарш добавьте необходимое количество соли, а также молотого перца. Шаг 9Равномерно разместите половину измельченного сыра, а также часть ломтиков помидора. Повторите все описанные выше слои. Выставьте на мультиварке режим «Выпечка», пускай запеканка готовится на протяжении 1 часа. Примерно за 10 мин. до завершения режима посыпьте блюдо оставшимся твердым сыром. Подавайте запеканку к столу сразу после приготовления. Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже: |
Популярное:
Новое
- Святой Марк Эфесский — непобедимый Герой веры
- VI Вселенский Собор 6 й вселенский собор
- Расследование РБК: на что живет церковь Инвестиции и инновации
- Лексическая омонимия в русском языке
- В каком падеже всегда стоит подлежащее
- В помощь школьнику: определение, виды и примеры антонимов
- Петровская реформа азбуки и создание гражданского шрифта
- Виноградов В. В.: О языке ранней прозы Гоголя. Виноградов, Виктор Владимирович - О языке художественной литературы Дом в Зарайске, где родился
- Воздух из влагалища - проблема номер один!
- Препарат жанин, как один из методов лечения при эндометриозе